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準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪粉：6勺雞蛋：三個香腸：五根輔料蔥：適量油：少量具體步驟1.將麪粉到入容器中。2.在另一個碗中將雞蛋打散。3.將雞蛋液和麪粉混合，再加入適量的水，弄成麪粉...
食材明細主料嫩青菜（適量）輔料食用白醋（幾滴）食鹽（適量）食油（適量）雞精（適量）原味（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）衝菜的做法步驟1、準備嫩青菜一小把。2、摘去菜根與老菜葉。3、用清水洗淨，菜刀切一寸長的段。4、熱鍋大火放適量清...
茶，是生活中必備的飲品，演繹到現在，它已經是我國的傳統飲品。不論是在家待客，還是工作交流，都會先爲客人端上一杯茶水。隨着物質水平的不斷提高，人們對“茶”越來越重視，因此而衍生出專門的“茶產業”。在“茶產業”中，關於茶...
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食材明細主料衝菜（500克（泡好的芥菜））輔料韭菜梗（少許）幹椒粉（適量）老抽（少許）食鹽（適量）味精（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）衝菜的做法步驟1、泡好的芥菜洗淨剁成碎末，韭菜挭切寸段。2、芥菜末擠幹水份。3、冷鍋中加涼油小...
春節將至，一大批玩家已經在出國旅遊的路上，而吃不慣的國外的東西，甚至遇上“黑暗料理”都會讓旅行大打折扣。如何滿足“中國胃”，是越來越多遊客關心的問題，也是康師傅衝向世界的原因。這一次，康師傅攜手窮遊舉辦了“衝啊師...
俗話說得好，民以食爲天，人要生活，必定是需要吃飯，因而餐飲業經久不息，也是衆多投資者的首要選擇。對於美味，相信很少有人能無視它的誘惑，根據前人們的市場調查，不少人都喜歡吃煲仔飯，因而在餐飲行業中，煲仔飯也熾手可熱，成了火爆...
“粗茶淡飯最養人，平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴！衝菜就是採用芥菜類苔芯加工而成的菜，其最大特點就是“衝辣”勁十足，其味與芥末相似，但“衝勁”卻比芥末有過之而無不及之。芥菜主要品種有雪裏紅、青菜，苔芯做出來...
餐飲提問：有人吃過愛上鋒味過橋米線嗎等我花兒謝了回答：哈哈，巧了我的鄰居就是做愛上鋒味過橋米線的，前幾天還去她家幫忙來着。她的店開在大學對面每天都有好多的學生去買，加上鄰居比較和善給的分量也足，同學們都喜歡去她家...
芝麻糊在我國的歷史上有非常悠久的歷史了，裏面有非常多的營養物質，比如說有芝麻還有紅豆等等，對身體非常的有好處。那麼在衝芝麻糊的時候，芝麻糊要用開水衝還是溫水衝呢?芝麻糊配什麼比較好吃呢?一、芝麻糊要用開水衝還是...
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食材明細主料雞胸脯肉（一塊）洋蔥（半顆）大蔥（少許）雞蛋（一個）輔料油（適量）醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）急衝衝的做法步驟1、1、青菜先一片片掰開，沖洗好，用涼白開泡一下午。2、雞肉切丁，用蛋清和鹽醃一下。2、洋...
“用的活海蔘切的片，類似吃海蔘刺身，不過放了料汁和開水來泡着。不喜歡料汁的可以燙過以後蘸辣根來吃。”食材明細主料活海蔘片（適量）輔料開水（些許）調料調味料（半份）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）衝浪海蔘的做法步驟1...
“傳統的“手工藕粉”是久負盛譽的養生食品，味道清香，食用方便。富含微量元素鐵Fe和維生素B12等養血因子，具有養血益氣，通便止瀉、健脾開胃、清熱等功效，老少皆宜。不過很多第一次買藕粉的朋友都說“手工藕粉”比較難衝，其...
食材明細主料衝菜（一把）蒜（適量）幹辣椒（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒衝萊的做法步驟1、衝菜兩元一把。2、摘洗乾淨。3、鍋裏水燒開給少許油或鹽倒入衝菜。4、燙一下即可撈出。5、撈出後過涼...
“這幾天老公的胃不舒服，可能冬天裏的冷空氣進入了。來一個紅棗和姜衝個蛋，暖暖胃！”食材明細主料紅棗（三顆）姜（兩片）雞蛋（一顆）輔料紅糖（適量）配料香油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅棗姜衝蛋的做法步驟1、準備好紅棗，...
說到花甲，每個人都不陌生。作爲一種美味營養的食物，花甲受到很多人的歡迎。由於花甲已經沒有了季節性的限制，每個人都可以隨時隨地品嚐花甲的美味。因此，越來越多的花甲特許經營品牌已經出現在市場上，真鋒味花甲就是其中之...
食材明細主料帶花芯菜芯（1把）輔料糖（2茶匙）醋（1湯匙）辣椒油（1湯匙）花椒麪（少許）生抽（1湯匙）香油（幾滴）味精（少許）鹽（少許）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）四川衝菜的做法步驟1、將菜芯反覆清洗幾次乾淨後，放在籃子裏瀝乾水分然後切成粒...
“作爲一個蓮藕之鄉長大的姑娘豈能不喜吃關於蓮藕各種副食品，藕粉本就有安神開胃之功效。”食材明細主料農家自制藕粉（適量）輔料香油（3滴）白糖或蜂蜜（適量）純淨水（2毫升）開水（適量）甜味（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）衝藕粉的做法...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.按上面所寫煮出一鍋白粥。2.煮粥的過程中，將黃鋒魚斬件後，切段，加薑絲、料酒和鹽醃製。3.倒入牛奶後，煮開，倒入黃鋒魚，用勺子拌勻，再煮開，加蓋...
“這道酒釀蛋花湯最適合在寒冷的早餐製作，整個過程雙手不用沾一滴冷水，而且快捷又富有營養。酒釀含糖、有機酸、維生素B1、B2等，有益氣、生津、活血、散結、消腫的功效。雞蛋富含蛋白質，雞蛋中含有人體必需的8種氨基酸，並...
首先來說說環境，環境裝修得還不錯，衛生也很乾淨，最主要的是菜品非常的齊全，肉、蔬菜、飲料、水果、點心都有，葷菜的毛肚、牛蛙、牛肉等各種肉都隨便吃。牛蛙很搶手，等了好久終於等到了一盤。百葉隨吃隨取。牛肉很新鮮，我們吃...
“前幾天聽姑姑唸叨的沖鼻菜，今天有機會跟大家分享一下，[呲牙]相信這道菜很多人都沒有吃過吧？喜歡被“沖鼻菜”味道“蹂躪”的人，一定也是欲罷不能啊，是一款能勾起兒時回憶的老菜，也有另一個名字叫祖母菜和媽媽菜。今年立春...
“甜酒也叫醪糟，在我們湖南這邊就是叫甜酒，甜甜酸酸的，不煮喝生的也很好吃，但是，我們家喜歡喝甜酒衝蛋，而且我自己喝喜歡放糯米小丸子，有時候偷懶就把買來的年糕切片放入，味道也差不多，這也是我們這早餐店的招牌，大冬天的早上起...
鋒味冒菜是一家成都美食店，其裏面添加中藥和各種食材，都可放入裏面煮制。他不但是一款菜色，更多人拿他來當作主食來食用。味道當然是比較偏向四川口味，辣度都有：微辣，中辣，特辣和酸辣。去吃的人也多數是愛吃辣的顧客，它的特色...
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