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準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘一道製作方法簡單不復雜的家常菜餚青椒龍爪豆，色澤鮮亮清新誘人，口感更是清脆爽口讓人回味無窮，搭配着一杯鮮榨果汁或者一碗香噴噴的米飯食用更是風味十...
“1，這種青豆又叫“青皮青仁大豆”，青豆含豐富的蛋白質，其中含人體必需的多種氨基酸，尤其以賴氨酸含量高。大豆味甘、性平，入脾、在腸經；具有健脾寬中，潤燥消水的作用。2，龍骨中含有大量骨髓，烹煮時柔軟多脂的骨髓就會釋出，滋補...
食材明細主料八爪魚（一隻）青椒（適量）紅椒（適量）黃椒（適量）輔料姜（適量）調料鹽（適量）油（適量）料酒（適量）糖（適量）醬油（適量）蠔油（適量）香醋（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒八爪魚的做法步驟1、切好菜椒。2、八爪魚切好下鍋焯水撈...
“花椒一小把，料酒，白醋，大料，白酒，小米辣，野山椒，具體多少G都是自己感覺來的……”食材明細主料雞爪（22只）輔料白酒（兩湯匙）大蒜（六瓣個）野山椒汁（250g）大料（一個）白醋（兩湯匙）花椒（一大勺）桂皮（一個）野山椒（100g）紅蘿蔔（一個）礦泉水（250ml）白糖（5g...
“青豆龍骨湯，是一款家常湯品！春季燥熱，來一份清新淡雅的湯，簡直太美啦！青豆富含蛋白質和纖維，含有人體攝入的維生素A，維生素C，維生素K，維生素D，含有少量的鈣，磷，鉀，鐵，鋅等等，怪不得常言道：春吃豆，賽吃肉！搭上龍骨更是滋陰補血，營養翻倍...
“色澤不好，失敗。鳳爪買的現成的，所以這個菜沒水準，哈哈哈~~但是很愛吃”食材明細主料鳳爪（300g）青椒（100g）蔥（1顆）輔料醬油（10g）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒鳳爪的做法步驟1、鳳爪在熟食店買現成的，蔥切段，青椒切塊備...
“檸檬的清香，青芒果的酸爽，冰鎮的鳳爪超級美味，是夏天喝啤酒🍺的最佳拍檔”食材明細主料鳳爪（2斤）輔料檸檬（一個）青芒果（一個）小青桔（5個）泡椒（6粒）幹辣椒（5粒）姜（少許）蒜（少許）鹽（少許）陳醋（大半碗）米醋（大半碗）糖（60克）醬油（半碗）酸辣（口味）其他（工...
“剁椒是兩年前醃好的，密封后放在冰箱，現在開啟來噴出一種醇醇的香，無論是用來燉魚頭還是燜雞爪，別有一番風味。每年都種辣椒，等待着辣椒生長、結果和變紅，還真是一個美好的過程。”食材明細主料鳳爪（約450克）調料精鹽（1/2小匙...
“青椒土豆絲是我家最受歡迎的一道菜。雖然是最簡單，最家常的做法，卻被受青睞。烹飪真是一件很神奇的事情，有時候即使是同樣的食材，同樣的做法，不同的人做出來的味道卻大不一樣。”食材明細主料土豆（1個）輔料鹽（2g）花椒（一小撮）...
食材明細主料雞爪（10個）青椒（1個）輔料蠔油（15ml）黃酒（30ml）郫縣豆瓣醬（1湯匙）八角（1個）白糖（8克）老抽（8ml）鹽（2湯匙）雞精（1湯匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）青椒爆炒雞爪的做法步驟1、雞爪洗淨，減去指甲，加入清水，倒入一半的黃酒，薑片，燒...
食材明細主料青椒（適量）大蒜（幾粒）輔料豆豉（一大勺）豆瓣醬（2克）鹽（1克）生抽（1克）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆豉青椒的做法步驟1、青椒洗乾淨去蒂待用。2、切斷用刀背拍拍待用。3、豆豉，大蒜備齊。4、油鍋燒至六成熟，倒入玉...
“減肥食譜，夏季大愛”食材明細主料青椒（1個）豆芽（300g）輔料油（1匙）鹽（1小勺）醋（1匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒豆芽的做法步驟1、青椒切碎備用2、豆芽摘根洗淨備用。我偷懶不摘根了3、炒鍋放油或花椒油，熱後放入青椒...
食材明細主料青椒（1個）土豆（2個）輔料雞蛋（2個）油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒土豆絲的做法步驟1、土豆去皮和青椒洗淨切絲備用。2、雞蛋打散攤成蛋皮切絲備用。3、起油鍋，油7分熱倒入青椒和土豆絲煸炒。...
““豉汁青麻椒虎皮鳳爪”這道菜的製作方式來源於廣式的“豉汁蒸鳳爪”。自己的朋友時常和我提起想吃口味重點的鳳爪，以往大家吃得最多的鳳爪製作方式，以“紅燒”或者“滷水燉”爲居多。這道“豉汁青麻椒虎皮鳳爪”結合...
食材明細主料龍蝦（1個）蘆筍（3棵）青豆（200克）輔料蔥（適量）青椒（1個）姜（適量）蒜（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘆筍青豆炒龍蝦的做法步驟1、超市買的煮好的龍蝦一隻2、油熱後，放入蔥薑蒜。炒香後放入蘆筍青豆和青椒，和蠔油3、...
“龍爪豆又名狗爪豆，烹飪後味美營養，有補胃下氣、健脾利水的功效。”食材明細主料龍爪豆（400g）輔料幹辣椒（適量）蒜（適量）金不換（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒龍爪豆的做法步驟1、龍爪豆，一般...
“家裏的小朋友對豆皮情有獨鍾，一個人幾乎能吃掉一盤子。因此豆皮這道菜經常出現在我家餐桌上。豆腐皮營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高，據現代科學測定，還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。兒童食用能提高免疫能力...
“龍爪豆在南方比較多見和普遍。龍爪豆顧名思義形似龍爪才得以這麼高大上的名字。南方有些地方還稱之爲：”九節鞭“；但是我在網上卻搜尋不到；我反而覺得”九節鞭“這名字更加貼切；因爲很神奇的每個龍爪豆裏都是九個豆子隔...
食材明細主料花菜（250克）青椒（95克）龍蝦球（120克）調料醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）青椒龍蝦球炒花菜的做法步驟1、食材：花菜（已掰成小朵在鹽水浸泡30分鐘清洗）、青椒（已去蒂去籽清洗切開）、龍蝦球。2...
“準備好雞爪，本來想做豉汁蒸鳳爪，奈何現在疫情期間，跑了幾家都沒有豆豉了，就改成這道青椒燒雞爪了，軟糯中帶着青椒和仔姜的清香。註定又是一個要長胖的夜晚。”食材明細主料雞爪（500g）輔料尖椒（根據各人口味添加）仔姜（50克）調料...
“龍豆角富含蛋白質、維生素、多種礦物質，營養成價值極高，清炒、乾煸、素吃、炒肉都好吃。”食材明細主料龍豆角（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）大蒜（適量）青辣椒（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒龍豆角的做法步驟1、龍豆...
降龍爪爪是成都知名的小吃品牌，自創辦起就深受消費者喜愛。尤其是近兩年更乘着社交軟件興起的浪潮一炮而紅，成爲“網紅小吃”，榮獲2017年“四川十大新小吃”，吸引了很多想資助加盟創業的年輕人。那麼降龍爪爪的加盟費用又...
小吃一直是我們餐飲行業中比較重要的一部分，，是非常具有前景的投資項目，現在想自己開一家小吃店的朋友，又不知怎麼去選擇小吃項目，那麼這裏我們就給大家推薦一下我們的小吃種類，希望是最大家有一定的幫助。哪些小吃最受人們...
“也是天津人餐桌上常出現的一道家常菜。”食材明細主料青椒（一個）土豆（兩個）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（一小勺）蔥（一段）蒜（兩瓣）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）青椒炒土豆的做法步驟1、土豆洗淨去皮切成片待用。要泡在涼水裏...
食材明細主料土豆（適量）輔料柿子椒（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）大蒜（適量）大料（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒土豆片的做法步驟1、先來看看我們要用的是土豆2、柿子椒3、土豆、柿子椒、大蒜4、土豆去皮切片5、放進...
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