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“小炒魚有很多種做法，這個是跟媽媽學來的，每次都是空盤行動的菜，外面吃不到滴哦🤔🤔。”食材明細主料草魚（一斤左右）輔料青椒（六七個就好）酒釀辣椒（6個）油（適量）鹽（適量）醋（適量）老抽（適量）生粉（適量）蒜末（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料香菇：200豆腐泡：250輔料海米：適量鹽：適量醬油：適量水澱粉：適量胡椒粉：適量瘦豬肉：適量味精：適量油菜心：適量辣椒醬：適量高湯：適量具體步驟1.將瘦豬肉碎，香菇，海米剁...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐泡：適量輔料鹽：少許醬油：少許辣椒醬：少量水澱粉：少許胡椒粉：適量味精：少許高湯：適量具體步驟1.將瘦豬肉碎，香菇，海米剁碎。2.鍋內放入少量油加熱，下入肉末，香...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料興國魚絲：300輔料大蒜：3根小米椒：2根姜：少許鹽：少許麻辣鮮：少許生抽：少許雞精：少許具體步驟1.用冷水泡開後，煮飯的時候放在鍋里加些水蒸軟2.大蒜斜切，切好備用3...
“用刀將魚肉剁成均勻細嫩的肉泥,魚絲首先要在魚肉中加細鹽至轉鹹味,再把魚泥與紅薯粉按1∶0.7的比例拌勻,加適量水攪拌，用力搓勻成團，然後用碾筒碾成2-3毫米的薄片,把薄片放入甑中用大火蒸10分鐘，待熟後迅速取出，薄片冷...
“興國魚絲又稱與你相思，是興國縣別具特色的漢族小吃，屬於客家菜。而當地農村裏還有另一個叫得最普遍的名字叫“羣魚”，如果用客家話叫出這個名字，大人小孩都知道你說的是哪一道菜。很久很久以前，興國縣有位聰明的女子，嫁給...
興國米粉魚是我國江西的一款特色的食物，它的原料以草魚爲主，並配上獨特的烹飪技巧。來使得食物的味道更加的美味，這一款魚擁有色澤金黃和濃郁清香的歌特點，而該地區特色的製作方法也是使得這款魚的肉質非常的嫩滑，非常的新...
怎樣加盟渝興興重慶小面？對於很多人來說開這樣一家重慶小麪店根本不需要加盟店的，只要學會做小面，在簡單的租一間小店就好了，何必要多此一舉的去加盟一家渝興興重慶小麪店呢，其實不然，加盟這樣一家店，不僅僅是因爲它有的品牌...
““單腐”這道菜源自民間，爲紹興、杭州、寧波一帶的傳統冬季美食，也是“浙菜”的代表菜之一。其主要是以嫩豆腐、豬肉粒、冬筍粒、香菇粒爲原料，酒樓裏也有放海米和金華火腿粒的，但一般家庭製作都不放。“單腐”這道菜的...
“家鄉美食--秀色可餐”食材明細主料興化粉（2片）輔料瘦肉（100g）胡蘿蔔（適量）香菇（適量）雞蛋（3個）蔥（適量）包菜（適量）配料老抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）七彩興化粉的做法步驟1、福建莆田興化粉，極細而不碎，...
嘉興肉糉，使用傳統手工製作而成的名點，在浙江嘉興傳承了百年，歷史悠久，風味獨特。嘉興的肉糉，食材選自當地優質的圓糯米，然後包入了軟糯香濃的鹹蛋黃和精心醃製的五花肉。當把它放入鍋中煮熟時，空氣中瞬間瀰漫肉糉的香氣。想...
“傳統的京味裏好像是沒有臭豆腐一說的，即便是現如今響噹噹的王致和，其創始人不也是三百年前的安徽窮秀才嘛，而且王致和的臭豆腐也不能代表所有的臭豆腐，還有湖南和紹興的，不論製作工藝和烹飪方法都比王致和要勝出不少。宅...
“興化米粉，莆田米粉，白如雪，細如絲，略有米香味，乾脆可貯藏。它是莆田（古代稱興化軍、興化府）的著名土特產，又是我國最早的快餐之一，價廉物美，名揚海內外，尤爲海外僑胞所喜愛。人們美其名爲“興化米粉”。相傳宋治平間，興化軍（今莆...
食材明細主料興化米粉（1片）輔料香菇（7-8朵）黑木耳（1小把）胡蘿蔔（1個）雞蛋（3個）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒興化米粉的做法步驟1、準備配料，香菇，胡蘿蔔和黑木耳都切絲2、雞蛋...
“經過魯迅先生的代言，紹興茴香豆已經成了紹興的名小吃，那咸亨酒店中的孔乙己，就算再怎麼沒錢，也要拿一錢的茴香豆，配上那醇香怡人的紹興老酒，又名紹興加飯酒，那滋味，別提有多愜意了，咱就要這小資味哈~~”食材明細主料幹蠶豆（一...
東興，是廣西的一個城市，有許多外地來旅遊的小夥伴都直奔着東興的海鮮去，但是，你知道嗎，東興的美食不僅僅只有海鮮，除了海鮮以外，東興也有其他的特色美食。讓小編來推薦幾款東興美食，希望能給大家帶來意外的收穫，讓我們一起去瞧...
“興化米粉，白如雪，細如絲，略有米香味，乾脆可貯藏。它是興化的著名土特產，又是我國最早的快餐之一，價廉物美，名揚海內外，尤爲海外僑胞所喜愛。人們美其名爲“興化米粉”。相傳宋治平間，興化軍主簿黎畛受命協助長樂縣女錢四娘在...
提起紹興，大家可能第一反應就會想起那位偉大的文學家魯迅先生。他筆下的紹興是如此的充滿活力，是如此的令人心馳神往。悠久的歷史，濃厚的文化底蘊，是紹興的兩大標籤。但其實，紹興肯定不僅僅止於此。在時代的進步中，紹興也變...
“炒過的香辛料，加上香氣十足的紹興酒，簡簡單單滷出絕佳好味道。運用滷汁浸泡法，牛腱肉質鮮嫩又入味，媲美名店滷牛腱。”食材明細主料牛腱心（1000g（4顆））薑片（4片）蒜頭（8瓣）青蔥（4支）紅辣椒（1支）輔料醬油（1米杯）紹興酒（1/2米杯）冰糖（1/2米...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘桃子蘋果汁這杯飲料的製作，家裏最好備用一臺破壁機，製作水果飲料能保持水果的原汁原味，而且做起來十分快樂又簡便。桃子、蘋果、檸檬挑選的時候要看是否...
“醉雞的製作方法有很多種，可以用整雞，也可以只用雞腿。個人喜歡雞腿的嫩，所以就選擇了用雞腿做。不過做醉雞的幾個關鍵步驟就是要分蒸,煮,浸三種方法先把雞煮熟。然後再醃製。醃製的醬汁材料和做法也有很多的不同。但是...
佈局產業生態,不僅可以促進企業更好地整合上下游資源,增強在行業的核心競爭力,也是提升當地經濟,造福於民的過程。近年,匯源用產業扶貧反哺三農,走出了一條特色樣本之路。新疆沙棘的華麗轉身沙棘果生長於遼闊的新疆大...
餐飲提問：請問高興星漢堡只有全國有？我在國外可以加盟？怪叔叔67回答：我是東南亞的華僑，我在緬甸開過一家，由於生意不錯今年和快樂星總部再次合作又開啓了新店，我非常感謝快樂星總部對我的大力支援與指導，特別感謝快樂星總部，如...
“興化燜豆腐,莆田人愛吃燜豆腐，這道菜在莆田的農村辦婚宴習俗中是不可缺少的一道名菜.特別是那些離鄉遊子，回鄉時對這道傳統名菜更是情有獨鍾。此菜主料用鮮豆腐，含有較多的不飽和脂肪酸，具有補中益氣、和胃清肺、生津化...
“去超市買了一隻草原興發綠鳥雞，這個做起來比較簡單省事，因爲自帶了一個湯包，所以不用額外添加任何調料，只需要把雞斬塊放高壓鍋裏就完事。”食材明細主料綠鳥雞（700克）輔料水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）草原興...
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