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食材明細主料雞排(適量)輔料姜粉(適量)胡椒粉(少許)調料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)香煎雞排的做法步驟1、小雞排清洗乾淨,去筋膜用刀背敲打一下,加入適量鹽,胡椒粉,姜粉,生抽醃製十分鐘。2、熱鍋...
食材明細主料雞胸肉(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)蔥頭(適量)蛋清(適量)澱粉(適量)麪包屑(適量)麪粉(適量)發酵粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香煎雞排的做法步驟1、雞胸拍鬆(好入味),如果塊大可以分成2快。2...
“這道菜是我們家的保留菜,一次可以出兩道菜,非常方便。而且這種做法煎出來的雞排,不僅有金黃的外皮,還有特別香嫩的肉汁。”食材明細主料雞腿(2個)輔料胡蘿蔔(1根)洋蔥(半個)配料鹽(適量)白胡椒粉(適量)醬油(適量)迷迭香(適量)披薩草(適...
“紅酒,黃油,黑椒,香氣濃郁。牛排香嫩😋😍”食材明細主料牛排(一塊)輔料黑胡椒醬(一袋)黃油(一小盒)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎牛排的做法步驟1、牛排,黑胡椒醬料,黃油,紅酒。2、牛排兩面剞斜刀。3、交叉斜刀。4、黃油...
食材明細主料雞胸肉(一塊)輔料奧爾良醬料(適量)料酒(適量)調料油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香煎奧爾良雞排的做法步驟1、準備好雞胸肉,清洗乾淨。2、在中間劃幾刀。3、加料酒和奧爾良醬料,用手抓勻。4、醃一個小時...
“這個雞排是用少量油煎制的,味道很棒。製作起來不耗時間,容易上手。我搭配了一個炒蓮藕+炒青菜。配菜自由發揮哈😊”食材明細主料雞胸肉(1塊)食用鹽(少量)五香粉(少量)料酒(少量)生抽(少量)輔料雞蛋(一個)澱粉(適量)麪包糠(適量)原味(口...
食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料檸檬醬:檸檬(1只)清水(適量)白砂糖(7勺)水澱粉(適量)配料料酒(適量)蠔油(適量)蛋液(適量)澱粉(適量)麪包糠(適量)油(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香檸煎雞排的做法步驟1、雞胸肉1塊,橫剖成2片;2、用鬆肉...
“最近這幾年,全國各地都出現了不少的牛排館。但是在外面吃牛排價格小貴。在超市買的半成品吶,大家都會擔心這個凍牛肉不太衛生。今天自己就動手做一份牛排,我用了十塊錢的新鮮牛肉做了兩塊。雖然味道比不上外面餐館的,但...
“豬排我很愛吃,每次做的時候我都會多做一些。”食材明細主料豬排(適量)輔料紅白洋蔥(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)白麪(適量)麪包糠(適量)配料黃酒(適量)胡椒麪(適量)鹽(適量)蒜(適量)豆豉(適量)雞精(適量)醬油(適量)蒜香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普...
“從超市買來白鰱去頭去尾的凍魚排,將其化凍之後我就做了一份香煎魚排。”食材明細主料凍魚排(2000克)輔料食用油(100ml)食用鹽(半勺)薑片(8片)蔥段(1節)紅線椒(1個)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香煎魚排的做法步驟1、魚排化...
“情人節晚上的西餐是臨時想到要做的,所以逛街回來的路上就去超市買了牛排。即便是在英國,我們倆也基本吃中餐,除了偶爾吃意麪和披薩。所以今晚的牛排也算我特地花心思表達一下我的心意啦。本來想買黑椒醬的,超市沒有賣,就...
“現在的人們在春節期間已經不再注重大魚大肉,弄上一大桌子的菜餚,像兩口之家的年輕人更注重的是吃飯的氛圍。煎上2份雞排,配上一些蔬菜,再喝上一杯紅酒,愜意又溫馨。”食材明細主料雞胸肉(1塊)西芹(1段)彩椒(0.5個)蒜末(1茶匙)高...
食材明細主料豬排(250克)水餃(250克)輔料幹辣椒(適量)芝麻(適量)配料鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎子排的做法步驟1、豬排砍成小塊2、豬排砍成小塊3、水餃4、鍋內燒油8成把豬排和水餃炸好5、把水餃擺好6、鍋內...
“材料:牛排500g(分割成三片),圓蔥絲、鹽、黑胡椒粉、老抽、味精少許。做法:1、牛排放在保鮮袋裏捶打斷筋,煎的時候不會回縮,用料醃製十分鐘備用。2、煎制牛排時火候要把握好:既要能夠將牛肉表面迅速加熱,又不能使肉質的細胞壁...
“排骨的營養價值高,對於減肥愛吃香的朋友,熱量並非很高!口味鹹甜,加上排骨本身的香味,令人流連忘返。”食材明細主料新鮮排骨(兩條排骨)輔料蒜頭(適量)糖(適量)輔料蔥(適量)醬油(1勺)薑絲(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香煎...
“今天又老調重彈了,煎雞排,這個菜既簡單又頂肚,技術含量不高。但只想提提給雞胸肉起刀花,這樣既容易入味又容易熟。”食材明細主料雞脯肉(2大塊)輔料羅勒葉(4-6片)迷迭香(1小棵)配料李錦記生抽(2小匙)糖(1/4小匙)胡椒粉(1/4小匙)白蘭...
食材明細主料牛排(適量)輔料食用油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)香煎牛排的做法步驟1、牛排提前解凍好備用(醃製好的)。2、熱鍋入油,放入牛排煎約兩分鐘翻面煎。3、煎至兩面金黃,加入少許溫水燜煮兩分鐘至熟。4、...
食材明細主料梅頭肉(一塊)調料姜(少許)蔥(少許)白糖(少許)胡椒粉(少許)生抽(少許)老抽(少許)澱粉(少許)油(少許)蠔油(少許)蔥香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎豬排的做法步驟1、梅頭肉買回來,清洗乾淨,對半切開,太厚很難煎熟透。2、用刀背...
“天津是個包容性極強的城市,不僅僅體現在文化,經濟,務工等等方面也體現在食物上。偶爾吃個西餐換換口味也不錯。”食材明細主料牛肉(一塊)輔料紅酒(適量)洋蔥(少許)鹽(少許)黑椒料(適量)生抽(少許)大蒜(少許)生菜(少許)橙子(兩片)果醬(少許...
“我今天分享的香煎羊排也用到了一些西式的調料,這樣處理的羊排不會有過重的羶味兒,跟我們日常吃的羊肉,孜然,辣椒粉金牌組合有很大區別,口味偏西式一點,我搭配了土豆和小番茄做配菜,這樣一份羊排不僅好吃,能量也是夠的,特別適...
食材明細主料雞胸肉(1塊)調料大蒜(4瓣)蜂蜜(2茶匙)食鹽(適量)黑胡椒碎(適量)蒜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香煎雞排的做法步驟1、準備食材,雞胸肉去筋膜,處理乾淨,4瓣大蒜切成末備用、準備蜂蜜2茶匙、食鹽適量、黑胡椒碎適量...
食材明細主料琵琶腿(2只)輔料蔥薑末(1匙)花生油(3勺)生抽(1匙)調料料酒(1勺)鹽(少許)黑椒醬(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)煎雞腿排的做法步驟1、琵琶腿去骨取肉,肉皮朝下,在肉上劃幾刀,使雞腿肉能鋪成片。2、把雞肉放盆裏,加...
食材明細主料雞脯肉(1塊)蒜(1頭)輔料蜂蜜(1勺)鹽(少許)料酒(少許)蒜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蒜煎雞排的做法步驟1、蒜剁碎,加入鹽、蜂蜜拌勻備用。2、雞脯肉從中間剖開,加入料酒抓勻,放入鹽、蒜蓉揉搓片刻,蓋保鮮膜入冰箱...
“不都是說炸雞排嗎?會什麼你叫煎?油放的少啊,多放油就是炸,2歲多的寶寶每天食用油不超過20克,炸一炸這油量肯定不止,而且油炸的食物沒有營養可談。媽媽自己在家親手做愛心雞排,不用擔心復炸油,還不用擔心油超標,不會不衛生,更...
食材明細主料雞腿(3只)輔料生薑(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹煎雞排的做法步驟1、雞腿洗淨,撕去肥油,去骨。肉厚的地方橫切幾刀。2、加生薑,料酒,鹽,胡椒粉醃製10分鐘左右。3、不粘鍋燒熱...
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