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食材明細主料絲瓜（2條）鴨紅（一個）輔料水（2500毫升）調料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）絲瓜鴨紅湯的做法步驟1、絲瓜切滾刀塊。2、水燒開。3、放絲瓜。4、煮2分鐘放鴨紅。5、再次煮開。6、調味。7、成品。...
食材明細主料冬瓜（1塊）鴨血（2盒）粉絲（2小扎）輔料小乾貝（手抓1把）姜（3片）料酒（2茶匙）蔥（2根）調料鹽（1/2茶匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜鴨血粉絲湯的做法步驟1、冬瓜去皮切塊。2、鴨血切塊。3、薑切片。4、粉絲泡軟。5、蔥...
食材明細主料鴨頭（一個）蝦乾（適量）絲瓜（一個）輔料水（1000毫升）調料油（少量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鴨頭蝦乾絲瓜湯的做法步驟1、絲瓜切滾刀。2、鴨頭蝦乾放1000毫升水煮微開，放絲瓜。3、煮熟調味。4、成品。5、...
食材明細主料鴨子（適量）青菜（適量）油麪筋（適量）鴨血（適量）粉條（適量）香菜（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常版老鴨粉絲湯的做法步驟1、右邊是鴨子半隻，一定要弄乾淨。殺鴨子那裏弄...
食材明細主料絲瓜（適量）輔料鴨蛋（適量）鹽（適量）味精（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜鴨蛋湯的做法步驟1、原料2、絲瓜去皮，切塊洗淨備用。3、鍋中燒水，4、水開倒入絲瓜。再次煮開。打入鴨蛋液。加鹽，味精調味。5、成...
“這道菜餚雖然叫做“絲瓜煲”，因爲操作簡單，所以廚具沒有選用砂鍋煲制。由於烹製得法，仍是不錯的一道佳餚。”食材明細主料絲瓜（適量）輔料紅薯湯粉（適量）油（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...
“一家一個味道，我比較喜歡蒜炒的。”食材明細主料絲瓜（適量）輔料蒜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒絲瓜的做法步驟1、鍋裏放油把算炒黃。2、倒入絲瓜，翻炒。3、炒軟加鹽調味。4、小孩子大人都特別...
食材明細主料鴨肉（一隻）冰糖（幾粒）八角（幾個）桂皮（幾個）香葉（兩片）生薑（幾片）輔料豆瓣醬（一大勺）調料玉米油（5毫升）清淡（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常紅燒鴨肉的做法步驟1、鴨肉切塊入鍋煮過濾一下，清洗乾淨備用，生薑，八角，冰糖，桂皮。...
食材明細主料地瓜（1塊）白糖（適量）輔料熟芝麻（適量）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常拔絲地瓜的做法步驟1、地瓜去皮切塊，放入適量澱粉拌勻。2、油溫六成熱下鍋炸。3、炸制金黃色撈出備用。4、一勺水，一勺白糖放入鍋中。5...
“絲瓜中含的維生素B1防止面板老化，維生素C能增白麪板等成分，能保護面板、消除斑塊，使面板潔白、細嫩。故絲瓜汁有“美人水”之稱。”食材明細主料絲瓜（適量）瘦肉（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常絲瓜...
食材明細主料絲瓜（1條）雞蛋（2）輔料無（適量）調料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常絲瓜炒蛋的做法步驟1、絲瓜一條，洗淨去皮切碎；雞蛋兩個打散。2、起油鍋，倒入蛋液。蛋液結起快快收干時（如圖）。3、倒入絲瓜翻炒，...
“夏季時令蔬菜，清淡可口又營養”食材明細主料熟牛肉（適量）絲瓜（適量）鴨蛋（2個）蔥（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛肉絲瓜鴨蛋湯的做法步驟1、絲瓜去皮切成條2、鴨蛋打在碗中，加鹽、料酒打散3...
“喜歡絲瓜，不論怎麼做絲瓜的營養都是非常豐富，絲瓜可以炒燉，還可以煲湯；就可以單獨烹製，也可以和其它食材搭配烹製。”食材明細主料絲瓜（2個）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蝦皮（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常絲瓜條...
食材明細主料蒲瓜（300g）鴨紅（250g）輔料水（300g）調料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒲瓜鴨紅湯的做法步驟1、水開放蒲瓜。2、煮兩分鐘放鴨紅。3、再次煮開調味。4、成品。...
食材明細主料絲瓜（適量）鴨血（適量）輔料薑絲（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）絲瓜鴨血湯的做法步驟1、絲瓜去皮。2、切成條。3、鴨血切片。4、鍋中放油，放入薑絲和絲瓜翻炒變軟。5、加水，放入...
“絲瓜清火利尿，加入西紅柿的酸酸甜甜的味道，真是太好喝了。”食材明細主料絲瓜（400克）西紅柿（200克）輔料姜（少許）蔥（少許）食用油（適量）鹽（少許）其他（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）西紅柿絲瓜湯的做法步驟1、準備好食材，把絲瓜和西紅...
食材明細主料絲瓜（一根）牛紅（350g）輔料水（2000毫升）調料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）絲瓜牛紅湯的做法步驟1、絲瓜切小塊。2、水煮開。3、放絲瓜牛紅。4、煮兩分鐘調味。5、成品。...
“土豆燜鴨是由土豆等主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。川味家常鴨肉品質好，多用於小煎燒，自家做出的豆瓣醬和當地材料做出來的鴨色澤紅亮，鮮香辣口，肉質吃着很香有啃勁。”食材明細主料子鴨（1只）輔料土豆（兩個）老薑（1個）獨蒜...
“絲瓜吃法也是很多種，做湯夏天常喝絲瓜蛋花湯，可以不放一滴油，但立秋了，湯就要豐富一些了，把這個西紅柿和絲瓜一起煮湯，那味道真是特別好喝。一起來了解一下這碗開胃又營養的絲瓜西紅柿湯吧。”食材明細主料絲瓜（300克）西紅...
食材明細主料西紅柿（1個）絲瓜（半根）輔料雞蛋（2個）調料豬油（1勺）鹽（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜西紅柿蛋湯的做法步驟1、準備好食材備用。2、鍋中放入豬油預熱，倒入絲瓜粒煸炒。3、倒入一碗清水煮開。4、倒入西紅柿...
“老人種的絲瓜吃不完，也不是種多了，就是同時種的，同時收，一下子吃不了那麼多。有天突發奇想，拿紅棗一起煮湯，也還可以。”食材明細主料絲瓜（適量）輔料紅棗（幾顆）調料油（適量）鹽（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）絲瓜紅棗湯的...
食材明細主料絲瓜（1根）輔料鹽（適量）油（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜湯的做法步驟1、絲瓜去皮冼淨2、切成長條3、鍋裏放進豬油燒熱倒進切好的絲瓜，4、翻炒5、加鹽炒軟6、可調點耗油，...
“夏天到了，絲瓜正是盛開的季節，吃上一碗絲瓜湯，感受這盛夏”食材明細主料絲瓜（2個）肉丸（10顆）輔料小蔥（1個）蒜頭（2顆）原味（口味）未知（難度）家常絲瓜丸子湯的做法步驟1、將絲瓜去皮，斜切成片，丸子切片，小蔥切丁2、鍋中倒油，加入切好的蒜...
食材明細主料絲瓜（1條）牛肉（100克）輔料胡蘿蔔（適量）鹽（適量）生粉（適量）姜（適量）洋蔥（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常味絲瓜牛肉的做法步驟1、準備材料，牛肉先醃製入味。2、起油鍋爆香牛肉，7成熟備用。3、起油鍋下配料。4...
“簡單的清爽湯品。”食材明細主料鴨血（300克）絲瓜（半條）輔料薑絲（少許）蔥花（適量）調料油（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）米酒（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鴨血絲瓜湯的做法步驟1、備絲瓜，鴨血。2、絲瓜削皮切厚片。3、鍋中加入...
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