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“在某飯店吃過一次,自己就回家做了。味道也不差呢。拌米飯或當湯,都很不錯😍。不用放醋,西紅柿酸度剛好。老人和小孩吃可適當減少黑胡椒粉。”食材明細主料內酯豆腐(一盒)西紅柿(兩個)輔料香菜(適量)香蔥(適量)薑片(2片)黑胡椒粉(...
食材明細主料老豆腐(適量)青蒜(1根)香菜(適量)輔料蠔油(適量)番茄醬(適量)紅燒醬油(適量)甜辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣豆腐的做法步驟1、豆腐洗淨切小塊2、油鍋八成熱放入豆腐炸至金黃色,撈出放入開水中浸泡一會兒3、熱鍋...
食材明細主料豆腐(300克)鴨血(180克)輔料香蔥(適量)韓式辣椒醬(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣味鴨血豆腐羹的做法步驟1、食材:豆腐、鴨血(已切)、水澱粉、香蔥2、將豆腐撕開包裝、用刀劃開,待用。3、燒...
“入口即化的高鈣高維生素美味。”食材明細主料內酯豆腐(300g)輔料生菜(100g)調料鹽(適量)辣椒油(1勺)香辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香辣生菜豆腐羹的做法步驟1、花菜洗淨備用。2、內酯豆腐放入電熱杯裏煮開。3、煮開以後...
食材明細主料豆腐(適量)酸辣椒(適量)輔料香菜葉(適量)配料上湯(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)上湯酸辣豆腐的做法步驟1、豆腐切塊。2、酸辣椒切丁。3、上湯汁。4、鍋裏倒進適量的經典頂味上湯。5、燒開後倒進切好的...
“涼拌豆腐,一道快手菜,製作時間短。豆腐先蒸,再淋調料,嫩豆腐有入口即化之感,調料酸辣可口,開胃解膩。豆腐高蛋白,增肌可大量補充蛋白,減脂可維持肌肉不掉,吸收蛋白質會比吸收糖類消耗更多能量,有助減脂,含鈣,同樣很適合需要補鈣...
“前幾天想吃豆腐了,反正也只有我一個人吃,乾脆弄個酸辣味的,酸用我之前醃的酸梅,辣用我的泡彩椒。都是我的愛!”食材明細主料水豆腐(適量)輔料辣椒(適量)酸梅肉(兩顆)調料油(適量)生抽(適量)糖(適量)酸辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度...
食材明細主料紅蘿蔔(適量)白蘑菇(適量)香菇(適量)土豆(適量)西紅柿(適量)白豆腐(適量)輔料青椒(適量)幹酸菜(適量)番茄醬(10G)花椒(5顆)辣椒(適量)配料花生油(適量)生抽(適量)味精(適量)鹽(適量)酸辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豆腐酸辣鍋的做法步...
““酸辣湯”最傳統的做法有兩種,一種是高檔的“三鮮酸辣湯”,還有一種是大衆化的“紅白豆腐酸辣湯”。“三鮮酸辣湯”的做法是,一黑、一白、一紅。黑指的是海蔘,白是熟雞肉,紅是蝦片,再配以蛋皮、筍絲等即可。“紅白豆腐酸...
食材明細主料嫩豆腐(1盒)鮮猴頭菌菇(2個)輔料香蔥(1根)調料家樂黑椒酸辣湯料(1包)清水(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)猴頭菇豆腐羹的做法步驟1、準備好食材。2、猴頭菇去蒂,用手撕成小塊,放入準備好的淡鹽水中浸泡5分鐘...
“今天跟大家分享的這道小菜不用一滴油,香辣鮮美,是菜又是湯,喝一碗讓人食慾大開,喝兩碗冒小汗渾身舒坦,而且補鈣、補鋅效果非常不錯。食材很簡單,豆腐、蛤蜊肉、青紅辣椒,採購也不難。有了蛤蜊的加持,再放雞精、味精就畫蛇添...
“今天給大家帶來一道海蠣豆腐羹,它在福州知名度很高,是福州人非常喜歡喝的一道羹,冬天最適合的一道羹,鮮嫩爽滑,營養豐富,一碗下肚全身熱呼呼。這道羹的主要食材就是海蠣,配料是豆腐。海蠣不僅肉嫩味鮮,而且營養豐富,有“海中...
食材明細主料豆腐(362克)輔料蔥段(適量)郫縣豆瓣醬(適量)配料生抽(適量)香醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣回鍋豆腐的做法步驟1、材料:豆腐、蔥段、郫縣豆瓣醬2、將豆腐放在案板上切成小塊...
“中午自己吃飯,剩半塊豆腐做了酸菜豆腐湯,酸辣好喝。又解膩,以後過節吃肉多了,做碗這個酸辣湯好喝。”食材明細主料酸菜(適量)輔料豆腐(半塊)小紅椒(2個)生抽(半勺)鹽(半勺)蔥(少許)花椒粉(少許)雞精(少許)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(...
“湯汁酸鮮,豆腐嫩滑。”食材明細主料嫩豆腐(1盒)輔料牛肉(適量)香菜(適量)雞蛋(適量)酸菜(適量)姜(適量)蔥(適量)調料鹽(適量)生粉(適量)料酒(適量)醋(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸湯豆腐羹的做法步驟1、嫩豆...
食材明細主料臭豆腐(200克)榨菜(50克)五花肉(50克)幹蝦米(10克)大蒜(少許)香菜(少許)綠杭椒(少許)輔料祈縣豆瓣醬(1勺)泡椒(1勺)糖(1勺)醋(2勺)鹽(少許)香油(少許)胡椒粉(少許)生抽(1勺)味精(少許)酸辣(口味)溜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣臭豆腐的做法步...
“豆腐含鈣高,爛肉和豆瓣醬的加入讓這道菜更是美味。”食材明細主料豆腐(1塊)肉餡兒(50g)輔料蔥(3根)胡蘿蔔(半根)紅薯粉(1勺)豌豆(2勺)豆瓣醬(1勺)醋(1勺)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爛肉酸辣豆腐羹的做法步驟1、豆腐切成小塊,胡...
“非常開胃,爽”食材明細主料鯽魚(2條)豆腐(300克)土豆(1個)輔料色拉油(200克)幹辣椒(適量)生薑(適量)大蒜(1個)辣椒粉(2匙)豆瓣(1匙)十三香(適量)花辣粉(1匙)鹽(適量)老陳醋(100克)雞精(適量)香菜(適量)大蔥(適量)白糖(1匙)料酒(2匙)酸辣(口味)燒(工藝)半小時(...
食材明細主料豆腐(一塊)雞蛋(2個)輔料澱粉(適量)芝麻(適量)辣椒麪(適量)蔥(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)陳醋(適量)糖(適量)蠔油(適量)酸辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣醬豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊用清水浸泡一下。2、...
“作爲上班族,家裏常備各種快捷食品和調料。最喜歡吃的就是這個阿寬玉米牛肉醬,有顆粒狀的牛肉粒和玉米粒,麻辣的口感剛剛好。平時用它拌麪、拌飯、夾饃都好吃,今天就拿它做一道菜你,一起來看看看吧。”食材明細主料內酯豆...
食材明細主料內酯豆腐(適量)輔料豬肉(適量)火腿腸(適量)大頭菜(適量)姜(適量)香蔥(適量)配料豬油(適量)鹽(適量)料酒(適量)紅苕澱粉(適量)胡椒麪(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆腐羹的做法步驟1、把自制大頭菜、火腿腸、...
“湖南人最普通的家常菜,簡單、開胃、下飯。”食材明細主料魔芋豆腐(500g)輔料紅椒(適量)泡椒(適量)蒜子(適量)蔥段(適量)原味(口味)未知(難度)酸辣魔芋豆腐的做法步驟1、準備食材。2、起鍋燒油,將輔料炒香後放魔芋豆腐翻炒均勻加水燉...
“早前阿姨吃過一碗杭州的皮蛋豆腐羹,過年時給我們做了一碗,味道不錯。原來皮蛋也能做湯,這次改進了一下,東西也減化不少。5分鐘不到就能搞定。”食材明細主料內脂豆腐(一盒)皮蛋(一隻)輔料芹菜葉(幾片)配料鹽(適量)味精(適量)澱粉(...
“酸辣爽口,湯汁鮮美。”食材明細主料嫩豆腐(二分之一盒)輔料火腿絲(適量)香菇絲(適量)木耳絲(適量)雞蛋(適量)調料澱粉(適量)蒜(適量)白胡椒粉(適量)雞精(適量)鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣豆腐湯的做法步...
“外面買的豆腐腦真心喝不慣。不管是雞汁的,還是胡辣湯兩摻兒,就自己買了原味豆腐腦自己調味,酸辣清淡不油膩,而且口感細膩,好喝極了😋。配上油條,就是一道快手早餐。”食材明細主料豆腐腦(適量)輔料榨菜(適量)香菜(適量)香蔥(適量...
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