有關零失敗雜糧發糕的做法的精選大全
“我自稱廚中能手,唯獨在做發麪麪食上受挫頗多。關鍵是小女子勢單力薄,也缺乏耐心,所以總是揉不好面,做出來的麪食就總差那麼點意思。只能避重就輕了,不需揮汗揉麪的發糕就當仁不讓的成了我解麪食饞的得力干將。況且發糕可...
“基本是零失敗的發糕,沒有添加泡打粉,用料也非常簡單,做出來鬆軟香甜,喜甜的小夥伴可以適量加糖,可以把溫水換成牛奶,亦可以把南瓜泥換成紅薯泥或紫薯泥。只要把握住比例和麪團狀態,基本就大功告成啦!關於比例:麪粉/糖/酵母的...
食材明細主料淡奶油(100ml)純牛奶(80ml)砂糖(16g)雞蛋黃(2個)大蛋撻皮(5個)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)零基礎零失敗蛋撻的做法步驟1、蛋撻皮提前解凍,按量加入原料,攪拌濾掉浮層的泡泡,或用麪粉篩濾掉泡泡。2、倒入蛋撻皮內...
食材明細主料豬裏脊(適量)輔料雞蛋(適量)生粉(適量)檸檬(適量)姜(適量)鹽(適量)麪包糠(適量)彩椒(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)零失敗的豬扒的做法步驟1、豬裏脊切硬幣厚度的片,用刀背輕輕兩面砸。2、用檸檬、鹽、姜、胡椒粉...
食材明細主料全蛋(150g)低筋粉(90g)白糖(75g)輔料玉米油(25g(沒有味道的植物油))甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)零失敗的海綿蛋糕的做法步驟1、準備好食材,我準備的量是6寸蛋糕模具。量可以根據模具大小加減,比例不變2、把糖...
“這款蒸蛋糕,操作簡單,蓬鬆柔軟,好吃不上火。”食材明細主料雞蛋(4個)低筋粉(100克)輔料白糖(適量)食用油(適量)白醋(少許)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)零失敗蒸蛋糕的做法步驟1、常溫雞蛋4個放入溫水浸泡十分鐘。2、準備一...
“戚風蛋糕沒有烤箱也可以用麪包機做,而且不用考慮到溫度的問題,這次做的可以說零失敗了。”食材明細主料低粉(60克)牛奶(40克)雞蛋(3個)輔料食用油(40克)白糖(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)零失敗戚風蛋糕的做法步驟1...
“超級簡單的蛋撻、零失敗!超級簡單!收藏起來啊!”食材明細主料蛋撻皮(適量)輔料雞蛋(2個)牛奶(1盒)調料白糖(2勺)煉乳(1勺)葡萄乾(若干)芝士片(1片)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)零失敗蛋撻的做法步驟1、準備圖上食材,這個蛋撻皮我...
“桃酥算是小時候最常見點心了,後來點心的樣式越來越多,都快忘了最初的味道,今天我們就一起做一下,找回我們懷念的味道”食材明細主料雞蛋(1顆)糖粉(80克)玉米油(100克)低粉(250克)小蘇打(2克)鹽(1克)核桃碎(100克)輔料黑芝麻(適量)蛋液(適...
“小時候很喜歡很喜歡吃蛋糕,但家人又不讓買說不衛生,很慶幸也很幸運現在自己學會並變着樣做。這次髮菜譜的裸蛋糕做法不是常見的戚風蛋糕體,給大家推薦一個很棒又簡單的方法,大家可以嘗試一下;ps:蛋糕成品是幾個月前做的了...
“做過好多次戚風,覺得這個方子最好用,按照我的做法做一定會成功的,希望能幫到大家。”食材明細主料雞蛋(3只)低筋麪粉(50g)牛奶(30g)玉米油(30g)糖(蛋白30g+蛋黃10g)輔料檸檬汁(適量)香草精(一滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)零...
“紐約奶酪蛋糕因奶油奶酪濃厚的口味和奶油似的質感聞名於世。爲了享受奶油奶酪的原味,在紐約當地製作的紐約奶酪蛋糕中不使用麪粉,並儘可能少地使用配料。任何人都不會製作失敗的紐約奶酪蛋糕,請跟着我一起開心地製作,盡...
“現在的食品質量和飲食衛生實在是讓人擔心,其實只要我們用心、肯付出時間,就能做出不比外邊買的差,又很好吃的美食。雖然我做的不是很完美,可以說有點失敗,但絲毫也沒有降低我對做美食的耐心和熱情,總結經驗,下次應該做的更...
“這個雞蛋羹真的要折磨死我,我做了很多次看了很多菜譜都沒做好,總是蜂窩狀,試了無數次終於成功了。”食材明細主料雞蛋(100g)輔料水(100g)蝦米(適量)生抽(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)零失敗雞蛋羹的做法步驟...
“美美的一個小點心,美味與彩繪盡享!孩子開心,蒸出來的美味,不上火!做着停不下來的節奏”食材明細主料鬆餅粉(200克)鮮奶(80克)蜂蜜(20克)水(60克)雞蛋(2個)植物油(30克)輔料紙杯(8個)粉紅色素(1茶匙)綠色色素(1茶匙)麪粉(1湯匙)鹹甜(口味)蒸(工藝...
食材明細主料麪粉(300克)溫水(300克)酵母(4克)小蘇打(一克)蔥(適量)輔料鹽(兩小勺)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)零失敗蔥油發麪餅的做法步驟1、準備好食材。2、水、酵母和蘇打粉攪和成糊糊。3、蓋好保鮮膜等半小時、期間可以...
“0失敗蛋糕卷!我也是菜鳥!研究了一段時間才真正下手做!每次都成功!非常完美!已經做過好幾次了!這次沒裱花!趕時間!就直接捲起來當早餐了!孩子很喜歡吃!做起來也簡單方便!”食材明細主料糖粉(40克)低筋麪粉(50g)玉米油(40g)雞蛋(4個)牛奶...
“家裏買了好幾罐雜糧粉,每天吃雜糧粉糊,早就吃膩了。把雜糧粉代替一部分的麪粉來做發糕,比普通發糕更健康,雜糧發糕也有不同的風味。”食材明細主料雜糧粉(110g)麪粉(130g)溫水(190g)白糖(35g)酵母(4g)蔓越莓幹(50g)輔料紅棗(幾個)枸杞...
食材明細主料雞蛋(適量)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)零失敗荷包蛋的做法步驟1、雞蛋2、打入碗裏3、水煮至開小泡4、用筷子順時針大力轉動5、倒入雞蛋6、瞧成型了7、好漂亮的荷包蛋8、再來張特寫快試試吧...
“學會烘培後最常做的就是蛋糕卷,簡單,方便。很適合新手做哦”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(52g)無味色拉油(25g)淡奶油(300g)裝飾水果(若干)輔料細砂糖(蛋黃)(18g)細砂糖(蛋清)(36g)細砂糖(淡奶油)(30g)白醋(幾滴)鹽(1g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時...
“雜糧面發糕屬於發酵類麪食,主要是以小麥麪粉爲主,摻雜玉米麪、高粱面等雜糧面面爲材料,經過發酵蒸制而成。由於雜糧面所富含各種微量元素、纖維素,及其有助於人體血糖控制等特性,也使得雜糧面發糕逐步在全國各地興盛起來...
“一款零失敗的蛋糕卷,做法簡單,口感卻一點也不含糊!配方材料如其名,每項含量都是40克,簡單好記,製作時無需對着配方表反覆拿捏;因其含水量較大,捲起時更是無需擔心開裂等問題;關鍵是口感哈,有脆皮蛋糕那種純粹的蛋糕香味,但又比...
“馬上過年了,之前做牛軋糖發朋友圈好多小夥伴問我怎麼做,過年家家戶戶離不開糖,自己做的滿滿的成就感呢。。這個方子可以做60顆糖,剛好一個模具。烤花生米在上一個菜譜。”食材明細主料棉花糖(250克)黃油(53克)烤花生米(130克...
“很簡單的哦。”食材明細主料中筋麪粉(500克)油(40克)雞蛋(1個)無鋁泡打粉(8克)小蘇打(3克)鹽(6克)輔料水(262克)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)零失敗的油條的做法步驟1、準備材料。2、麪粉➕雞蛋➕泡打粉➕小蘇打➕油、混合。...
“紅糖發糕,好吃又養顏!俗話說“一日三顆棗,一生不顯老”,紅棗是女人的養顏佳品。其實紅糖也是補血養氣的食物哦!紅棗、紅糖價格實惠,堅持長期吃的話慢慢的你會發現氣色紅潤有光澤。下面是6寸的量,想做8寸的話分量乘以2即可...
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