自制甜甜圈怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將黃油軟化後加入細砂糖和鹽。

2.分成三次倒入蛋液。

3.倒入高筋麪粉奶粉酵母和水。

4.揉成光滑的麪糰。(這一步大概用了20分鐘2)

5.揉出薄膜。如果有面包機就揉成擴展階段。

6.發酵1小時左右。用手指戳進去麪糰不會回縮和反彈。

7.擀成1cm左右厚度的麪皮。醒發15分鐘。

8.用模具壓出形狀。二次發酵1小時。

9.油溫180度時放入甜甜圈炸。兩面加起來大約用了1分多鐘。

10.炸好的甜甜圈

11.用融化的巧克力隨意塗好就很好看啦。

12.也可以用糖粉過篩到甜甜圈上，很可愛吧

13.我爸晚上吃不了太甜的。所有留了3個原味的。

14.這個也很好看啊哈哈。

烹飪技巧

炸的時候180度左右下鍋1分鐘左右炸完比較好。不容易吸油色澤還是金黃的。