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“麻辣幹香，孜然味濃郁，春節家宴上來上一鍋，絕對受歡迎。”食材明細主料羊排（適量）洋蔥（適量）芹菜（適量）輔料花生油（適量）鹽（適量）花椒（適量）玉米澱粉（適量）白芝麻（適量）孜然粒（適量）辣椒粉（適量）生抽（適量）味精（適量）麻椒（適量）蒜蓉（適量）辣椒（適量）孜...
“鐵鍋羊排是湘菜離得創新菜，特點:外焦裏嫩,色澤金黃,風味獨特”食材明細主料羊排（600克）輔料紅辣椒（25克）洋蔥（50克）花生油（100克）配料蔥（25克）幹辣椒（20克）蒜蓉（3瓣）小茴香（3克）孜然粉（5克）香辣醬（25克）精鹽（15克）胡椒粉（2克）微辣（口味）炒（工藝）...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料羊排：500洋蔥：半個胡蘿蔔：1個輔料五香粉：適量花椒粉：適量鹽：適量雞精：適量料酒：適量孜然粉與孜然粒：適量蔥：適量姜：適量蒜：適量青紅椒（正宗的炕鍋羊排中還有切成塊...
“桂林的幹鍋羊肉要數臨桂的最有名，羊肉加上祕製的佐料鮮香味美，絲毫沒有羶味。且吃法獨特，將羊肉帶皮燒成幹鍋，加入辣味，聞到都會口水流哦”食材明細主料帶皮羊肉（600克）芹菜（1根）蒜苗（1根）蓮藕（150克）輔料幹辣椒（15個）陳皮（1片）花椒（1...
“幹鍋雞是一道漢族傳統名菜，以雞肉爲主要食材，在配上各種蔬菜，色彩繽紛，營養豐富，極能促進食慾。我做的這道幹鍋雞是用麻辣空間香鍋底料做的，只簡單的放了一點姜蒜，做法簡單，操作便捷，絕對適合不會做飯的人。”食材明細主料雞...
“和大家分享一款相對免炸的幹鍋土豆片，不用再爲油炸而煩惱了”食材明細主料土豆（2個）輔料青椒（2個）洋蔥（1顆）調料老抽（1匙）生抽（2匙）料酒（1匙）食用油（40ml）郫縣豆瓣醬（1勺）大蒜（適量）花椒粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常幹...
“不是變態辣，但是吃完不擔心腸胃鬧意見，纔是王道。😅😁①配料：火鍋底料油，麻椒，花椒，豆瓣醬，雞粉，糖；主料：鱸魚一條，青紅美人椒/各半個或青紅菜椒各1/8個，幹辣椒（可選）少許，萵筍二兩，蓮藕三兩；②鱸魚洗乾淨，切出魚頭劈開兩半，魚身切塊，用...
食材明細主料羊排（500克）輔料白蘿蔔（適量）配料蔥蒜姜（適量）老抽（1勺）生抽（2勺）醋（1勺）香油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清燉羊排的做法步驟1、羊排500克，白蘿蔔半根，羊排切小塊2、羊排洗淨，涼水浸泡30分鐘撈出3、焯水後撈出...
“在一家清真店吃過一次，老婆很喜歡，回家自己研究做的，非常成功，老婆說比飯店的好吃，哈哈。”食材明細主料羊排（500g）洋蔥（100g）青椒（50g）紅椒（50g）青蒜（50g）蔥（3g）姜（3g）蒜（5g）茴香（1g）輔料花椒（3g）黨蔘（2g）肉桂（2g）肉蔻（2g）香葉（1g）陳皮（2g）幹辣椒（5g）豆...
“昨晚烤的羊排剩下的部分，加工成幹鍋羊排。正好省了羊排過油炸制了。不過味道超好的，少爺要求繼續吃這個。”食材明細主料烤羊排（適量）輔料蒜薹（50g）調料香辣兔的油辣椒等（適量）食鹽（小許）雞精（小許）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡...
“最近尋秦記開播了，看着裏面吃烤肉的鏡頭，瞬間想吃烤羊排了，趕緊天貓超市手機下單，羊排送到家，馬上下廚，超讚！”食材明細主料羊排（1200）輔料醬油（50ml）甜麪醬（2大勺）蠔油（1勺）孜然粉（1勺）幹辣椒（10個）生薑（1塊）黑胡椒粉（3勺）大蔥（1根）蒜（1頭）小...
“家人都很喜歡喝湯，尤其是羊湯，今天遇到新鮮的羊排，就來一鍋羊湯暖暖胃吧！”食材明細主料羊排（500g）土豆（1個）胡蘿蔔（1個）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）大料（適量）鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）羊排湯鍋的做...
“幹鍋排骨是漢族的一道特色美食，也是我特別喜歡的一道菜。排骨富含豐富的鈣質可保護骨骼健康，同時也不似肉類那樣油膩，吃起來很香，做起來也簡單，搭配其他的蔬菜即營養又美味。不僅可以做來自己吃，招待賓客也很上檔次的哦！”...
土豆是一種受衆面很大的素食。小到剛上小學的小朋友喜歡吃，大到成年人甚至爺爺奶奶輩的人都愛吃。它富含豐富的澱粉，吃起來很美味，對消除飢餓也很有作用，所以，很多人的家常菜譜裏都有土豆這道菜。但是，有的時候家裏來了客人...
“天氣變冷了，到菜市場買2斤羊肉給家人暖身，在肉攤上老闆幫切好，配送了燉湯用的大料包，回家焯水後就可以簡單製作了。今天的做法可以喝湯和幹鍋，大家可以試試。”食材明細主料鮮羊排（2斤）輔料芹菜（1顆）大蒜葉（1顆）辣椒（1粒）蒜瓣（5粒...
“這是一個家常口味，味道偏清淡，下次做江湖菜版幹鍋花菜”食材明細主料花菜（1顆）土豆（2個）輔料洋蔥（半個）黃蔥（半個）小蔥（1個）香菜（1個）姜（適量）蒜（適量）豆瓣醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常版幹鍋花菜的做法步驟1、土豆切...
“簡單粗暴，用蘇泊爾電砂鍋不加一滴水燉的。”食材明細主料羊肉（1200g）輔料孜然（適量）調料鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）幹鍋羊肉的做法步驟1、這隻一隻羊腿3斤左右，焯水撈出來放砂鍋。2、加入孜然，鹽醬油和料酒，喜...
“原汁原味，香味撲鼻。”食材明細主料羊排（2000g）輔料蔥姜（適量）調料鹽（適量）花椒（少許）幹辣椒（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常燉羊排的做法步驟1、羊排剁成塊，用清水浸泡2小時左右。2、冷水下鍋。3、開鍋後改小火，慢...
食材明細主料基尾蝦（一斤）魷魚（一條）輔料豆芽（適量）油麥菜（適量）洋蔥（適量）蒜頭（適量）幹辣椒段（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）芹菜（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常幹鍋蝦的做法步驟1、鍋底鋪上油麥菜豆芽墊底。2、芹菜洋蔥...
“最近家人都“陽”了一遍，現在好了，燉點羊肉補補。”食材明細主料羊排（2斤）胡蘿蔔（2根）輔料大蒜（2根）千張皮（2張）調料八角（2個）桂皮（1個）薑片（適量）桔皮（適量）鹽（適量）啤酒（500ml）料酒（適量）冰糖（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗...
食材明細主料雞（一隻）香菇（適量）輔料青椒段（適量）泡椒（適量）泡姜（適量）大蒜（適量）花椒（適量）豆瓣醬（適量）糟辣椒（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）料酒（適量）醬油（適量）芝麻（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常幹鍋辣子雞的做法步驟1、燒半...
食材明細主料牛肉（適量）輔料白菜（適量）青椒（3顆）幹辣椒（適量）香菜（2顆）大蒜（適量）姜（適量）花椒（適量）紅椒（適量）調料油（3勺）蠔油（適量）二鍋頭（1匙）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常幹鍋牛肉的做法步驟1、備料。2、備菜。3...
“不知道爲啥剛剛發表的菜譜步驟圖全不見了……只好再發一遍了！”食材明細主料山羊肉（500g）輔料芹菜（1顆）蒜苗（1顆）姜（6片）八角（6顆）桂皮（適量）幹辣椒（5顆）食用油（2勺）醬油（1勺）蠔油（1勺）料酒（1勺）糖（適量）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹...
“我做的幹鍋排骨，配上了芹菜，胡蘿蔔，因爲女兒吃不了太辣，沒有用大紅辣椒和幹椒，只用了一勺幹鍋調料，如沒有可以用郫縣豆瓣醬、幹椒，花椒、八角、桂皮、小茴香等調料炒香即可。其中用到的芹菜梗入鍋，芹菜葉沒有扔，而是用來裝碟...
羊蠍子，是屬於羊骨頭，因其外形跟蠍子長的比較像，所以取名爲羊蠍子。當然，羊蠍子的做法多種多樣，其出最爲出名的，還是要數羊蠍子火鍋了。平時，都是會在外表餐館裏麪食用，方便又好吃。其實在家裏，也可以自己製作的，以下就讓我們一...
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