酸辣泡菜涼麪的做法 酸辣“泡菜涼麪” 酸辣泡菜涼麪怎麼做

食材明細

• 中辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸辣泡菜涼麪的做法步驟

• 1、準備山東拉麪。

• 2、煮鍋燒開水然後將麪條豎着灑下去（這樣灑麪條下去，麪條不會粘在一起，而且很容易熟。）

• 3、煮熟透的麪條。

• 4、將煮熟的麪條倒出裝入菜籃然後用冷水沖洗。經過這樣的處理，麪條很清爽。

• 5、將麪條滴乾水份之後裝入容器裏放入雪櫃一些時間。

• 6、準備黃瓜絲。

• 7、準備泡菜。

• 8、準備調料：生抽，麻油，鎮江香醋，橄欖油。

• 9、將麪條裝入小碗，上面放泡菜，黃瓜絲和自制XO醬，淋上自己調好的醬料即可。經過雪櫃冷凍的麪條，加上酸辣的醬料，大熱的天氣，真的非常開胃！