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“炎熱的夏日,動手做一瓶泡菜,酸甜爽口又解膩,如果會吃辣的美友,加點辣椒口感會更豐富。”食材明細主料包菜(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)輔料辣椒(適量)調料白糖(適量)白醋(適量)鹽(適量)酸辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)酸甜泡菜的做法...
食材明細主料水芥菜(五斤)輔料熱開水(一水壺(燒開的))粗鹽(適量)酸鹹(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)泡酸菜的做法步驟1、水芥菜洗乾淨晾曬兩到三天2、曬成這樣皺巴巴的樣子3、事先準備好一個乾淨的罐子,熱水洗潔精清洗乾淨,放在太...
“出差馬來西亞時,每天早上都會去吃板面,老闆會給一小碟酸甜的泡椒,放到面裏味道超級好,酸酸甜甜的胃口大開,自己嘗試做了幾次,味道很好,放到冰箱可以當小菜,也可以做酸湯,非常方便。”食材明細主料紅辣椒(300g)輔料白砂糖(200g)米...
食材明細主料白糖(500克)大蒜(幾粒)白醋(半瓶)鹽(四分之一袋)小米辣(100克)紅蘿蔔(10斤)輔料味精(100克)酸甜(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)自制酸爽快速泡菜的做法步驟1、材料準備。2、蘿蔔洗淨,切條,放入四分之一袋鹽,醃製24小時。3、蒜...
“上海的天一過五一節,氣溫就蹭蹭蹭的往上竄,隨之而來的是那種黏糊糊、溼糟糟的黃梅天體感。烏糟天裏,必然會更念想清淡的白粥,就着爽口的醬菜、泡菜,還真是愜意無比~”食材明細主料白蘿蔔(半根)胡蘿蔔(一根)包心菜(數片)黃瓜(一根...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘泡爪是我們四川人的最愛,雖然吃過很多次,但是平時吃着別人做的泡爪,感覺總是欠着那麼一股味道。那天在同事家吃到了蔬菜檸檬泡爪,感覺味道很不一樣,但是我...
食材明細主料姜(適量)輔料糖(適量)陳醋(適量)酸甜(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)酸甜泡姜的做法步驟1、洗淨姜塊。2、切片,越薄越好。3、然後晾乾表面的水分,皺皺那樣就好,不要太乾。4、然後放陳醋和糖攪拌均勻就可以裝罐了。5、...
介紹一道過問有名的吃的泡菜湯。基本在韓國很多影視作品中都能看到,但是相對來說沒有正好的東西做出來了能提差一點,現在越來越多的人喜歡去吃韓國菜,而且相對來說食材比較簡單,絕對還真不錯。尤其各種泡菜湯、大醬湯都非...
用壇密封儲存。泡蘿蔔主要把白蘿蔔切條狀,曬乾密封在壇中醃製,主要的輔助材料有辣椒、鹽、白酒、糖等,不可或缺。泡蘿蔔密封在壇中儲存五天左右,是一款非常受歡迎的涼菜,可以搭配白粥食用、或者煮湯、燒菜。蘿蔔不僅可以用...
“酸辣泡菜”食材明細主料捲心菜(適量)紅蘿蔔(適量)輔料花椒葉(適量)配料鹽(適量)辣椒(適量)微辣(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣泡菜的做法步驟1、洗乾淨,用鹽水浸一下。2、紅蘿蔔包菜鹽水浸過控幹水。3、花椒葉(乾花椒也行)辣...
“1.酸辣口味大衆喜歡,泡好以後放入冰箱,想吃隨取;2.也可以作爲早餐小菜,配粥;”食材明細主料包菜(1個)輔料幹辣椒(3個)花椒(10棵)薑片(2塊)青蒜苗(0.5個)白糖(1勺)鹽(1勺)白醋(2勺)生抽(0.5勺)蒜瓣(4個)酸辣(口味)醃(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣...
“雖然做法很像是拌菜,可是確實是泡菜的味道哦!酸甜爽脆的口感······”食材明細主料心裏美蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)花椒粉(適量)胡椒粉(適量)辣椒粉(適量)米醋(適量)醬油(適量)香油(適量)白糖(適量)味精(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時...
食材明細主料黑魚(3斤)番茄(一隻)白蘿蔔(一小段)捲心菜(幾片)酸菜(適量)泡菜(適量)泡椒(適量)紅辣椒(適量)蔥(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)花椒粉(適量)白胡椒(適量)雞精(適量)食用油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)泡菜酸菜魚的做法步驟1、準...
“炎炎夏日,高溫酷暑,最近老天直接瘋了,天天熱的喘不過起來,胃口也不好,來一盤酸辣的開胃小鹹菜做粥真的不錯。。。。”食材明細主料泡野山椒(適量)紅辣椒(適量)胡蘿蔔(適量)輔料香菜(適量)橄欖油(適量)酸辣(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單...
“每次吃燒烤的時候,無論是黃瓜、韭菜,還是雞翅、年糕,我都喜歡又加糖又加辣,火辣辣的同時,回味裏卻帶着一絲絲甜,那種感覺真的很特別,特別的鮮美,又特別的夠勁。泡椒肉片,也是酸辣裏透着一份甜,是我們一家都很喜歡的味道。”食...
“大家新年快樂祝您新春愉快闔家歡樂萬事如意!今天就是年初六了春節基本上算是完了,天天走訪好友串串親戚的你。吃好喝好了有沒有感覺體重悄悄的上升了?肚子上的游泳圈不知不覺得累計了起來,早發現早控制再一直吃喝到時...
將酸水擠淨後用清水多次揉擼清洗。從容器中取出泡菜時,難免會帶有大量的酸水,若覺得泡菜過酸,可儘量將泡水上的酸水擠乾淨,然後反覆用清水揉洗,達到自己覺得適合的酸度後停止清洗。酸菜口感爽脆,生吃和做成熟菜皆可。烹煮時...
“在早市賣了一些老人自己在山上種的小黃瓜樣子不好看不過口感很好”食材明細主料小黃瓜(600克)輔料幹木耳(10克)配料花椒(2克)鹽(5克)糖(10克)醋(10克)酸甜(口味)生鮮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸甜木耳黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗乾淨切...
“家裏老爸是個蘿蔔控尤其愛吃生蘿蔔,每次剩下好多蘿蔔皮就用來醃成小菜喝稀飯很是爽口,在這裏推薦給大家非常開胃,和爆醃辣椒的做法基本一致,但是這個口感更加爽脆不吃辣的朋友可以試試”食材明細主料蘿蔔(適量)輔料生抽(適...
酸甜蘿蔔的口感還不錯,很多人都喜歡吃蘿蔔,因爲蘿蔔含有大量的胡蘿蔔素,所以是我們比較愛吃的美食,那麼,對於愛吃這款美食的人來說,知道酸甜蘿蔔怎麼泡比較好嗎,可以看看文章對於蘿蔔的詳細介紹,這款美食非常適合我們吃。酸甜...
“食材購買樂鮮網淘寶店:微店:Lexianwang”食材明細主料白蘿蔔(一根)韓國辣椒粉(適量)麪粉(3湯匙)輔料鹽(1湯匙)糖(1湯匙)番茄沙司(5湯匙)蔥(2顆)姜(適量)蒜(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爽脆酸甜辣的做法步驟1、白蘿蔔削皮切斷...
“李子辣椒檸檬洗淨切小塊,檸檬切片,放入鹽,味精適量,攪拌均勻,放冰箱醃漬10分鐘是夏天消暑的清涼小吃”食材明細主料生李子(適量)輔料辣椒(適量)檸檬(適量)配料鹽(適量)味精(適量)酸辣(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸甜泡李子...
食材明細主料山東拉麪(適量)輔料黃瓜絲(適量)自制泡菜(適量)配料香醋(適量)麻油(適量)生抽(適量)大蒜(適量)自制XO醬(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣泡菜涼麪的做法步驟1、準備山東拉麪。2、煮鍋燒開水然後將麪條豎着灑下...
食材明細主料泡酸菜(三棵)輔料姜(適量)兩勺(白糖)花生油(適量)小米辣(2個)鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)未知(難度)家常版炒泡酸菜的做法步驟1、準備泡好的酸菜2、清洗掰開擠下水分3、姜去皮剁碎4、剁碎的姜5、酸菜切好擠幹水分放入碟子...
“酸甜可口開胃下飯”食材明細主料白菜幫(若干)大蒜(一根)鹽(適量)醋(適量)輔料肉絲(適量)紫甘南(少許)生抽(適量)糖(少許)酸甜(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酸酸甜甜白菜幫的做法步驟1、白菜幫洗乾淨2、肉絲加入一點生抽生粉拌勻3、...
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