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“酥脆的椰香小餅,帶着濃濃的椰香,彷彿能夠感受到熱帶氣息。這款餅乾一定要以低溫烘烤,要確實烤乾纔會酥脆,如果想要吃起來軟軟的就減短烘烤時間。-麥子廚房”食材明細主料蛋白(40g)椰蓉(40g)輔料白砂糖(20g)低筋麪粉(8g)奶香(口味...
“椰蓉扭扭麪包棒是我愛吃的麪包之一,之前自己不會做麪包,就經常去麪包店內購買,椰蓉麪包不會特別的甜膩,軟軟的麪包夾着濃郁的椰蓉奶香味,總之特別喜歡這個味道和口感,百吃不厭!”食材明細主料高筋麪粉(200g)全脂奶粉(8g)清水(10...
“麪包的百變做法,白吐司,再加工,變成滿屋飄香的麪包棒。切成小塊,我家剛會走路的小寶也能來二根。”食材明細主料吐司(450克)黃油(90克)糖(50克)椰漿(100克)煉乳(50克)輔料全蛋液(50克)椰蓉(150克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香...
“前段時間做的,整理了發上來。那天下着雨,有點陰冷。老公正好在家休息,他要看大片,呵呵~現在我們家只要是用投影來看下載的電影,就說成是看大片。不過也不過份,效果真的很不錯,跟在電影院似的~還可以在倭在沙發裏,坐着看,倒着...
“今天的這款小排包,柔軟,椰香味十足,喜歡椰味的朋友一定要試試!”食材明細主料高筋粉(120g)砂糖(25g)牛奶(40g)水(15g)全蛋液(20g)鹽(1g)酵母(4g)奶粉(5g)黃油(15g)輔料黃油(45g)砂糖(25g)奶粉(35g)低筋粉(16g)椰蓉(18g)配料蛋液(適量)白芝麻(適量)黃油((墨...
食材明細主料低筋麪粉(120g)無鹽黃油(60g)速溶咖啡粉(3T)細砂糖(50g)牛奶(1BT)泡打粉(1/4T)白芝麻(20g)輔料椰絲(10g)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椰奶咖啡棒的做法步驟1、低粉中加入泡打粉2、一起過兩遍篩3、將咖啡粉衝入牛奶...
食材明細主料低粉(100g)黃油(40g軟化)雞蛋(1個(黃白分離))奶粉(40g)糖(50g)椰蓉(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椰蓉奶香棒的做法步驟1、低粉、黃油、蛋清、糖用橡皮鏟上下拌勻(切忌繞圈及揉搓)後捏成團;2、案板上灑少許麪粉...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:130植物油:7芝士片:2片溫水:80毫升椰蓉:20細砂糖:20鹽:1/4小勺酵母:1/2小勺輔料具體步驟1.溫水中加入酵母,靜置三分鐘。2.芝士片用微波爐加熱20妙左...
“滿滿的椰香,烤的時候口水已經流了滿地............”食材明細主料雞蛋(2個)低筋麪粉(50g)椰蓉(5g)色拉油(20g)輔料細砂糖(40g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椰香小蛋糕的做法步驟1、準備好材料2、雞蛋磕入無油無水的大盆...
“炎熱的夏天來了,是不是家裏的小盆友又在吵着買冰激凌冰棒吃啊,可是食品安全問題讓很多家長都很擔憂,怎麼才能做到兩全其美,既可以讓小盆友吃到美味的冰棒,又可以兼顧到食品衛生呢?今天就教大家自己在家做出美味的冰棒!想了...
“天氣漸熱,來幾款清涼的冰品是必須的,黑米椰奶是我鍾愛的口味,今天做款棒冰試試,清涼又不失營養!咬開一口,黑米還特有嚼勁。”食材明細主料黑米(適量)椰漿(50克)牛奶(150克)冰糖(20克)玉米澱粉(5克)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
“其實烘焙一路走來,真的收穫很多,本來因爲自己是菜鳥,又笨手笨腳的,也沒想能走到現在,我真的很知足,因爲烘焙真的爲我帶來了太多的幫助,可是因爲工作也確實是忙,有時間就烤蛋糕送客戶,送盆友,因爲帶着美嘟一起上班,被照顧太多,我...
“早餐吃什麼?各位媽媽們總是煞費苦心的爲家裏的寶貝們想着各式餐點,今天的這款類似奶皇包的另一版本也許你家的孩子會喜歡哦!亮麗的外形,奶香味十足的口感,只需插上一根竹籤,讓一個不起眼的饅頭可以瞬間變得很萌!”食材明細...
食材明細主料椰汁(165克)麪包粉(350克)椰蓉(20克)抹表面(25克)黃油(20克)雞蛋(一個)白糖(10克)輔料酵母粉(3克)調料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椰香小麪包的做法步驟1、除黃油外,所有材料放廚師機。2、和麪放擋,攪拌3分鐘。...
“鬆軟的麪包,配上奶香濃郁的椰蓉,好吃到停不下來”食材明細主料高筋麪粉(200克)牛奶(85克)細砂糖(25克)黃油(20克)奶粉(10克)鹽(2克)酵母(2.5克)餡料椰蓉(40克)牛奶(10克)雞蛋液(25克)細砂糖(20克)黃油(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難...
“咖啡椰奶棒冰,在這個夏天帶給你清涼的感覺~”食材明細主料咖啡豆(200g)椰奶(250ml)輔料水(1000ml)甜味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖啡椰奶棒冰的做法步驟1、將咖啡豆置入料理機中選擇磨粉鍵執行至結束2、取25g咖啡粉...
“到了夏天,天氣炎熱,無論是大人還是孩子都喜歡吃上一根冰棒解解渴!但是我們在一些報道上看到了很多對一些冷飲食品的負面新聞,一種冰棒之中要增添幾種乃至十幾種的添加劑!對於這個數字多少有一點觸目驚心,所以還是自個勤快...
“特別好吃。”食材明細主料麪包粉(200)水(100)蛋液(20)鹽(2)糖粉(20)酵母(3)黃油(18)椰蓉餡椰蓉(50)黃油(25)牛奶(10)糖粉(20)蛋液(25)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰蓉棒的做法步驟1、第一步準備食材。2、除了黃油和鹽其他都放入麪包機...
食材明細主料低粉(95克)椰絲(20克)黃油(65克)蛋黃(1個)輔料椰絲2(適量)水(16克)砂糖(20克)鹽(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰香小餅的做法步驟1、黃油切成小塊,室溫軟化2、加入椰絲,刮刀拌勻至看不到乾粉3、蛋黃加水、糖、鹽...
食材明細主料低筋麪粉(80克)黃油(40克)奶粉(20克)輔料煉乳(40克)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶香小棒的做法步驟1、1.將軟化的黃油、奶粉、煉乳一起放入碗裏,用刮刀攪拌均勻。2、2.篩入麪粉。3、3.用刮刀拌勻或直接用手...
“夏天酷暑難耐,這個時候需要吃點冷飲或冰棒,今天分享的這個做法,既可以當冷飲,也可以當冰棒。”食材明細主料黑椰汁(1瓶)輔料燕麥果乾(1勺)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑椰汁冰棒的做法步驟1、椰汁倒入杯中。2、加入...
“寒冷的冬天來了,有沒有感覺自己特別容易餓呢?這是因爲身體需要補充能量來抗寒啊。不僅大人需要補充,孩子也一樣要多吃一些。我家安寶每天放學回來就嚷嚷着要吃東西,非得填填肚子纔會去寫家庭作業,你們家的孩子也是這樣的...
“意大利風情餅乾!簡單,簡約!”食材明細主料低粉(120g)黃油(15g)牛奶(20g)雞蛋(兩個)椰蓉(30g)輔料白砂糖(30g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椰香牛奶阿拉棒的做法步驟1、準備好所有食材,稱重!把黃油切小塊室溫軟化,雞蛋打散,把雞蛋...
食材明細主料低筋麪粉(120克)黃油(100克)椰絲(150克)白糖(60克)牛奶(30克)輔料雞蛋(1個)其他(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)椰香小餅乾的做法步驟1、準備材料.雞蛋打成蛋液.2、黃油軟化後,加入白糖.3、攪拌均勻.4、加入蛋液.5、攪...
“又是一年春節來臨,過年走親戚,千篇一律的購買年貨,吃膩了,不妨自己動手做一款軟糯Q彈,椰香小方糕,低熱量,老少皆宜的下午茶。食材非常健康,採用的是椰子油、椰子粉、椰蓉、糯米粉、粘米粉、澄面、牛奶、糖粉即可。這些食材...
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