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“這個撈金爪,其實就是一道淺滷淺孜然粉味的菜。重點是滷的時候掌握好火候。還有在雞腳的選挑選肥的肉多的吃起來才糯。纔有嚼頭。雞腳也叫抓錢手所以有了這個好聽的名字。”食材明細主料雞腳(15個)滷菜料包(一代)八角(5個)...
食材明細主料雞爪(適量)西蘭花(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量)糊椒粉(適量)料酒(適量)蠔油(適量)生抽(適量)水澱粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)未知(難度)蠔皇扣金爪的做法步驟1、鳳爪飛水後抹上老抽過油後用清水泡至十...
“雞翅鳳爪的邂逅,堪比手足情深,也可稱爲第二次握手,無論如何,相遇在金沙之中,想說不甜蜜很難啊。金沙雞翅鳳爪,充分保留翅中、雞爪、鹹鴨蛋黃的精髓,用青檸檬去腥,適量鹽提味,至於味道嘛……”食材明細主料雞翅中(適量)雞爪(適量...
食材明細主料金針菇(250g)青辣椒(20g)紅辣椒(20g)輔料撈汁(200ml)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)撈汁金針菇的做法步驟1、金針菇切去一部分根,洗淨。2、將撈汁倒入碗中,放入冰箱冷藏備用3、鍋裏燒開水,放入金針菇焯燙。4、撈...
越來越多的人現在都想要躋身餐飲行中,這也反映了餐飲行業擁有的巨大商機。的確是這樣,現在愛吃的人越來越多,同時餐飲行業本就是一個朝陽行業,只要有人的地方就會有吃的需求。因此加盟餐飲行業是個不錯的選擇,但是選擇什麼...
餐飲提問:豆撈金隆怎麼樣shsisjs回答:加盟豆撈店,是當代的一個不錯的選擇,投資不需要很多錢,還具有遠遠超過投資的不小的回報,當然,我覺得肯定有很多人覺得不知道該如何選擇。在此,我爲大家提供一個選擇:金隆豆撈。你要是問我...
“冬天來了,做了這菜涼了那菜,還是湯鍋暖和。”食材明細主料雞爪(適量)芋兒(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)紅99火鍋調料(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香糯金錢爪的做法步驟1、芋兒去皮下水煮熟後...
“撈汁是一款由釀造醬油、果汁、釀造食醋及各種香辛料調和而成的複合調味汁;撈汁的口味特點是:酸、甜、鮮、鹹、微辣;撈汁菜品是一款涼拌菜的升級與創新產品,少放汁即爲拌菜,多放汁即爲撈菜;撈汁菜以無油、低鹽、多醋、多素...
重慶金爪爪幹鍋加盟的條件?說到重慶金爪爪幹鍋,其以獨特的口味、新鮮營養的原材料,成長爲重慶美食的前端代表,引來的食客無數,消費者多。由此可見,金爪爪幹鍋有着非常好的市場發展前景,是很好的投資創業項目。因此,許多投資者...
餐飲提問:金湯豆撈火鍋怎麼加盟?笨大孩678回答:澳門金湯豆撈火鍋是非常的出色的,它非常的兼顧了中西的特點,將中西的食物結合在了一起,有它獨特的美味,非常值得一提的是它的湯底,據說它的湯底採用了非常貴重的海鮮作爲底料,熬...
食材明細主料金針菇(1把)胡蘿蔔(1小段)青瓜(1小段)青椒(1/3個)輔料蔥白(2根)冰礦泉水(小半瓶)蒜(2瓣)幹辣椒(2個)香菜(1棵)白芝麻(適量)配料醬油(適量)蠔油(適量)香醋(適量)白糖(適量)辣椒油(適量)香油(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普...
“口感特色雞爪色澤絳紅,皮層脹大而有皺紋,故有皺紋鳳爪之稱。皮下飽含芡汁,有灌湯之感。食時,皮骨易離,皮軟滑,骨酥爛,老少咸宜。”食材明細主料雞腳(500g)輔料青椒(1個)姜(2片)白醋(50ml)麥芽糖(50g)紫金醬(1勺)叉燒醬(1勺)沙茶醬(1勺)蒜蓉...
火鍋在市場上的需求非常大,有着非常廣闊的發展前景,如此好的發展前景,衆多投資商肯定不能錯過了呀,想要加盟火鍋行業的投資商越來越多,可是火鍋品牌有許多,哪個品牌收益好,發展前景好呢?如果你還沒選擇品牌,那麼就不妨聽聽小...
如今幹鍋備受大家的歡迎與追捧,幹鍋是川菜的製作方法之一,味道都是一流的,主要是符合四川菜的辣的特點。幹鍋的市場近年來也是很火爆,這也讓很多人都有加盟幹鍋的想法,金爪爪幹鍋是小編認爲比較好的加盟店,金爪爪幹鍋市場很...
食材明細主料去骨雞爪(一袋)輔料香蔥(3棵)香菜(2棵)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)撈拌鳳爪的做法步驟1、將雞爪解凍後用清水浸泡10分鐘2、依次改刀3、準備好蔥姜花椒辣椒段香葉4、將改刀後的雞爪放入湯鍋後加適量清水,放...
““撈拌”起源於大連,盛行於東北。當初生活在大連海邊一帶的人們喜歡將漁民剛捕獲新鮮肥美無比的海鮮,放在略帶鹽味的開水稍煮至剛斷生時撈起,再配以自制的調料和其他配料,邊撈邊拌邊吃,邊吃邊海闊天空地聊着閒情逸事,其樂...
在寒冷的冬天可以說火鍋是生意一道美食了,在大冬天吃上一頓熱乎乎的火鍋別提多享受了,火鍋美食火遍了了大江南北,每個火鍋店都可以看到異常火爆的場景,在衆多的火鍋品牌之中幹鍋火鍋很受消費者的歡迎,尤其是金爪爪幹鍋火鍋...
一般幹鍋類美食都來自於重慶,金爪爪幹鍋品牌發源地就發源於重慶,現在門店數量有100餘家,主營幹鍋類食品,成立時間是2012年,重慶菜屬於川菜系的分支,而川菜是中國八大菜系之一,川菜歷史悠久,源遠流長。在美食界佔據重要地位,如...
““撈拌”起源於大連,盛行於東北。當初生活在大連海邊一帶的人們喜歡將漁民剛捕獲新鮮肥美無比的海鮮,放在略帶鹽味的開水稍煮至剛斷生時撈起,再配以自制的調料和其他配料,邊撈邊拌邊吃,邊吃邊海闊天空地聊着閒情逸事,其樂...
食材明細主料雞爪(6個)輔料蒜瓣(5~8瓣)辣椒(2個)姜(3~5片)金桔(4個)蔥(2根)調料白醋(50毫升)鹽(少量)白糖(一勺)醬油(20毫升)微辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)進階(難度)金桔蒜香雞爪的做法步驟1、食材準備好。2、雞爪砍四份放姜一起焯水。3、焯水後...
下面爲大家帶來的加盟項目是——-金爪爪幹鍋。很多人喜歡吃幹鍋,幹鍋的味道十分鮮美,價格也是十分的實惠,所以幹鍋深受消費者們的喜愛,有很多人想要加盟幹鍋店,但是卻找不到可靠的幹鍋店品牌,那麼下面這篇文章就會爲你介紹...
幹鍋是近年來非常流行的一種美食,幹鍋的品種豐富多樣,大多數的主菜都是富含大量營養的肉類。小編接下來想要給大家介紹的一個幹鍋品牌就是重慶的金爪爪幹鍋了,金爪爪幹鍋的主菜就是以雞翅膀、雞腳掌、排骨等爲主,他們的味...
“八爪魚的外號叫章魚,生存在海洋;八爪魚用途廣大。八爪魚性平、味甘鹹,入肝、脾、腎經;具有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。八爪魚含有豐富的蛋白質,礦物質等營養元素,並還富含抗疲勞、抗衰老等重要保健因子一天然牛磺酸。一...
“用中草藥做滷料,安全健康,且味道清香。”食材明細主料雞腳(400克)桃金娘根(70克)輔料油(少許)鹽(少許)八角(2只)桂皮(1小塊)小茴(7克)生抽(30克)老抽(8克)冰糖(40克)紅米曲(少許)胡椒粉(少許)微辣(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)桃金娘滷雞爪的...
“足球之於男人就像化妝品之於女人,歐洲盃之際,給心愛的他準備一盤黃金雞爪做爲下酒零食,無限愛意之於是感動,情動歐洲盃”食材明細主料雞爪(500克)輔料醬油(若干)八角(少量)蔥段(2)黑糖(1塊)鹹甜(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃金...
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