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準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:1個輔料開水:適量鹽:適量具體步驟1.嘿嘿,碰上了雙黃雞蛋2.攪拌均勻,放少量鹽。3.1:1加入白開水,剛燒開的最好。4.再次攪拌均勻。5.飯剛跳閘的時候...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘蒸肉末湯不僅味道鮮美適合大衆口味,更具有很高的營養價值,按照下面介紹的步驟就可以很快速的製作出這道佳餚,透過佐料的搭配,讓這這道佳餚更具吸引力,吃貨...
“前兩天帶着兒子去登青城山,登上山頂的不算本事,咱揹着兒子登上山頂的纔算真本事。我的天啊……呵呵,不過正值吃栗子的時節,在山上見有野生栗子賣,所以買了不少,做好了一吃,那個甜啊……”食材明細主料栗子(500克)甜味(口味)蒸(...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料南瓜:500輔料白糖:適量具體步驟1.備用的南瓜2.南瓜切三分之一個,去掉外皮3.再去掉裏面的籽,切成塊4.洗淨放進蒸屜中5.大概十幾分鍾就可以了6.裝入碗...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:兩個皮蛋:一個火腿腸:適量輔料食用油:少量鹽:少量味精:少量溫水:適量具體步驟1.雞蛋打碎,皮蛋和火腿腸切丁,加溫水攪勻後放入鹽,味精,食用油。蒸20分鐘。2....
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.摘好芹菜葉,洗,瀝乾2.加入食用油拌芹菜葉3.加入麪粉拌芹菜葉4.水開後鋪上蒸布上蒸籠蒸5.大火蒸五到十分鐘後放入盤裏加入鹽,香油拌拌就可...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:一個黃豆醬:適量輔料蔥花:適量油:適量具體步驟1.碗裏放入適量油2.打入一個雞蛋3.放入適量蔥花4.放入黃豆醬,拌均5.放入蒸鍋中大火燒開6.大約蒸十至二...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.排骨先用料酒,生抽,少許糖醃幾個小時。2.然後在油鍋裏先過一遍,等肉變色了盛出,放蒸鍋裏蒸熟!3.西紅柿切細丁,家裏有一大罐COSTCO買的...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料炸好的蘑菇:1碗輔料溫水:適量油,五香粉:適量蔥姜生抽:適量具體步驟1.炸好的蘑菇2.放入碗里加入蔥姜3.加入用溫水,生抽,油,五香粉調製的湯汁4.湯汁倒入碗裏上...
“茄子含有多種維生素,脂肪,蛋白質,糖及礦物質,是一種物美價廉的佳蔬.特別是茄子中的維生素P含量極高,維生素P能增強人體細胞間的粘合力,改善微細血管脆性,防止小血管出血.但我家妞妞卻不吃炒茄子,無奈想出香菇與蒸茄子...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:3個輔料豬油:適量鹽:適量具體步驟1.準備的茄子2.茄子去蒂洗淨掰半,放入蒸屜3.蒸十幾分鍾就可以了4.倒入醬油5.再加入些許熟豬油就OK了烹飪技巧...
食材明細主料梭子蟹(4個)輔料花椒(10粒)八角(2個)蔥(適量)薑片(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤箱版蒸梭子蟹的做法步驟1、梭子蟹清洗乾淨。2、把蟹子如圖圖擺入烤盤上。3、加花椒,八角,蔥段,薑片。4、放入烤箱啓動蒸的功...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蠶豆花:300玉米麪:50麪粉:100輔料蒜泥:適量辣椒油:適量鹽:適量醋:20生抽:5個香油:適量具體步驟1.這是蠶豆苗的樣子,上面枝枝葉葉的地方都開着花,將來就是蠶...
食材明細主料乾麪條(適量)豆芽(適量)肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)乾麪條版蒸麪條的做法步驟1、乾麪條薄薄的鋪三層,放蒸箱裏蒸熟。沒有的話在液化氣上蒸鍋蒸一樣的2、肉切好。放入十三香生抽鹽...
“寶貝姨奶大老遠從遷西帶回來的栗子,只因孩子們愛吃,老姨不管多重都會大老遠帶回來給孩子們,拿回家後臭寶就要吃,動手做了這款“蒸~炒”栗子皮特別好剝!”食材明細主料栗子(1000克)輔料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(...
“特別簡單”食材明細主料雞蛋(1個)輔料蔥花(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版蒸蛋的做法步驟1、打一個雞蛋放入碗里加一點鹽,加一個雞蛋的量的水。2、筷子攪勻3、撒點蔥花滴幾滴香油4、大火蒸了5、大...
“老媽生日菜品之一,因爲不能吃辣所以做了一個改版的芋兒雞,“我對你的愛是蒸的”哈哈……”食材明細主料雞翅中(500克)荔浦芋頭(300克)輔料姜(適量)枸杞(數粒)生抽(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸版芋兒...
“這道菜的靈感來自公公做的一道改良版的蒸肉,想吃的清淡些,所以想到了用魚做這道菜。”食材明細主料魚(半條)捲心菜(半顆)黃瓜(半根)胡蘿蔔(半根)黃花菜(50g)木耳(50g)豆皮(50g)幹香菇(6只)輔料鹽(10g)黑胡椒(5g)姜(20g)海鮮醬油(50g)油(30g)蔥(半...
食材明細主料五花肉(適量)排骨(適量)芋艿(適量)輔料香油(適量)豆瓣醬(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)味精(適量)蒸粉(適量)蔥(適量)麻辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)川版粉蒸肉的做法步驟1、把芋艿切好2、五花肉切片,排骨切小段3、把切好的芋...
“如今,豬肉價是越來越高。所以,嘗試着做一些素食的美食。”食材明細主料豆腐(300克)胡蘿蔔(1個)輔料食用油(2勺)食用鹽(半勺)剁椒醬(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)料酒(1勺)香醋(1勺)白砂糖(1勺)蒜蓉(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)素版蒸...
“閨女不愛吃青菜,於是想着把青菜做到麪食裏。果然換個方式就都吃了。做的過程忘了拍照了,下次做再補上吧。非常簡單的一款食譜。”食材明細主料青菜(適量)雞蛋(1個)麪粉(100g)牛奶(100ml)輔料發酵粉(3g)原味(口味)簡單(難度)簡易版蒸...
“一直想試着用蒸鍋做一次麪包,這次做的是紅豆南瓜麪包,成品還行,就是感覺沒有烤箱烤的香。”食材明細主料南瓜(適量)高筋麪粉(300克)水(90克)輔料酵母(3克)雞蛋(2個)調料糖(適量)紅豆餡(適量)黑芝麻(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(...
食材明細主料排骨(500克)蔥花(適量)生薑絲(適量)輔料生抽(一勺)豆瓣醬(一勺)微辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)微辣版蒸排骨的做法步驟1、排骨清洗乾淨,加入生薑絲,豆瓣醬,生抽醃製半小時備用。2、水燒開,倒入排骨,大火蒸35分鐘。3、...
“今天回孃家,做什麼飯呢,老太太不喜反季疏菜,吃了十幾天的蘿蔔白菜豆腐也有點膩了,那就來個蒸麪。”食材明細主料五花肉(500克)鮮面(750克)幹豆角(500克)豆芽(500克)輔料味極鮮(2勺)姜(1塊)八角(5個)花椒(30粒)料酒(3勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻...
“香脆的餅底,放上蔬菜肉類,最重要的是能拉絲的芝士。一個做完多人分享。許多年前,我們的小城裏只開了一家披薩店,當時還是需要排隊購買,現在可以藉助工具自己完成製作了,總是忍不住感慨。”食材明細主料高筋麪粉(100g)低筋面...
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