熱菜 煎雞腿排的做法 - 煎雞腿排怎麼做 來源:飄香吧 1.49W 食材明細主料琵琶腿 (2只)輔料蔥薑末 (1匙)花生油 (3勺)生抽 (1匙)調料料酒 (1勺)鹽 (少許)黑椒醬 (適量)鹹鮮 (口味)煎 (工藝)三刻鐘 (耗時)普通 (難度)煎雞腿排的做法步驟1、琵琶腿去骨取肉,肉皮朝下,在肉上劃幾刀,使雞腿肉能鋪成片。2、把雞肉放盆裏,加料酒,鹽,生抽,蔥薑末醃30分鐘。3、中間記得翻面。4、平底鍋放油燒熱,平鋪放入雞腿肉,中火煎3分鐘。5、煎金黃色翻面再煎2分鐘。6、煎的時候蓋上鍋蓋可以熟的快些。7、煎2面金黃切塊擺盤即可。雞肉易熟,中間沒有血色即代表成熟。8、擠上黑椒醬即可。 雞腿 煎雞腿排怎麼做好吃 煎雞腿排的最正宗做法 煎雞腿排 煎雞腿排的做法 煎雞腿排的家常做法 煎雞腿排的做法步驟 煎雞腿排怎麼做