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食材明細主料鴨蛋(3個)輔料腐乳(兩塊)配料醬油(適量)油(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐乳蒸鴨蛋的做法步驟1、盤中放入花生油,再把蛋放在裏面。2、擺上兩塊桂林腐乳。3、放入開水中蒸十分鐘。4、最後放醬油...
食材明細主料五花肉(500克)輔料生抽(1勺)料酒(1勺)腐乳(2塊)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)腐乳蒸肉的做法步驟1、五花肉切片(切成2釐米厚的條子)。2、將五花肉片對半切開。3、將五花肉放入盆中。4、倒入食鹽。5、倒入生抽和...
食材明細主料雞(小半隻)腐乳(2塊)輔料薑絲(適量)蔥花(適量)小辣椒(1個)料酒(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)腐乳蒸雞的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨。2、腐乳攪爛,均勻塗在雞塊上,加入薑絲和辣椒。3、再加點蔥花,蒸10分鐘。4...
“天一冷最不喜歡的事就是下廚房了,我家廚房原本有暖氣的,但是爲了蔬菜好存放,所以把暖氣關了。一進廚房冰涼,再加上洗洗涮涮,所以一到做飯時間就怵頭,所以能省事就省事,除了素炒青菜,肉類的蒸一蒸又省事又健康還不膩,熱氣騰騰...
“昨晚去喝喜酒,大開殺戒,吃多了吃撐了,心心念想吃白粥榨菜,但是家裏沒有榨菜了,昨晚回來有點晚懶得再去買,蒸了腐乳代替。小時候經常吃腐乳,蒸的與不蒸的都吃,後來就很少吃了,也許會吃腐乳做的菜,但是拿來當菜喝粥很少很少了,甚...
“冬季吃鴨肉是一種良好的進補方法,鴨肉本身有一個非常突出的特點,就是涼補。有些老年人或者一些身體弱的人,虛不受補,一旦用一些補品,甚至吃一點牛肉、狗肉都會上火。吃鴨子肉不會上火,甚至有清虛火的作用。我喜歡吃鴨肉勝...
“營養貼士:豆製品很營養,發酵的豆製品就更好了,腐乳作爲發酵豆製品號稱是東方奶酪,營養很高,尤其是紅腐乳裏面有紅曲更是營養我這個餅加了雞蛋q'筋十足營養豐富不妨試試”食材明細主料雞蛋(適量)麪粉(適量)腐乳(適量)輔料蔥花(...
食材明細主料老豆腐(一塊(500克左右))輔料鹹鴨蛋(2個)毛豆(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹鴨蛋蒸豆腐的做法步驟1、老豆腐洗淨,捏碎。2、加入毛豆攪拌均勻。3、加入鹹鴨蛋的蛋清2個。4、醬豆腐泥鋪在深盤子中,放上鹹...
食材明細主料二刀肉(500克(裏脊肉))蒸肉米粉(50克)腐乳汁(適量)料酒(1勺)食鹽(半勺)雞精(1勺)胡椒粉(1勺)輔料泡發乾豆角(100克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)腐乳米粉蒸肉的做法步驟1、準備食材:二刀肉,泡發乾豆角,王致和豆腐乳,蒸肉米...
“這道菜用蒸的方法,完全保留了菜本身的營養,操作起來也很簡單,看上去可是一道很隆重的菜,請朋友吃飯這道菜一定能壓得住場。”食材明細主料雞腿(250克)土豆(280克)輔料料酒(10ml)生抽(10ml)薑末(5g)豆腐乳(2塊)豆豉(15g)大蔥(10g)白砂糖(4...
“冬季飲食以溫補助陽、減鹹增苦爲特點,除了補充肉食、還需要補充礦物質和多吃富含維生素的食物。主食上可以多吃點糯米、粳米、秈米等,要搭配些雜糧粗糧。糯米味甘、性溫,含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B...
“無論是過年過節,還是家庭宴客,餐桌上的菜怎能沒有雞呢~廣西人都喜歡吃土雞,因爲其肉嫩,皮滑,味香,怎麼做都好吃!”食材明細主料雞(半隻)輔料腐乳(4塊)腐乳汁(1湯匙)香麻油(適量)薑末(適量)白糖(適量)澱粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿...
“這道菜的原料簡單在傳統的粉蒸肉上加了一點豆腐乳汁口感幹變得更加的清香,好吃。粉蒸肉的特點就是耙軟,我在下面墊了一點土豆。把多餘那油分吸收去,使這道菜變得油而不膩孝敬長輩是最好不過的了。”食材明細主料五花肉...
食材明細主料鹹鴨蛋黃(5個)豆腐(300克)輔料鹽(適量)雞精(適量)調和油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹鴨蛋黃蒸豆腐的做法步驟1、食材:鹹鴨蛋黃2、豆腐3、將鹹鴨蛋黃拆開包裝取出5個放入碟子中。4、用剪刀剪碎待用。5、...
“簡單的蒸花肉這樣做,也可以細膩醇香不肥膩,用來下飯也太過癮了!快跟我一起學做這道營養又美味的腐乳蒸花肉吧~”食材明細主料五花肉(350g)輔料姜(小半個)辣椒(小半個)蒜(三瓣)調料東古腐乳(四小塊)白糖(半茶匙)油(半茶匙)鹹鮮(口味)蒸(...
食材明細主料排骨(500g)輔料南瓜(300)配料腐乳(適量)蒸肉粉(適量)料酒(適量)幹辣椒(適量)植物油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)腐乳粉蒸排骨的做法步驟1、準備好所有材料,蒸肉粉忘記拍了。2、排骨洗淨,加入料酒,腐乳,幹辣椒,拌...
食材明細主料帶皮五花肉(適量)輔料大米(適量)配料腐乳(適量)白酒(適量)老抽(適量)醬油(適量)五香粉(適量)味精(適量)花椒(適量)大料(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)腐乳粉蒸肉的做法步驟1、五花肉洗淨,切厚片,放入小碗中。2、放入白...
“嘗試過一次腐乳雞翅,覺得味道很好,今天又做了一道粉蒸腐乳翅根,也很好,大家可以試試。”食材明細主料翅根(12個)輔料玫瑰腐乳汁(適量)腐乳(1塊)蒸肉米粉(100克)生薑(5克)配料鹽(5克)料酒(10克)味精(3克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難...
食材明細主料茄子(一根)青椒(半個)蒜子(適量)紅椒(半個)輔料生抽(適量)麻油(適量)陳醋(適量)豆腐乳(一塊)豆瓣醬(一勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)腐乳蒸茄條的做法步驟1、茄子一個,用鹽搓洗乾淨。2、對半切開,上蒸鍋蒸熟,約8-10分鐘...
“鴨肉這樣的食材通常要用一點調味料,醬類的去做比較提味兒,加點腐乳去燜這樣的鴨,很好吃的,孩子吃了好多呢。”食材明細主料鴨肉(500g)輔料油腐乳(15g)食用油(10ml)白砂糖(15g)生抽(5ml)料酒(5ml)花椒(5g)香葉(1g)姜(5g)大蒜(5g)鹹鮮(口味)燜(工...
“啤酒鴨中又加入了腐乳汁,讓口感更上一層,色澤紅亮口味鹹,鮮,香。是非常下飯的一道菜。”食材明細主料鴨腿(2只)竹筍乾(適量)青椒(一個)輔料蔥姜(適量)蒜瓣(5個)啤酒(一罐)配料大料(2個)香葉(2片)桂皮(一小塊)山柰(3個)腐乳汁(30克)老抽(5克)生抽...
“鴨肉營養豐富,屬涼性白肉,是天熱時滋補養生的佳品。”食材明細主料鴨邊腿(一隻)輔料紅腐乳(二塊)腐乳汁(二匙)料酒(一匙)白酒(二匙)醬油(三匙)白糖(二匙)雞精(1g)甜麪醬(一匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)腐乳鴨腿的做法步驟1、姜1...
食材明細主料五花肉(300g)板栗(200g)輔料蔥(適量)郫縣豆瓣醬(一小勺)小米(小半碗)姜(適量)腐乳(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)腐乳板栗蒸肉的做法步驟1、五花肉洗乾淨,下鍋煮。放蔥結,薑片,五香滷肉料冷水下鍋,水開在煮15~20分...
“腐乳肉,主要是用紅油豆腐乳和白糖混合做料汁,大料煮透的五花肉切片粘上腐乳汁,放入碗中,蒸90分鐘,再做一些荷葉餅,夾上幾片腐乳肉,一口下去,滿嘴的肉香淌着湯汁,肥而不膩,口感軟糯,甜甜滴,如同生活,美滋滋,甜蜜蜜。”食材明細主料...
“從小過年過節的時候爸爸就會蒸的一道菜。經過幾次嘗試,我終於也學會了,嘻嘻。把家放在心裏、就算是離家在外工作,偶爾也要嚐嚐那熟悉的味道噢。”食材明細主料排骨(1根)白蘿蔔(半根)輔料紅腐乳(2塊)配料生抽(1勺)老抽(1勺)料酒(1...
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