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“老人回家拜清明的時候摘了一些蕨菜回來,肉炒了一頓,剩下一些乾脆油渣炒了,也挺不錯,喜歡蕨嘛,不管怎麼炒都喜歡。”食材明細主料蕨菜(適量)油渣(適量)輔料蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)糖(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
“現在生活水平提高了,肉已經不再是餐餐必吃的了,反倒是蔬菜更受歡迎。這除了跟大家的健康意識提高有關,還跟腸胃裏的油水有關。蔬菜除了提供豐富的營養元素外,還提供了大量的植物纖維,可促進腸胃蠕動和消化,將體內毒素及時...
食材明細主料菜心(適量)豬肥肉(適量)輔料蒜末(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬油渣炒菜心的做法步驟1、食材:菜心、蒜末、豬肥肉。2、菜心洗淨改刀切段。3、肥肉放入鍋中煉岀油。4、放入蒜末煸香。5、放...
“香菇有提高免疫、延緩衰老、防癌抗癌,是很有益的食材,配合鮮嫩的油菜,很美味的家常小炒。”食材明細主料小油菜(適量)幹香菇(適量)油渣(少許)輔料蒜末(少許)鹽(少許)油(少許)生粉水(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油渣炒香菇...
食材明細主料菜心(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)蒜(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油渣炒菜心的做法步驟1、菜心洗淨。2、切好。3、豬油,蒜末切好。4、豬油放鍋裏慢慢炒。5、炒出油。6、放蒜末炒香。7、倒入菜...
食材明細主料白菜(一棵)輔料肥豬肉(一塊)蒜末(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油渣炒白菜的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、白菜手撕成大塊泡洗乾淨。3、肥豬肉切片,切點蒜末。4、熱鍋放肥豬肉下去中小火...
食材明細主料青菜薹(適量)輔料油渣(適量)調料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油渣炒菜薹的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油。3、倒入菜薹。4、放入油渣。5、加鹽味精炒至斷生。6、成品。...
食材明細主料包心菜(適量)油渣(適量)輔料香蔥(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)千禾醬油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油渣炒包心菜的做法步驟1、備好食材:如圖,包心菜洗淨切成絲,蔥白,蔥葉分別切成小段分開放。2、油渣備好。3...
食材明細主料花菜(215克)豬油渣(70克)調料鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豬油渣炒花菜的做法步驟1、食材:花菜(已掰成小朵在鹽水浸泡30分鐘清洗)、豬油渣。2、起鍋倒油燒熱,下入花菜翻炒翻炒。3、接着,加適量...
食材明細主料薺菜(適量)輔料油渣(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油渣炒薺菜的做法步驟1、焯好的薺菜切碎備用。2、油渣備好。3、熱鍋入適量油渣及豬油。4、放入薺菜翻炒一分鐘,加入適量...
“家鄉菜,菜梗配油渣,鹹香味美,菜梗清脆,是一道美味下飯菜!”食材明細主料青菜梗(兩棵)油渣(適量)輔料花生油(適量)鹽(適量)雞精(適量)熱水(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油渣炒青菜梗的做法步驟1、準備好食材:菜梗洗淨備用2、...
“難忘老味道。”食材明細主料小白菜(400g)輔料油渣(適量)調料鹽(適量)蒜粒(適量)料酒(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油渣炒小白菜的做法步驟1、油渣備用。2、小白菜用淡鹽水浸泡一會兒,反覆沖洗數遍。3、鍋中...
“炒青菜用豬油會特別香一點,尤其是臘肉的肥肉煉出來的油就更香了。現在正是吃紅菜薹的季節,用臘肥肉的油渣來炒特別好吃”食材明細主料紅菜薹(適量)輔料肥臘肉(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油渣炒紅菜薹的...
食材明細主料廣東菜芯(適量)輔料油渣(適量)大蒜(幾瓣)調料豬油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油渣炒菜芯的做法步驟1、菜芯洗淨瀝乾備用。2、菜莖改刀切成薄片,大蒜切碎備用。3、葉子切成小塊分開放。4...
“簡單家常小炒,味道也不錯哦!”食材明細主料大白菜(適量)油渣(一勺(含豬油))蔥(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)熱水(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油渣炒大白菜的做法步驟1、備好食材:大白菜適量洗淨備用,切成小塊。2、莖和葉子...
食材明細主料白菜(適量)輔料豬油渣(適量)調料玉米油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)辣椒(適量)花椒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬油渣炒白菜的做法步驟1、白菜洗淨切好。2、蔥、姜、花椒、辣椒準備好。3...
食材明細主料包菜(適量)豬油渣(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)蒜末(適量)姜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬油渣炒包菜的做法步驟1、準備好食材。2、包菜洗淨控水。3、豬油渣切碎。4、姜蒜切好。5、鍋內放豬油燒...
“顏色碧綠,鮮嫩美味,搭配油渣炒至,非常的好吃~”食材明細主料兒菜(適量)油渣(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)雞精(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油渣炒兒菜的做法步驟1、兒菜洗淨切成薄片備用。2、油渣備用。3、熱鍋入油,...
食材明細主料青菜(適量)輔料油渣(適量)調料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油渣炒青菜的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油加油渣。3、倒入青菜煸炒。4、加鹽炒至斷生。5、出鍋前加味精調味。...
食材明細主料白菜花(500克)豬肥肉(200克)輔料鹽(適量)味精(適量)香草(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油渣炒白菜花的做法步驟1、這是白菜花,冬天纔有喲!摘洗乾淨備用2、豬肥肉切薄片,放入鍋中中火逼出油脂3、看見油渣變成黃色了,就...
食材明細主料油渣(適量)芥菜(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)雞精(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油渣炒芥菜的做法步驟1、芥菜洗淨切成薄片備用,莖和葉子分開放。2、熱鍋入豬油,油渣小火煸香。3、放入芥菜大火翻炒一分鐘,加...
“家常小炒,蒜香味濃郁,味道蠻好的!”食材明細主料花菜(適量)油渣(適量)輔料大蒜(幾瓣)調料豬油(適量)鹽(適量)雞精(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油渣炒花菜的做法步驟1、花菜切成小塊浸泡洗淨備用。2、油渣適量備好。3、...
食材明細主料豬肉(適量)莧菜(適量)輔料蒜(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油渣炒莧菜的做法步驟1、莧菜清洗乾淨。2、莧菜切段,蒜瓣拍扁切碎。3、肥肉切片放鍋中小火熬出油,盛出多餘油脂,放入蒜末炒...
食材明細主料雞毛菜(500g)油渣(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)姜(適量)蒜(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油渣炒雞毛菜的做法步驟1、姜、蒜炒香2、放進雞毛菜3、放入油渣4、放鹽、味精5、成品...
“早上,自己做了豆腐腦,剩下的豆渣沒捨得丟掉,豆渣簡單的炒一炒,味道也不錯哦。”食材明細主料豆渣(80g)油麥菜(4片葉子)輔料蔥(4g)食用油(5g)調料鹽(2g)生抽(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆渣炒油麥菜的做法步驟1、原料:豆渣,...
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