哪些豆類可以一起打成粉 - 關於五穀雜糧粉的小知識有哪些

五穀雜糧粉是將各種的糧食雜糧豆類和鑰匙等原料經過研磨以後，在精製成的一種粉類產品，在雜糧中，更多人偏向的是豆類，那你知道哪些豆類可以一起打成粉嗎？現在我來告訴你。

一、哪些豆類可以一起打成粉

其實幾乎所有你能想到的豆類都可以一起打成粉食用，豆類就是指所有能夠產生豆莢的豆科植物，我們廣爲栽培的豆類植物不超過20種，而我們家中經常出現的幾種豆類，一般是大豆，蠶豆，綠豆，豌豆，赤豆，芸豆等等，這些豆類都可以一起打成粉食用。

二、關於五穀雜糧粉的小知識

1.有些人可能會擔心把豆類和雜糧等食材打成粉以後，會不會破壞食物原有的營養?還算不算粗糧呢?

把食物打成粉，當然會破壞其中的部分營養。但其實我們只是破壞了他們的大結構，並沒有破壞他們的小結構。試想，如果我們將它們透過尋常的烹飪，食用時我們也會透過牙齒的咀嚼等一系列來消化，那其實也會破壞它們的結構。更何況透過打粉我們並沒有很大程度的破壞它們的結構，所以對營養價值有影響，但並不是很大。

2.幹吃五穀雜糧粉

五穀雜糧粉的幹吃法是來源於愛國堂的引導。雖然說五穀雜糧粉泡着吃很方便，但畢竟沒有幹吃來得方便快捷。愛國堂的細胞破壁技術是把植物細胞完全破壁，能夠在破壞結構的情況下，將食物中的營養成分完全地釋放出來，可以更高效地將食物中的營養價值釋放給人類，所以如果有上述擔心的朋友，可以嘗試愛國堂的破壁技術。

3.我們的身體能不能攝取和吸收那些食材的營養呢

首先我們要知道膳食纖維並不是我們的肉眼能夠看到的，膳食纖維，和糖，脂肪，維生素等一樣，是我們肉眼無法看到的，有一些膳食纖維還是溶於水的，所以在打磨成粉以後，膳食纖維並不會就這麼消失，而且膳食纖維透過打粉的步驟變得更小了，也會更有利於我們的攝取和吸收。

我們在將豆類打成粉時，可以適當的加入大米或其他一些糧食和雜糧，以及藥食原料。這樣會讓五穀雜糧粉的營養更加均衡，也更加健康有效。豆類的營養都十分豐富，我們透過食用五穀雜糧粉，能夠最大程度上直接地攝取其中的營養，趕快行動起來!