雪菜炒牛蛙的做法 - 雪菜炒牛蛙怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雪菜炒牛蛙的做法步驟

• 1、食材：牛蛙（已洗淨）、雪菜（已清洗切段）、薑片

• 2、將已洗淨的牛蛙放在案板上剁成塊，待用。

• 3、燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。

• 4、接着，合入剁好的牛蛙，加適量的料酒翻炒翻炒。

• 5、翻炒翻炒。

• 6、然後，合入切好的雪菜，加適量的清水。

• 7、煮開，煮上7——8分鐘。

• 8、最後，加適量的鹽。

• 9、加適量的雞精。

• 10、調味炒勻，即成。

• 11、出鍋裝盤。

小竅門

雪菜有鹹味，酌情加鹽。
加不加雞精根據自己的喜歡。