有關東北小吃自制燜子的精選大全
食材明細主料地瓜粉(1碗)輔料水(2碗)原味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)東北小吃自制燜子的做法步驟1、地瓜粉一碗。2、2碗水攪勻,水和粉2:1。3、倒入電飯鍋慢慢攪動。4、不停的攪。5、直到攪拌成透明。6、晾涼倒入容器裏...
臘八粥、羊肉、黃芽菜、蒸糕、魚等。其中小寒吃臘八粥在東北是較爲常見,也是南北方通用的習俗,只不過在食材選用上,由於南北口味差異,選用的食材會有些不同。臘八粥的材料選擇多樣,一份熱粥富含八種食材,經過熬製後,熱氣騰騰...
“這纔是東北特色小吃年糕餅子,終於吃到了小時候的味道,咬一口黏掉牙,蘸白糖吃,黏糯香甜,好吃到停不下來。”食材明細主料糯玉米粉(300g)輔料白糖(適量)甜味(口味)烙(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)東北小吃年糕餅子的做法步驟1、提前一...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料豬肉(:1分肥9分瘦)海天香醬油:適量料酒(白酒):適量味精:適量哈世一堂風乾腸調料包:1袋(實耗2成)腸衣:1袋(實耗1根到2跟)白糖:適量輔料具體步驟1.準備工作,以上調料...
“我們家人喜歡吃魚,老公又喜歡釣魚,最多的時候釣了10幾條回來,沒辦法,夏天魚就成了我家餐桌上的常菜。我們都很喜歡酸菜魚,東北沒有四川那種酸菜,於是我就用東北酸菜試了一下,家人覺得味道還不錯,湯很鮮可以泡飯吃。拿來和大...
食材明細主料雞蛋(4個)尖椒(2個)東北大醬(3勺)輔料玉米油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)微波東北雞蛋燜子的做法步驟1、把雞蛋打入一個能放入微波的容器2、尖椒切絲3、備好大醬4、雞蛋打散5、加入尖椒絲、大醬、玉米...
“可以不加麻醬,喝湯的麻辣燙呦~配上炸串,油餅,小菜,超級美味”食材明細湯底花椒麻椒(適量)大料((八角))香葉(適量)陳皮(適量)幹辣椒(適量)小茴香(適量)白蔻(適量)草果(適量)梔子(適量)丁香(適量)其他調料冰糖(適量)鹽(適量)味精(適量)牛奶(適量)濃湯寶(適...
食材明細主料燜子(適量)輔料芝麻醬(適量)蒜末(適量)蒜蓉醬(適量)鹽(適量)味精(適量)蒜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)丹東特色小吃燜子的做法步驟1、材料準備好。2、燜子沖洗一下後切成方塊。3、鍋裏放油燒熱後放入切好的燜子中...
食材明細主料紅糖(150g)紅豆(500g)白糖(50g)輔料玉米油(100g)水(適量)甜味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制紅豆沙的做法步驟1、紅豆洗淨,用水浸泡一夜2、泡好的紅豆3、將泡好的紅豆放入高壓鍋,添上水,剛剛沒過紅豆就行4、啓動煮...
茄子是我們經常吃的一種蔬菜,南方人一般喜歡做魚香茄子或者茄子煲,但是北方人吃的更加粗曠一些,喜歡直接把生茄子醃製一下,製作成醬茄子來吃。今天小編就來教大家關於醃茄子的製作方法,看看東北蒜茄子的醃製方法。東北蒜茄...
食材明細主料白麪饅頭(兩個)輔料辣椒醬(適量)甜麪醬(適量)孜然粉(適量)芝麻(適量)微辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)東北烤饅頭的做法步驟1、準備兩個白麪饅頭(這是我早上蒸的)。2、切成厚片。3、抹上辣椒醬和甜麪醬。4、饅頭片兩...
“爲什麼叫東北泡椒雞爪呢,因爲我選用的雞爪不是那種泡過的白白的,而是東北農村散養雞的雞爪,這種雞爪胖胖的肉厚而且吃起來口感很好”食材明細主料雞爪(適量)泡椒(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)鹽(適量)醋(適量)老湯精(適...
“綠茄茄子的營養也較豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特別是維生素P的含量很高。每100克中即含維生素P750毫克,這是許多蔬菜水果望塵莫及的。維生素P能使血管壁保持彈性和生...
“這道菜很簡單卻很下飯哦,因爲用到豆瓣醬所以沒有用鹽,其他的調料我也沒有放,味道還是一樣的好啊!”食材明細主料肉末(200克)茄子(500克)輔料蒜(4粒)蔥(一根)香其豆瓣醬(兩大匙)玉米油(適量)醬香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬燜茄...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料湯子面:1斤半輔料香菜碎:適量自制黃豆肉末醬:適量具體步驟1.湯子面化開,分成5團。2.開水下鍋燙三四分熟。3.撈出4.燙好的麪餅很熱,藉助鏟子或其他工具...
“丫頭愛吃四喜丸子,但是那個個頭太大,做起來也不愛熟,所以一般在家裏就做這種個頭小一點的燉丸子,比較受歡迎。”食材明細主料豬肉(700克)白糖(1勺)花椒粉(2克)料酒(1茶勺)澱粉(30克)輔料老抽(1勺)雞蛋清(1個)白糖(1茶勺)食鹽(3克)姜(2克)鹹...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘茄子的做法可謂是多種多樣的,可以用來蒸,煮,炒,燒烤。而我們今天要學習的一道菜就是東北烀茄子。是茄子的一種蒸的方式做成的。茄子的營養豐富,維生素P的...
東北在我國是屬於北方地區的,而且在北方地區中算是比較寒冷的地方了,東北地區雖然寒冷但是很多種東西都非常有自己的地域特色,尤其是東北的特色小吃,很受消費者的歡迎,那麼小夥伴知道特色的東北小吃有哪些嗎?在東北什麼小...
“味道鮮香”食材明細主料青辣椒(適量)茄子(適量)輔料油(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)青辣椒(適量)醬油(適量)蒜蓉辣醬(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)東北醬燜茄子的做法步驟1、將茄子洗乾淨。切連刀法。兩面都要切,切好後準...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘自制東北蒜茄子,是一道極具東北特色的家常小菜,簡單易做,入口鹹香而又蒜味十足,而醃製時間也非常短,是東北人百吃不厭的一道美味小菜,其製作過程中也處處透...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘五千多年的歷史,我國形成了各具特色的地方文化,與此同時也形成了各具特色的地方飲食,這份東北湯子面絕對算得上是東邊一帶獨有的小吃,它將味道鮮美且湯子...
燜子,是東北比較有名的一道菜,主要成分呢就是很普通的紅薯澱粉,燜子怎麼做好吃,東北人民透過自己對食材的理解和自己喜歡的口味,調製出了各種各樣的令人流連忘返的口味,下面就給大家介紹一下有關於燜子的做法以及一些製作的...
“東北肥沃的黑土地盛產各種豆類,所以由豆子演變出的大醬,在東北人的廚房裏是必不可少的一種調料,老一輩的東北人現在還保留着自己做大醬的習慣,俺小姨就是其中之一,幾乎每年都會做醬,自己家做的醬味道和超市賣的完全不同,濃...
“鹹鮮,辣度自由,米飯,饅頭好伴侶!”食材明細主料雞蛋(3個)辣椒(適量)東北大醬(250g)輔料蠔油(1勺)生抽(1勺)白糖(少許)蔥(適量)海米(5g)亞麻籽油(20ml)涼白開(適量)中辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋燜子的做法步驟1、辣椒切碎2、小幹蔥...
“我的家在哈爾濱,我那比較愛吃豆製品。小時候在靖宇北大六道街更新飯店一碗豆漿一個燒餅一毛八分錢經常吃的我歡天喜地!媽媽做的豆腐腦澆上黃花菜的滷子那叫好吃,後來,沒有賣豆腐粉的了,在家再沒吃過豆腐腦!工作後,吃着飯店...
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