草菇炒雞腿肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 食材：雞腿和草菇。

2. 將草菇洗淨，切半。

3. 將雞腿去骨，切絲。

4. 將雞絲放入碗中，加入適量的生抽、老抽、生粉、雞粉、胡椒粉、砂糖、麻油和清水，拌勻。

5. 醃製30分鐘。

6. 熱油鍋，爆香蒜頭。

7. 放入雞絲。

8. 煸炒至雞絲八分熟。

9. 放入草菇。

10. 倒入芡汁(急用醃製雞絲碗裏的醬汁)。

11. 煸炒至收汁。

12. 即可關火上碟。

烹飪技巧

這道菜含草菇，痛風患者不宜食用。