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食材明細主料豬肚菇(50克)蔥(20克)青蒜(20克)澱粉(適量)輔料鹽(少許)胡椒粉(適量)白醋(適量)黃豆芽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肚絲湯的做法步驟1、食材準備。豬肚菇、蔥、青蒜切絲。2、用黃豆芽煮的水,撈出黃豆芽後留清水...
食材明細主料豬肚(1個)尖椒(2個)香菜(1小綹)輔料生抽(1大勺)白醋(1大勺)糖(2小勺)鹽(2小勺)香油(適量)花椒油(適量)辣椒油(適量)蒜末(適量)蠔油(1小勺)鹹香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)拌肚絲的做法步驟1、豬肚一個,事先處理乾淨,烀熟備用2、切...
食材明細主料新鮮羊肚菌(150g)雞胸肉(適量)輔料蔥花(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)羊肚菌雞胸肉絲湯的做法步驟1、雞胸肉煮熟,撕成條。2、新鮮羊肚菌用鹽水浸泡二十分鐘。3、再焯水瀝乾。4、鍋預...
食材明細主料牛肚(一小塊)輔料粉絲(一小碗)西紅柿(一個)配料食鹽(適量)雞精(少許)麻油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肚粉絲湯的做法步驟1、準備食材做湯所用的食材。。。建議粉絲提用冷水泡這樣粉絲口感會比較Q些.2、...
食材明細主料薑絲肚絲(適量)輔料青椒(數個)薑絲(適量)蒜片(適量)紅椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)老抽(適量)醋(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)薑絲肚絲的做法步驟1、青,紅椒切段,姜切絲,蒜切片2、豬肚用鹽或桔皮反覆揉搓,再...
“牛肚含有豐富的B族維生素、鈣質、蛋白質,這是一份富有營養,又快手的粉絲湯。我配了萵筍,也可以用青菜,西葫蘆,蔬菜隨意搭配。食材:牛肚150克、粉絲100克、萵筍適量配料:牛肉湯適量、姜適量、蔥適量、胡椒粉適量、精鹽適量...
食材明細主料豬肚(300克)黃瓜(50克)胡蘿蔔(50克)香菜(10克)圓蔥(50克)輔料味精(0.2匙)辣椒油(0.3匙)糖(0.5勺)鹽(1匙)麻油(0.3匙)米醋(1匙)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)開胃肚絲的做法步驟1、新鮮的豬肚一切爲二清洗乾淨備用2、豬肚切...
“芫爆肚絲是典型的山東菜,講究清爽利落。芫爆是以芫荽(香菜)爲主要配料而得名的,烹製過程中不加醬色,糖色,成菜突出本色,味鮮清雅,有芫菜特有的香味。”食材明細主料豬肚(250克)輔料香菜(100克)配料蔥(10克)姜(10克)料酒(15ml)八角(2顆)...
“心情故事如果你還記得小云家的麻辣牛油火鍋如何的麻辣,那麼肯定對裏面的花椒一定不陌生。花椒入菜,花椒雞、花椒魚、花椒水煮肉片等等,光說着就要流口水了,花椒種植區域大多分佈在川南地區,季節更替,在當季節一般用新鮮的...
食材明細主料熟豬肚(200克)青辣椒(2個)紅辣椒(1個)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)糖(適量)老抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣椒肚絲的做法步驟1、準備材料,豬肚、辣椒、黃瓜、胡蘿蔔;2、熟豬肚切成...
“泡椒肚絲是一道開胃美食,口感酸、辣、鮮、鹹。”食材明細主料豬肚(1個)輔料泡椒(20g)小米椒(20g)姜蒜末(50g)蔥段(5g)原味(口味)未知(難度)泡椒肚絲的做法步驟1、將買來的豬肚用鹽、麪粉、白醋處理乾淨。2、將處理好的豬肚切絲、焯...
食材明細主料油豆腐(75克)粉絲(50克)熟牛肚(100克)輔料香蔥(適量)牛肉醬(適量)鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油豆腐粉絲牛肚湯的做法步驟1、食材:油豆腐、粉絲、熟牛肚、牛肉醬、香蔥2、將熟牛肚放在案板上切...
食材明細主料豬肚(1個)輔料鹽(適量)糖(適量)料酒(2勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)薑末(適量)乾紅辣椒(5個)青椒(2個)薑片(3片)八角(1個)香葉(2片)桂皮(1塊)雞精(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青椒肚絲的做法步驟1、豬肚洗淨後、放入鍋中...
“羊肚性味甘溫,可補虛健胃,治虛勞不足、手足煩熱、尿頻多汗等症。”食材明細主料熟羊肚(適量)粉絲(適量)小蔥(2棵)香菜(2棵)輔料鹽(適量)白胡椒粉(適量)花生碎(適量)辣椒油(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)羊肚粉絲湯的...
食材明細主料豬肚(1個)輔料姜(少許)配料糟滷(1瓶)糟香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香糟肚絲的做法步驟1、豬肚裏外洗淨(可用麪粉、鹽等搓揉更容易洗乾淨),薑切片備用;2、鍋中燒開水,下豬肚焯水;3、焯過水後再次清洗;4、鍋中另備...
“最近在超市發現有賣豬肚的,於是回家就和老公唸叨要吃豬肚,老公說那就買唄,其實我是懶得煮豬肚,所以才遲遲未買的,不過我這個人就是一個饞貓,只要是我惦記上的東西,吃不到幹什麼都想這事,爲了不讓自己上班的時候流口水,所以還...
食材明細主料羊肚(300克)輔料黃瓜(一根)香菜(一棵)大蔥(一段)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)拌羊肚絲的做法步驟1、備齊輔料2、將香菜切成段,黃瓜半根切成絲,大蔥切成絲3、羊肚一個(大約用300克)4、把羊肚切成絲5、把羊肚絲與...
“寒冬,我的家鄉沒有暖氣,而那個曾讓我倍感溫暖的人也不再聯繫。在陽光不太好的週末,忽然想到了這碗湯。或許,只有食物,能夠讓人體味到人生的美妙”食材明細主料豬肚絲(200g)薏米(兩小碗)山藥(500g左右)輔料鹽(適量)胡椒(適量)豬油(兩...
食材明細主料牛肚(一塊)粉絲(一小碗)輔料青菜(適量)黃花菜(適量)生薑(一小塊)配料食鹽(適量)食用油(適量)豬骨高湯(一袋)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肚粉絲湯的做法步驟1、準備做牛肚粉絲湯所需的食材和配料2、黃花菜用熱開水...
“剛剛做了大蒜燒肚條,剩下一小塊豬肚加了一根黃瓜做了【芥末肚絲】,很是爽口,一肚兩吃,冷熱兩種,滿足不同口味的需求。”食材明細主料熟豬肚(1小塊)黃瓜(1根)香菜(1小把)輔料小蔥末(適量)小紅椒(2個)蒜末(適量)配料芥末油(適量)鹽(1/2茶...
食材明細主料青椒(適量)紅椒(適量)豬肚(適量)黃花菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三色肚絲的做法步驟1、青紅椒和肚絲分別切絲,黃花菜泡軟備用。2、起油鍋,下青紅椒爆炒盛起備用。3、留底油,炒黃花...
食材明細主料牛肚絲(70g)髮菜(5g)香菇(5g)蔥(適量)香菜(3g)香油(2滴)青辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)輔料水澱粉(適量)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)香醋(1小勺)香油(2滴)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣髮菜肚絲湯的做法步驟1、牛肚絲70g...
“紅油肚絲裏的紅油,就是指辣椒油。去外面買涼菜,看着攤主每次都是用一大勺辣椒油來拌菜,真的過癮,但家裏人吃不了那麼辣,所以辣椒油我相應的減少了份量。小時候吃涼拌菜,還喜歡用裏面的湯汁來拌飯。這道紅油肚絲,麻辣當中,又...
食材明細主料松仁(適量)熟豬肚(適量)熟豬心(適量)金針菇(適量)輔料香菜(適量)青椒(適量)蒜(適量)配料醋(適量)香油(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)松仁肚絲的做法步驟1、看看原料吧2、香菜切段,青椒切絲。3、松仁...
“暖心又暖胃,鹹鮮美味。”食材明細主料熟豬肚(一個)輔料紅薯澱粉水(少許ml)黑木耳(五六朵)黃花菜(少許)白蘿蔔(一小塊)姜(一小塊)蔥(一棵)香菜(一棵)幹辣椒絲(少許)調料花生油(適量)鹽(適量)香醋(一湯匙)胡椒粉(適量)生抽(少許)雞精(少許)香油(幾滴)酸...
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