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準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘過年期間大魚大肉吃的有點油膩了，整個胃感覺是在被油泡着。因此年後我家桌上經常炒有這道清空腸胃茄子炒冬瓜，這道小炒菜用料簡單，做的時間也短，過年做飯...
“通心菜又稱空心菜，富含多種纖維，有清熱解毒之功效。這是一道快手菜，操作簡單，食材經濟。”食材明細主料通心菜（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒空心菜的做法步驟1、通心菜...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料空心菜：500g輔料醬油：適量油：適量蒜頭：適量鹽：適量辣椒沫：適量具體步驟1.空心菜葉和空心菜杆分開，把空心菜杆洗淨2.去掉一點點空心杆的頭，然後切小截3.拍...
“這也是泰餐中常見的一道菜不同的是我加入了泰椒粒讓原本清淡的口味變得辣了一點不過非常開胃下飯哦”食材明細主料空心菜（300g）輔料泰椒（適量）蒜（適量）配料蔥（適量）蔬菜粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泰式清炒空心...
食材明細主料空心菜（適量）輔料洋蔥（適量）蒜（適量）油鹽醬（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）“快手小炒菜”清炒空心菜的做法步驟1、清洗空心菜、流動水沖洗備用。2、熱鍋、熱油、放蒜洋蔥、鍋熱狠一點、。3、空心菜倒鍋...
“微辣，鹹香，空心菜梗脆嫩。”食材明細主料空心菜梗（適量）尖椒段（適量）輔料姜（適量）花椒（適量）花生油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蒜（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒空心菜梗兒的做法步驟1、擇好洗淨的空心菜梗。2、切成...
食材明細主料空菜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒空菜的做法步驟1、準備空菜適量2、將空菜摘揀，嫩葉及脆梗留用後洗淨3、鍋中加油適量，熱鍋涼油備用4、加入空菜後快速煸炒5、沿鍋邊...
“簡單，快手，不失營養，素菜也美味，清燙更健康。”食材明細主料空心菜葉子（適量）輔料油（少許）鹽（少許）糖（少許）蒜頭（1粒）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清燙空心菜葉的做法步驟1、空心菜，只摘葉子(梗用做另外1個菜品)洗淨瀝下水，切...
空心菜營養豐富，是夏季非常受歡迎的一種綠色蔬菜，素炒空心菜細嫩爽口，頗受大家歡迎，那麼，素炒空心菜需要焯水嗎?對於這個爭議頗多的蔬菜又如何清洗才幹淨呢?一、空心菜需要焯水嗎建議焯水，和其他蔬菜不同的是，很多綠葉菜都是...
食材明細主料空心菜（400g）輔料豆瓣醬（5g）鹽（2g）油（10ml）辣椒（5g）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌空心菜的做法步驟1、將買回的空心菜折成一節一節，注意葉子和柄要就在一起，不要用刀切，最好用小刀一根一根割，用清水洗乾淨2、把...
需要。臘肉在薰的過程中會沾染到空氣中的很多灰塵，甚至是煤炭這樣吃進肚子裏面是非常不好的，特別是在沒有洗之前就真空包裝，這樣會導致這些髒東西很長時間的存在在食物中，同時也會影響到食品包裝的外觀，所以在真空包裝之前...
不需要。清炒空心菜是否需要焯水，取決於空心菜的特性，空心菜經過熱水煮成半成熟時會變黑，並且焯水後空心菜變軟，清脆度大大下降，清炒空心菜的口感將大打折扣；而焯水是做涼拌菜必不可少的步驟，清炒空心菜大可不必去焯水，否則將...
食材明細主料空心菜（400克）大蒜（2粒）輔料玉米油（10克）鹽（2克）玉米澱粉（5克）水（50克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清炒空心菜的做法步驟1、所需材料備好。2、鍋熱下油，放入大蒜炒出香味。3、下入空心菜快速炒熟。4、放入鹽調味...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料空心菜梗：除摘除葉子後餘下的輔料鹽：適量大蒜籽：4、5瓣豆豉：十來二十顆具體步驟1.摘下的梗子洗乾淨備用。我喜歡先放砧板上拍扁一些，感覺容易入味。2....
食材明細主料博白空心菜（半斤）調料豬油（適量）蠔油（少量）鹽（少量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清炒博白空心菜的做法步驟1、空心菜擇段洗乾淨。2、熱油。3、放空心菜炒。4、炒軟。5、炒熟放鹽，蠔油調味。6、翻炒均勻。7、...
食材明細主料空心菜（300g）輔料蒜瓣（3瓣）小米椒（1個）調料橄欖油（1勺）豬油（1小勺）鹽（2g）雞精（適量）檸檬汁（或白米醋，適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒空心菜的做法步驟1、準備好食材。2、空心菜清理黃葉和老根，用清水沖洗乾淨，然...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料空心菜：400輔料味道鮮：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.準備好材料2.洗乾淨空心菜3.蒜頭切好4.熱鍋放油爆香蒜頭5.倒入空心菜不停翻炒6.炒到變色變軟加...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料空心菜葉：300輔料鹽：適量味精：適量油：適量具體步驟1.空心菜葉摘好洗淨2.鍋燒熱，放少許油3.放入空心菜葉快速翻炒4.翻炒變軟5.放鹽6.放味精7.翻炒均勻8...
食材明細主料空心菜（1把）輔料豆腐乳（1塊）配料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒紅乳空心菜的做法步驟1、空心菜掐成5cm左右的段，清洗乾淨瀝乾水份2、豆腐乳用筷子夾成小塊鍋中加入適量油，倒入準備好的豆腐...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料空心菜：500輔料蔥：適量姜：適量蒜：適量具體步驟1.把空心菜清洗乾淨，從菜的中間把菜梗和菜葉切開。準備好蔥，姜，蒜適量。2.開火，鍋內放油燒熱後，放入蔥薑蒜煸...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料空心菜：500輔料鹽：適量糖：適量油：適量蒜：適量具體步驟1.準備空心菜，洗淨2.切段3.熱鍋放油，放入蒜末翻炒4.放入空心菜梗5.翻炒均勻6.放入菜葉7.翻炒8.加...
“空心菜是鹼性食物，並含有鉀、氯等調節水液平衡的元素，食後可降低腸道的酸度，預防腸道內的菌羣失調，對防癌有益。空心菜中的葉綠素有“綠色精靈”之稱，可潔齒防齲除口臭，健美面板，堪稱美容佳品。我們這和小孩子開玩笑說多吃...
食材明細主料空心菜（500g）輔料蒜瓣（3瓣）白辣椒（2個）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清炒空心菜的做法步驟1、水燒開。2、放空心菜。3、焯熟撈出。4、蒜瓣白辣椒切好。5、熱油爆香蒜瓣白辣椒。6、...
食材明細主料空心菜梗（適量）青椒（適量）大蒜頭（適量）豆豉（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）米酒醪糟（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清炒空心菜梗的做法步驟1、準備好食材，空心菜梗提前用手斷成4-5cm的小段2、起鍋燒油3、...
“空心菜是鹼性食物，並含有鉀、氯等調節水液平衡的元素，食後可降低腸道的酸度，預防腸道內的菌羣失調。”食材明細主料空心菜葉（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒空心菜葉的做法步驟1、空心菜葉洗淨、...
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