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食材明細主料魚丸（適量）韭菜（適量）輔料幹辣椒（適量）調料生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒魚丸的做法步驟1、魚丸。2、韭菜洗淨。3、韭菜切段備用。4、鍋子燒熱放入魚丸。5、煎至金黃色。6、放入韭菜段。7、...
“1.魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血；2.魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能；3.其所含多肽和硒有抗病毒、抗射...
食材明細主料魷魚（一隻）韭菜（適量）輔料姜（適量）蔥白（適量）料酒（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒魷魚的做法步驟1、原料洗淨備用。2、魷魚從中間剖開，撕去外面紅色的皮，呈45度角、劃斜刀；劃完後以之前的...
食材明細主料淡貝丸（90克）韭菜（90克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭菜炒淡貝丸的做法步驟1、食材：淡貝丸、韭菜（已清洗切段）2、將淡貝丸放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的淡貝丸翻炒一下。4...
“快手面。”食材明細主料自制乾麪條（100克）魚丸（50克）韭菜（50克）輔料鹽（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）韭菜魚丸面的做法步驟1、韭菜切段。2、做好的魚丸，放冰箱裏儲存，隨吃隨用。3、清水煮麪，麪條煮開後點兩次涼水，麪條...
食材明細主料韭菜（200克）魷魚（300克）輔料色拉油（30克）精鹽（2克）五香粉（2克）味精（3克）生抽（3克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒魷魚的做法步驟1、將魷魚清洗乾淨。2、去掉內臟，切成段，放入滾水中，焯一下。3、撈出，控淨水分，裝入...
“這個八抓魚買的時候已經清理好，去墨，煮熟的。”食材明細主料八抓魚（適量）韭菜（適量）輔料辣椒（適量）蔥（適量）料酒（適量）生抽（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒八爪魚的做法步驟1、食材。2、八抓魚去掉牙齒...
“快手菜。”食材明細主料韭菜（200克）魚丸（100克）輔料調和油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）半小時（耗時）普通（難度）韭菜燴魚丸的做法步驟1、韭菜切段。2、做好的魚丸。魚丸做完後放冰箱儲存，隨吃隨用。3、熱鍋涼油，爆香韭菜。4、放入...
“鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂，有補腦健身、補氣養血、溫陽健脾、滋補肝腎的功效。它所含的特種物質“鱔魚素”，能降低血糖和調節血糖，對糖尿病有較好的治療作用。它的維生素A含量相當高，可以增進視力。”食材明細主料鱔...
“韭菜，是原產我國的古老蔬菜。早在漢朝，我國就開始利用溫室種植韭菜，北宋時期開始生產韭黃。韭菜是多年生草本植物，栽種一次可連續多次採收。品種有闊板和窄葉韭菜。銀魚包括大銀魚、太湖新銀魚、寡齒短吻銀魚和雷氏銀魚...
“筆者種的韭菜剛有收成，剛想用來炒什麼東西來着，隨便就炒個墨魚圈吧。自己種的非菜用的都是有機肥，所以味道比較濃於市場上售賣的。”食材明細墨魚浸泡精鹽（1小勺）清水（適量）墨魚焯水冰凍墨魚圈（約350克）麪粉（2大勺）精鹽（1/2小勺...
食材明細主料韭菜（適量）雞蛋（適量）麪粉（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）韭菜丸子的做法步驟1、韭菜一把洗乾淨。2、切成丁加入鹽胡椒粉。3、加入一勺麪粉。4、攪拌均勻。5、打入兩個雞蛋。6、攪...
“春韭炒菜嫩嫩的炒菜做餡都特香。”食材明細主料韭菜（一斤）魷魚須（三條）輔料蒜頭（兩個）小辣椒（一個）調料鹽（適量）十三香（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒魷魚的做法步驟1、韭菜折洗乾淨。2、魷魚買時叫賣家...
食材明細主料白菜（2顆）魚丸（8個）輔料薑末（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜炒魚丸的做法步驟1、白菜兩顆。2、菜梗切小段。3、鍋裏油燒熱倒入薑末和白菜。4、大火翻炒。5、魚丸對半切倒鍋裏。6...
食材明細主料韭菜（500克）墨魚仔（300克）輔料大豆油（30克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）酸鹹（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒墨魚仔的做法步驟1、將韭菜清洗乾淨，切成小段，裝入盤中待用。2、將墨魚仔去掉內臟，清洗乾淨，裝入盤中待...
“愛吃韭菜，喜歡魷魚。魷魚鮮美又很百搭，韭菜很提鮮，將魷魚與韭菜搭配在一起炒制，鮮上加鮮，非常鮮美的一道美味。”食材明細主料魷魚（250g）韭菜（50g）輔料胡蘿蔔（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）白砂糖（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工...
食材明細主料雞蛋（4個）銀魚（適量）輔料韭菜（適量）調料鹽（適量）油（適量）五香粉（適量）開水（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）銀魚韭菜炒蛋的做法步驟1、韭菜和雞蛋準備就緒。2、銀魚多衝洗幾遍後，用開水浸泡軟。3、韭菜洗淨切碎放...
“韭菜，又名起陽草，有健胃、提神、溫暖作用。根、葉搗汁有消炎止血、止痛之功。適用於肝腎陰虛盜汗、遺尿、尿頻、陽痿、陽強（男子陰莖異常脖起不倒數小時）、遺精，夢遺、噎隔、反胃，下痢、腹痛，婦女月經病、痛經、經漏、帶下...
“用魚丸煲湯可以用整個的，如果炒制還是切塊爲好。”食材明細主料芹菜（500克）魚丸（5個）輔料油（1湯匙）鹽（8克）蔥（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜炒魚丸的做法步驟1、把芹菜洗淨切粒2、魚丸切塊3、熱油，炒香蔥花，放入魚...
“魚丸韭菜盞是爲了消耗家裏的韭菜而做的，婆婆種了好多韭菜，來不及吃，也都吃膩了。捨不得扔掉，所以就用了父子倆喜歡的魚丸來搭配它，經過烘烤的韭菜非常入味，而且鮮嫩。魚丸也是自己之做好，放在冰箱冷藏儲存的，非常好吃。您也...
“過年期間，仍然是免不了製作一桌大魚大肉；桌子上基本上也都是那些東西；老貓在春節期間做了一道韭菜炒魷魚花的菜餚，吃膩了大魚大肉的“大餐”；老貓給大家換一個清鮮的“口味”。”食材明細主料魷魚（1只）輔料韭菜（250克）調料鹽...
“魷魚富含蛋白質、鈣、磷、鐵等，並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血；魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛磺酸，可抑制...
“朋友給了把自家種的韭菜，剛好買了盒現成的魚漿，就一起炒了。”食材明細主料韭菜（1把）魚漿（300g）輔料鹽（適量）玉米油（2大匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）魚餅炒韭菜的做法步驟1、魚漿放入蔥花，順時針攪拌上勁，有粘性。(魚漿...
食材明細主料章魚（一個）韭菜（適量）輔料味極鮮（少許）食鹽（少許）植物油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）章魚須炒韭菜的做法步驟1、活的章魚洗淨2、放開水中煮熟（往開水中放活章魚的時候都不敢看，有點殘忍哈哈）3、熟的章魚放...
食材明細主料韭菜（50克）魚片（100克）輔料生抽（少許）蒜蓉（少許）小米椒（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒魚片的做法步驟1、備食材：魚片，韭菜。2、韭菜洗乾淨切小段。3、熱鍋放油，把魚片放下鍋煎兩面變色，放入蒜蓉。4、加...
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