有關蜆肉滑蛋怎麼做好吃的精選大全
食材明細主料蜆肉(50克)雞蛋(3個)輔料蔥(3克)紅椒(5克)花生油(5克)食鹽(0.5克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜆肉滑蛋的做法步驟1、紅椒切末。2、蔥切末。3、雞蛋洗淨磕碗裏。4、放食鹽打散。5、鍋燒底油。6、油熱放紅椒和蔥...
食材明細主料雞腿肉(200g)雞蛋(2個)輔料精鹽(1/2匙)胡椒粉(1匙)澱粉(2匙)料酒(1勺)牛奶(1勺)橄欖油(適量)香油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滑蛋雞肉的做法步驟1、雞肉切條,加精鹽、胡椒粉、澱粉、料酒和幾滴香油抓勻醃15分鐘...
食材明細主料嫩牛肉(100克)輔料雞蛋(3粒)青蔥(1湯匙)配料醬油(1茶匙)糖(半茶匙)胡椒粉(少許)雞精粉(半茶匙)太白粉(半湯匙)水(1湯匙)鹽(少許)料酒(半茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滑蛋牛肉的做法步驟1、材料圖。2、肉切逆紋的薄片,...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘滑蛋炒肉片,這道菜主要就在於滑,雞蛋要滑,肉片也要滑,所以在製作過程中,要控制火候,一個不注意就會炒老。雖然這道菜看起來很簡單,但是做起來並沒與那麼簡單,...
“蜆肉,取自黃沙蜆的肉。市場上除了有活的黃沙蜆賣之外,還有去了殼的蜆肉賣。雖然是煮熟的,味道比鮮活的差些,不過不是清蒸,倒也沒什麼,炒來吃味道也不差。我們這邊的人喜歡用韭菜炒蜆肉,非常家常的一種做法,以韭菜的香氣配上...
“似乎很多小夥伴都比較喜歡吃水產類的食物,上次做的花甲還是有很多小夥伴喜歡的,於是今天做了另外一種,不過這次我並不追求香辣鮮的口感,而是與蛋一起蒸,極大地保留了蜆鮮嫩的口感,然後蒸出來的也算是芙蓉蛋,味道也很好。”...
“雞蛋煎、炒貝肉都特別鮮,最出名屬潮汕地區的“蠔烙”。哈哈😄扯遠了,雖然蜆子肉沒蠔肉肥美,搭配雞蛋還是很香很鮮的。”食材明細主料蜆子肉(45g)雞蛋(兩個)輔料蔥花(適量)薑蓉(適量)蒜泥(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
“兒子在KFC裏吃過一次牛肉滑蛋粥,本來胃口不太好卻能吃掉一碗,於是回來學着做,牛肉我直接用豬肉代替,味道完全一樣,我懷疑本來就是用豬肉做的@O(∩_∩)O”食材明細主料黃花菜乾(25g)幹黑木耳(25g)薑絲(少許)豬瘦肉(100g)雞蛋(1個)蔥...
“個人認爲,醃製肉類最好用食粉,鹽,雞粉,幼糖,麻油,需要顏色可以給耗油,醬油(由於相機問題,相片是在網上找的,敬請原諒,謝謝)”食材明細主料牛肉(2兩)雞蛋(4錢)輔料蔥花(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滑蛋炒牛肉的做法步驟1...
食材明細主料蜆子(適量)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜆子蒸蛋的做法步驟1、買回來的蜆子清洗乾淨。2、下鍋煮兩分鐘。3、撈出。4、擺在盤子裏。5、碗中打入兩個雞蛋加適量鹽。6、用...
“皮皮蝦我們這邊就叫爬蝦。清蒸的皮皮蝦沒吃完,把肉取出來,做個滑蛋來吃。”食材明細主料爬蝦肉(適量)雞蛋(2只)輔料食用油(半匙)清水(20g)調料蔥(小許)食鹽(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爬蝦肉滑蛋的做法步驟1、取雞蛋...
食材明細主料牛肉(1塊)雞蛋(3個)小蔥(2根)調料澱粉水(半碗)油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)胡椒粉(1匙)澱粉(2匙)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉滑蛋的做法步驟1、準備食材。2、把牛肉切成薄片。3、除澱粉水外,用上所有調料醃...
“家裏就剩五個雞蛋,一些烤肉時剩的牛肉和雞心,以及6個青椒。怎麼分配菜呢,最後決定了炒滑蛋牛肉和孜然青椒炒雞心。以下是滑蛋牛肉的做法,不過把牛肉切得很薄,有肥牛的感覺,所以把它命名爲"滑蛋肥牛"!滑蛋是一種很粵式的...
食材明細主料蜆子(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)油(適量)胡椒粉(適量)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜆子炒蛋的做法步驟1、蜆子加少許鹽,胡椒粉,薑末醃製20分鐘。2、雞蛋打散加少許鹽攪拌均勻。3、鍋裏下多點油,...
“簡單又美味的一道小菜,陪米飯或稀飯都是一流的😋”食材明細主料蜆肉(150g)雞蛋(2個)輔料生抽(少許)黑胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜆肉煎蛋的做法步驟1、我買的是這種已經剝好了的蜆肉2、但還是得挑挑看,是...
“媽媽以前經常做的,今天試試~很簡單,蛋很滑,很好吃哦~~”食材明細主料雞蛋(2個)肉末(適量)輔料蔥(適量)水(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末蒸滑蛋的做法步驟1、肉末切碎,這裏我的肉...
“牛肉所含有的鐵質比豬肉還多,可以改善貧血及手腳冰涼症狀,並且膽固醇比較低,是老年人及動脈硬化,糖尿病患者理想肉類食品。”食材明細主料白米飯(1碗)嫩牛肉(適量)雞蛋(1個)蔥(少許)輔料米酒(少許)生抽(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)玉米澱...
“因爲生病幾天沒煮飯飯,之前買的香蔥切洗後放入了冷凍室儲存,冷凍過的蔥花煎制時會出水,多煎一會兒就糊鍋了,親們記住要用新鮮的蔥花製作這道菜菜。”食材明細主料白蜆肉(200g)雞蛋(3個)蔥花(10g)鹽(少許)油(少許)醃料幹蔥碎(少許)生...
“鮮靈的家常菜。”食材明細主料蜆子肉(適量)雞蛋(3個)小蔥(3棵)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜆子肉炒雞蛋的做法步驟1、原料如圖;2、小蔥切碎,雞蛋打散,加少許鹽同蜆子肉攪拌均勻;3、鍋內加油燒熱,放入蛋糊炒熟...
“這樣樸素低調的華麗,竟然是一種絕配,這樣的小海鮮在南方很常見,便宜又時尚。吃的時候竟然有些許的感到,那是許多年前的味道,老漁民踩着單車帶着籮筐,沿街叫賣,把輕輕的海風帶進那小村的深巷裏去”食材明細主料蜆肉(150克)輔...
食材明細主料河蜆(20斤)輔料水(半盆)調料食鹽(20g)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)河蜆肉的做法步驟1、河蜆清洗乾淨。2、鍋燒熱,倒入鍋裏,放20g。3、翻炒至開殼。4、倒入半盆水。5、邊推邊用屜子撈起蜆子肉。6、弄好的蜆子...
“超市一到晚上,就會出現各式各種的特價菜,下班晚了,買的食材會沒那麼新鮮。今天搜刮的食材,這塊顏色有些微暗的牛肉,可以利用做一道自己喜歡吃卻未敢做的“滑蛋牛肉”。到家後,趕緊在網上找菜譜學習,翻看一遍,覺得最後那步滑...
“【滑蛋牛肉】是粵菜中很有特色的菜式之一,屬於廣東家常菜,成菜色澤淺黃、肉鮮嫩滑、蛋香濃郁、營養豐富、易於操作。”食材明細主料嫩牛肉(200克)雞蛋(5個)輔料蔥花(適量)鹽(1茶勺)糖(1/2茶勺)紹酒(1大勺)芝麻油(2茶勺)胡椒粉(1茶勺)...
食材明細主料牛肉(100克)雞蛋(2個)輔料紅椒(1個)蔥(適量)料酒(適量)醬油(適量)食用油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)醋(適量)糖(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)滑蛋牛肉的做法步驟1、將牛肉洗淨血水切成薄片。2、肉片放入小...
食材明細主料牛裏脊(400克)雞蛋(5枚)輔料食用油(20ml)生抽(1勺)蠔油(1勺)薑末(適量)調料食鹽(半勺)澱粉(1勺)蔥花(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)進階(難度)滑蛋牛肉的做法步驟1、牛裏脊化凍後切片。2、放入盤中加入生抽、蠔油、薑末(不喜...
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