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準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘脆嫩可口的豆皮結搭配着肉質鮮嫩可口富含蛋白質豐富的豬肉片一道烹飪,製作方法簡單快捷的一道美味非凡的豆皮結炒肉片吸引了衆多美食愛好者躍躍欲試。...
“豆腐皮營養豐富,蛋白質、氨基酸含量高,據現代科學測定,還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。兒童食用能提高免疫能力,促進身體和智力的發展。老年人長期食用可延年益壽。特別對孕婦產後期間食用既能快速恢復身體...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道家常豆皮結炒肉片就是一道非常的普通的菜式但是呢要想真的把它學好,做到極致還是需要一定的手藝和火候的吧。整體的味道呢是屬於那種稍微的有一點...
“在紅燒肉中加入了豆皮結,吸了不少油,非常好吃。”食材明細主料五花肉(400克)豆皮(1張)紅椒(1個)輔料大蔥(1根)姜(1小塊)蒜(2瓣)八角(1只)桂皮(1小片)紅燒醬油(1小勺)醬油(2湯匙)冰糖(15克)鹽(適量)油(適量)醬香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆皮...
食材明細主料大鴨腿(1個)腐皮結(30個)輔料八角(1個)香葉(2片)花椒(5g)生抽(4茶匙)老抽(2茶匙)雞精(2g)蔥花(10g)香菜(20g)桂皮(2g)橄欖油(10ml)姜(2片)蒜瓣(2個)白糖(3g)料酒(5茶匙)醬香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)腐皮結燒鴨肉的做法步驟1、腐皮結...
將豆腐皮一端打旋使得整段豆腐皮都可以變成捲曲狀,這樣可以增加其韌性使其不易斷裂。打好結的豆腐皮可以放入高湯中燉煮食用,也可以放入紅燒肉中一起食用,還可以豆腐皮切成絲兒焯水處理後涼拌食用,或是炒製成菜餚食用鮮香...
食材明細主料豆皮(適量)海帶結(適量)豆腐(適量)豆芽(適量)西蘭花(適量)水果蘿蔔(適量)土豆(適量)魚丸(適量)苕皮(適量)蘑菇(適量)木耳(適量)輔料姜(適量)紅辣椒(適量)藤椒(適量)花椒(適量)火鍋底料(適量)野生草果(適量)洋蔥(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)開...
食材明細主料幹腐皮結(一盒)輔料培根(三片)芹菜(三根)青紅椒(一個)配料郫縣豆瓣醬(一勺)美極鮮(適量)幹辣椒(適量)蒜瓣蔥姜(適量)糖(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鐵板培根腐皮結的做法步驟1、準備食材。2、幹腐皮結清...
“這道菜菜,雖然沒有肉,卻是微辣下飯就好吃,看着就很有食慾吧。。。”食材明細主料水筍(155克)豆結(45克)輔料幹辣椒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)水筍燒豆結的做法步驟1、食材:水筍(已清洗)、豆...
食材明細主料土豆(240克)豆結(50克)輔料蔥花(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆結燒土豆的做法步驟1、食材:土豆(已清洗去皮)、豆結(已泡發清洗)、蔥花2、將土豆放在案板上切開。3、燒鍋倒...
食材明細主料皮蛋(適量)魔芋絲結(適量)香菜(適量)蔥花(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)鮮味醬(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋拌魔芋絲結的做法步驟1、皮蛋剝殼,切成小塊。2、魔芋絲結清洗後焯水瀝乾。3、加入配菜,適量鹽、...
“豆角的營養價值:豆角富含蛋白質、碳水化合物、及少量的胡蘿蔔素、維生素B族、維生素C,是一種營養價值較高的蔬菜。豆角的功效:1、豆角具有健脾和胃的功效,可治療嘔吐、打嗝等胃腸不適;2、豆角具有加強胃腸蠕動的功效,可用...
食材明細主料土豆粉(180克)面結(125克)輔料香蔥(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)面結土豆粉的做法步驟1、食材:土豆粉、面結、香蔥。2、將土豆粉拆開包裝,放入盤中,待用。3、將面結下入清水鍋中...
“疫情宅在家,研究美食不添亂!”食材明細主料雞蛋(適量)豆腐皮(適量)輔料油(適量)鹽(適量)老抽(適量)料酒(適量)麻椒(適量)幹辣椒(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)生抽(適量)白糖(適量)麻辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)祕製千張結虎皮蛋的做...
“【春之鮮】春天陽氣生髮,我們應該多吃些蔬菜和水果,這樣可以很好的調理我們的肌膚和身體。黑豆含有花青素,有很好的抗氧化防衰老的作用。黑豆有活血、利水、祛風、清熱解毒、滋養健血、補虛烏髮的功能。黑豆芽含有豐富...
“家常菜---尖椒炒豆結”食材明細主料尖椒(1個)豆結(80克)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(1勺)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒豆結的做法步驟1、尖椒洗淨切絲,蔥切蔥花。2、豆結用溫水泡10分鐘,清洗乾淨,擠幹水...
“白菜營養豐富,百搭菜,且便宜。其中白菜含有活性成分吲哚-3-甲醇,實驗證明,這種物質能幫助體內分解與乳腺癌發生相關的雌激素,如果婦女每天吃500克左右的白菜,可使乳腺癌發生率減少。此外,其所含微量元素“鉬”可抑制體內對...
“吃慣了豆腐皮、海帶絲,想辦法把它們都打成結變個形狀,孩子們就新鮮的不得了呢!再加上醬香味濃、營養豐富,有誰能不愛呢!根據央視《天天飲食》2011年第133期製作”食材明細主料鵪鶉蛋(100克)海帶結(50克)豆皮結(50克)輔料臘肉(10...
“家常下飯菜,味道不錯!”食材明細主料豆腐結(適量)五花肉(適量)八角(幾個)調料鹽(1克)老抽(5毫升)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆腐結燒肉的做法步驟1、準備材料。2、五花肉入鍋煮20分鐘。3、然後撈出來,洗乾淨切塊,八角準備...
食材明細主料豆腐皮(適量)蔥(適量)輔料鹽(少許)老抽(適量)八角(一個)花椒(幾粒)小茴香(適量)香葉(幾片)桂皮(一塊)五香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滷腐皮結的做法步驟1、準備食材2、豆腐皮切細長條3、打成結4、蔥也打成結5、八角、花...
“五花肉紅椒炒豆腐皮結,將豆腐皮打成結,炒的時候讓它充分吸收湯汁,成品後的豆腐皮結鹹鮮香韌,滋味濃郁。”食材明細主料豆腐皮(100克)五花肉(40克)紅椒(40克)輔料蔥(1小段)蒜(1大瓣)姜(2克)鹽(適量)生抽(4克)老抽(2克)料酒(5克)花椒粉(1克)食用...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘豆皮結炒肉片是一道十分不錯的菜餚,在中國深受廣大食客的喜愛,這道菜是由豆皮結和肉片相炒而成,這道菜的營養價值十分的豐富,豆皮有十分豐富的蛋白質,肉片...
食材明細主料豬肉(適量)豆腐皮(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料糖(適量)料酒(適量)老抽(刪除)鹽(適量)十三香(刪除)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒豆腐結的做法步驟1、豬肉切成小塊,蔥切成蔥花,姜切成片。豆腐皮打成結。2、豆腐皮切...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豆皮:400豬肉:500輔料鹽:適量胡椒粒:適量蔥花:適量糖:2湯勺香葉:適量醬油:適量油:2湯勺八角:適量具體步驟1.豬肉切成約1cm見方,高1.5cm的長方形塊狀。2.姜切...
食材明細主料豆腐結(適量)大蒜(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)生抽(適量)辣椒醬(適量)蠔油(適量)醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豆腐結的做法步驟1、將豆腐結用水泡軟,瀝乾備用。2、煮鍋中燒開水,倒入泡軟的豆腐結煮熟,撈起...
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