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食材明細主料千張(1張)毛豆米(80g)輔料鹽(適量)香蔥(2棵)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)千張毛豆米的做法步驟1、千張洗淨,切成小片,香蔥洗淨,切末2、豆米洗淨,鍋燒熱,放入少許豬油,將毛豆放入鍋中翻炒兩下3、將千張放入鍋中翻炒...
食材明細主料毛豆(305克)雞翅根(5個)千張結(85克)輔料冰糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)毛豆千張結燒雞翅根的做法步驟1、食材:毛豆(已剝殼淘洗)2、雞翅根(已清洗焯水)3、千張結4、冰糖5、燒鍋倒...
食材明細主料千葉豆腐(1塊)洋蔥(半個)青椒(2個)五花肉(100克)輔料食用油(2勺)郫縣豆瓣醬(1勺)排骨醬(1勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)幹鍋千張豆腐的做法步驟1、千葉豆腐切片。2、準備洋蔥,青椒。3、起鍋燒油下千葉豆腐小火慢...
食材明細主料芹菜(適量)千張(適量)豆豉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芹菜千張炒豆豉的做法步驟1、炒鍋放油入蒜頭炒香。2、加入千張油煎一下。3、直接加芹菜炒至菜變色。4、加鹽和豆豉炒勻出鍋。...
“夏天的餐桌總離不開涼拌菜。千張也叫豆腐皮,各地叫法不一,涼拌千張好吃易做,是超快手的涼拌菜。清爽不油膩,酸爽又開胃。”食材明細主料豆腐皮(1張)胡蘿蔔(半顆)黃瓜(1顆)洋蔥(半個)輔料香菜(3顆)蒜米(6顆)小米辣(6顆)調料生抽(1勺)白糖...
食材明細主料排骨(300g)毛豆(200g)千張結(150g)香菇(2朵)朝天椒(1棵)輔料鹽(適量)醬油(半勺)黃酒(2勺)蒜(適量)大料(2棵)姜(適量)香蔥(一棵)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)排骨毛豆千張結的做法步驟1、所有的食材備好,洗淨,切好,排骨(買的時候...
食材明細主料雞毛菜(250克)千張(半張)輔料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)千張炒雞毛菜的做法步驟1、材料:雞毛菜2、千張3、將雞毛菜洗淨、撈出。4、放在案板上切開,待用。5、將千張放在案板上切成條。6、...
食材明細主料雜糧米(300g)五花肉(200g)千張(1張)輔料植物油(2大勺)海苔(1片)雞蛋(1個)調料白糖(1匙)鹽(1/2匙)花椒粉(1/2匙)蠔油(1勺)料酒(1勺)生抽(1.5勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)穀米千張烤肉卷的做法步驟1、雜糧米淘洗後放入電飯...
食材明細主料毛豆(315克)千張(60克)雪菜(120克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雪菜千張炒毛豆的做法步驟1、材料:毛豆、千張、雪菜(已清洗)2、將毛豆剝殼、淘洗一下,待用。3、將已清洗的雪菜放在案板上切...
食材明細主料扁豆(125克)千張(1張)鹹肉(2小塊)輔料雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹肉千張炒扁豆的做法步驟1、食材:扁豆(已摘洗)2、鹹肉(已清洗)3、千張(已切開用開水浸泡)4、將鹹肉放在案板上切開。5、燒鍋倒油燒熱,下...
食材明細主料扁豆(120克)千張(125克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)扁豆炒千張的做法步驟1、食材:扁豆2、千張3、將扁豆摘洗乾淨撈出,放在案板上切開,待用。4、將千張放在案板上切開。5、燒鍋倒油燒熱,...
“過年吃的太油膩,來一盤清淡涼菜,涼拌千張土豆絲,開胃菜!”食材明細主料幹豆腐(適量)土豆(適量)白菜心(適量)黃瓜(半段)胡蘿蔔(半段)輔料鹽(適量)蠔油(適量)桂花醋(適量)糖(少許)蔥(適量)蒜(適量)香菜(適量)太椒(適量)香油(適量)清淡(口味)拌(工藝)半小時...
食材明細主料豇豆(適量)千張(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豇豆炒千張的做法步驟1、千張切細條。2、豇豆擇去兩端,切寸段。3、鍋中放油燒熱,放入豇豆翻炒。4、放入千張翻炒,加少許水燜燒幾...
食材明細主料千張(150克)黑豆芽(150克)青蒜(適量)花椒(幾粒)輔料調和油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑豆芽千張絲的做法步驟1、黑豆芽清水浸泡。2、千張、青蒜切絲。3、熱鍋涼油,爆香花椒、青蒜絲。4、...
“老公是地道的東北人,最喜歡東北菜,今天突然想吃土豆片燉幹豆腐了,正好冰箱裏有這兩種材料,拿來做一盤,感覺還真不錯呢!”食材明細主料土豆(1個)輔料千張(2張)五花肉(50g)配料生抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)蔥姜(適量)微辣(口味)燒(工藝)半...
“下了幾天的雨,種在陽臺的豌豆苗得到雨水的滋潤猛長,一夜之間長了兩三公分再不採吃就老了,豆苗沒有施過肥所以長得瘦小,雖瘦小但吃着放心。”食材明細主料千張(100克)豌豆苗(100克)輔料胡蘿蔔(50克)配料油(適量)鹽(適量)蔥(適量)姜(適...
““糉子”糯米別在包糉子了。幫你解鎖一道糯米和五花肉搭配的新吃法……”食材明細主料千張(1張)五花肉(100克)圓糯米(300克)料水蔥段(適量)薑絲(適量)花椒(10粒)八角(2顆)開水(1碗)醃料料酒(1勺)食鹽(半勺)花椒粉(半勺)胡椒粉(半勺)雞精(半勺...
“豆腐是植物蛋白質的最好來源,有植物肉的美譽。豆腐裏含的豆固醇能降低膽固醇,抑制結腸癌的發生,預防心血管疾病。此外,豆腐中的大豆卵磷脂,還有益於神經、血管、大腦的發育生長。適量適用有益健康。冬天煮好的菜冷得快,我...
食材明細主料千張結(180克)豇豆(245克)調料醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豇豆燒千張結的做法步驟1、食材:千張結、豇豆(已折段清洗)。2、起鍋倒油燒熱,下入豇豆翻炒翻炒。3、接着,加適量...
“奶奶那一輩傳下來的菜,千張中融入了豆豉的香味,特別好吃。”食材明細主料豆豉(30克)千張(250克)輔料瘦肉片(50克)姜蒜(適量)配料鹽(一小勺)生抽老抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆豉千張的做法步驟1、豆豉用水泡軟。2...
食材明細主料毛豆(200克)千張(195克)調料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)毛豆燒千張的做法步驟1、食材:毛豆、千張。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將千張放在案板上切開。4、用開水泡一會兒。5、起...
“薄豆皮,有的地方叫千張。買回家的豆皮,竟然放在冰箱裏給忘記了。等發現時,它已經變得不太新鮮,不過好歹沒變質。又在冰箱角落發現一小撮藏了好久的韭苔,於是就有了今天這菜。特意在鍋中將豆皮煎的乾乾香香的,沒有放鹽,全靠...
食材明細主料毛豆米(100g)千張(1張)青椒(1只)紅椒(1只)輔料鹽(適量)雞精(適量)白胡椒粉(適量)花生油(適量)原味(口味)未知(難度)毛豆千張炒雙椒的做法步驟1、千張切成絲,用高湯或清水中加少許鹽和花生油煮三分鐘2、毛豆米,青紅椒洗淨切成絲3...
食材明細主料千張(1張)豇豆(135克)輔料剁椒(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒豇豆炒千張的做法步驟1、食材:千張。2、豇豆(已清洗折段)。3、剁椒。4、將千張放在案板上切開。5、放入大碗中,用熱水...
食材明細主料千張(適量)黃豆芽(適量)豬肉(適量)輔料蒜末(適量)幹辣椒(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)千張豆芽炒肉的做法步驟1、食材:千張切絲、黃豆芽、豬肉、蒜末、幹辣椒。2、瘦肉裏面放...
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