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“東北人特別愛吃大碴粥，可是做起來確實浪費時間，上班族只有週末纔有大塊的時間去做，懶人根本就不做了，想吃就去市場買，所以我們這邊早市的大碴粥生意特別火，每天都是排着隊買大碴粥，商販每天一大桶，早早就收攤了。今天帶來一...
食材明細主料玉米碴（適量）紅豆（適量）輔料清水（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）玉米碴紅豆粥的做法步驟1、玉米碴洗淨。2、紅豆洗淨。3、放入紅豆。4、放入玉米碴。5、大火轉小火煮20分鐘。6、贊，裝碗即可。7、開動啦...
“今年格外冷，不論北方還是南方都是十幾年來難遇的冷，所以保暖很重要，光多穿衣服怎麼也不如自身身體強壯好，用紅豆紅棗再抓把黑米和花生，這幾樣東西打成粥，細膩滑爽，補氣補血特別好，營養翻倍，做法不難，將所有食材清洗乾淨放入破...
“東北大碴子粥～”食材明細主料玉米碴（200克）芸豆（100克）飯豆（50克）輔料水（適量）面鹼（少許）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）大碴粥的做法步驟1、準備好食材2、放入小盆裏清洗乾淨後泡6小時以上（一）3、（二）4、泡好後放入鍋裏煮1個小...
食材明細主料小碴子（適量）輔料紅棗（10顆）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅棗小碴粥的做法步驟1、紅棗洗淨鍋中加入下入紅棗，這裏的紅棗我是提前泡好的，不然短時間2、紅棗不容易軟乎，清洗好的小碴子3、當鍋中紅棗煮開20分...
“黑米紅豆紅棗粥，具有滋陰補腎，健脾暖肝，補益脾胃，益氣活血，養肝明目等療效，適合氣血兩虛的親們享用，可謂一款補血養顏粥。”食材明細主料黑米（適量）紅棗（適量）冰糖（適量）輔料紅豆（適量）花生米（適量）甜味（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度...
“玉米碴又稱“苞米碴”，將玉米脫皮，每粒破碎三四份即成。可以煮乾飯和熬粥。”食材明細主料玉米碴（適量）大豆（少量）輔料冰糖（少量）甜香（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大豆玉米碴粥的做法步驟1、準備食材。2、玉米碴子放入水中...
“天氣太熱，大碴子粥鹹鵝蛋最有魅力，東北人就愛這一口，咋吃都不膩，粗纖維，潤腸通便助消化。尤其搭配鹹鵝蛋，一碗濃粥一個鹹鵝蛋，那叫一個香，再來點蘸醬菜，東北話，沒治了，小時候的味道。炒菜都省了，一鍋大碴子粥頂飽又解饞，最適合晚...
“晚餐，推薦一道最簡單的粗糧粥，你可以選擇各種雜糧粥，東北人最愛的還是大碴子粥，低脂肪低熱量，咋吃都不胖，越吃越苗條。”食材明細主料大碴子（1碗）芸豆（小半碗）輔料小蘇打（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大碴子粥的做法...
“中醫學認爲，紅豆氣味甘、酸、平、無毒，有化溼補脾之功效，對脾胃虛弱的人比較適合，在食療中常被用於高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。”食材明細主料紅豆（50克）大米（50克）紅棗（10個...
“自家產的有機雜糧黏玉米磨成的大碴子，顆粒飽滿，幾乎是整個玉米粒，口感滑滑脆脆的，配上芸豆，我還撒了點枸杞子，香甜黏糯，太好吃了！”食材明細主料大碴子（400g）芸豆（50g）輔料枸杞子（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芸豆黏大...
“前段時間在抖音上看到有大碴子和芸豆，就買了些回來，今天剛下過雨，天氣好涼快，就用它煮粥喝。我再加了幾顆紅棗，真的很好喝，芸豆軟糯、大碴子粘稠再加上紅棗的甜香，特別好喝。”食材明細主料芸豆（適量）黏大碴子（適量）輔料紅棗（6...
“自從嫁給東北人，發現了很多東北美食，原來老玉米還可以這樣吃大碴子，東北方言，是指大顆的玉米粒子，可做大碴子粥、碴條、棒子麪餅，爲東北特色食品食用這種玉米食材，如玉米麪，大碴子，玉米窩窩頭的，適當放一些鹼面（小蘇打）可以使玉...
食材明細主料黑米（小半杯）玉米茬（1小杯）玉米麪（3分之2杯）輔料芝麻（一小把）清淡（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）黑米玉米碴粥的做法步驟1、黑米、玉米茬燙洗乾淨，玉米麪加入清水調成稀糊狀。2、砂鍋燒開水，倒入黑米，滾10分鐘。3、再...
“哈哈玉米經過多遍打磨，剩下來的就是玉米查子，是東北的特色，老少皆宜營養豐富，粗纖維哈哈是我們家最愛。”食材明細主料玉米碴（適量）輔料紅雲豆（適量）水（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅雲豆大碴粥的做法步驟1、玉米...
“粘大碴子是舅舅種的粘苞米磨的，飯豆是婆婆種的，所以今天這款粥，超值健康嘍！”食材明細主料大碴子（500克）飯豆（50克）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）一天（耗時）簡單（難度）粘大碴粥的做法步驟1、準備大碴子500克備用。2、50克飯豆備用。...
“美容養顏，補氣補血”食材明細主料黑米（少許）粳米（適量）輔料紅薯（一個）紅豆（少許）紅棗（少許）甜味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅豆黑米紅棗粥的做法步驟1、準備食材。2、黑米，粳米，紅豆，紅棗淘洗乾淨，紅薯削皮切成小塊，放入電壓力鍋...
“大碴子粥搭配鹹鴨蛋和小鹹菜，是過去的年代裏東北農家最典型的吃法，地道的東北農家飯，那個時候到了冬天，除了白菜土豆和蘿蔔，基本沒有新鮮蔬菜，大碴子粥作爲主食，或者搭配鹹鴨蛋，或者搭配點小鹹菜就是一頓飯，別看簡單，越吃越香...
“玉米碴中含有較多的穀氨酸和維生素B，有健腦作用，能促進腦細胞呼吸，促進機體氨的排出，促進機體內分泌系統的正常活動現結合，再結合人蔘須配伍，提高免疫力，健腦功效也是必然，只是用量晨用一小碗即可，不可多食，每天堅持少量食用...
“東北人最愛吃的大碴子粥，粘糯的大玉米碴子加上香噴噴的大面豆，別提多香了～”食材明細主料粘玉米碴子（400g）花扁豆（150g）輔料花生米（50g）原味（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花豆大碴子粥的做法步驟1、先將玉米碴、花扁豆和花生...
“大碴子粥，作爲粗糧我家常吃，尤其與鹹鴨蛋或者鹹鵝蛋或者鹹雞蛋真是絕配，再搭配點小鹹菜，太好吃了。每次煮鹹蛋時必定提前煮一鍋大碴粥，老人孩子都愛吃。馬上過年了，大魚大肉吃膩了，不妨煮點大碴子粥，換個口味。常吃大碴粥健...
“有個電燉鍋還真方便，提前預約，早上就能吃到大碴子粥，煮了足足5小時，軟爛香糯，口感特別好，幸福生活從早餐開啓。玉米是粗糧中最滋補的保健佳品，維生素的含量非常高，是稻米、小麥的5—10倍。同時，玉米還含有核黃素、維生素等營...
食材明細主料大碴子（適量）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）大碴粥的做法步驟1、玉米碴子提前一碗熱粥浸泡。2、放入高壓鍋。3、50分鐘。4、軟軟糯糯的大碴粥就好啦。小竅門最好選擇白色糯玉米。...
食材明細主料黑米（適量）紅小豆（適量）大米（適量）花生（適量）輔料大棗（適量）蜜棗（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）棗香黑米紅豆粥的做法步驟1、看看原料吧2、紅棗和花生用水浸泡。3、將黑米紅豆，大米，花生洗淨放入鍋中，加適量水...
食材明細主料紅棗（適量）南瓜（適量）黑豆（適量）大米（適量）輔料清水（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅棗南瓜黑豆粥的做法步驟1、食材。2、洗淨放入電飯鍋加適量清水。3、煮粥鍵一小時三十分即可食用。4、成品。...
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