#回憶#咖喱餅乾怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 黃油室溫軟化後用電動打蛋器打散；

2. 加入白糖繼續攪拌讓其和黃油融合；

3. 分7次左右慢慢加入雞蛋，用打蛋器不斷攪拌；

4. 加入椒鹽，咖喱粉攪拌均勻；

5. 加入過篩的低筋麪粉揉成麪糰；

6. 麪糰用保鮮膜包好放入冰箱冷藏半個小時；

7. 拿出麪糰，擀開，厚度在半釐米左右，用模具壓出形狀；

8. 預熱烤箱180度，烤盤放中間烤18分鐘左右拿出晾涼就可以吃了。

9. 用餅乾模具做出自己喜歡的形狀。

烹飪技巧

1.把糖的用量增加到40克左右，那麼甜味更加突出；2.再減少黃油的用量到30克左右，增加一勺牛奶，加一點蘇打粉，那麼就變成咖喱蘇打餅乾；3.可以在這款餅乾里加入香蔥，那樣更香。