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準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料豬肉：適量蒜薹：適量輔料水澱粉：適量花椒：適量老抽：適量雞精：適量鹽：適量具體步驟1.1將蒜薹去尖切段，放入熱水中泡幾分鐘2.2將豬肉切成條狀3.3在鍋中放適量...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料蒜薹：半斤輔料瘦肉：2兩具體步驟1.蒜薹清洗乾淨掐成5cm左右的段2.瘦肉切小片裝碗中，加入耗油拌勻醃製3分鐘左右3.鍋中加入適量油，燒至7成熱，將肉放入鍋...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料鹹肉：一大片蒜薹：適量輔料香菇：四朵紅椒：一個蔥姜：適量黃酒：適量蠔油：適量老抽：適量具體步驟1.蒜薹切段，鹹肉切片，香菇切條，蔥切段姜切絲備2.用熱鍋裏放入少...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蒜薹：一大把五花肉/瘦肉：適量輔料鹽：適量蔥：適量雞精：適量醋：適量具體步驟1.蒜薹摘掉末尾的葉，切成段，幹辣椒切成小節。2.置鍋，燒油，小火煸炒切好的肉和幹辣...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蒜薹炒肉的做法很簡單也很易做，做出來也很好吃的。蒜薹是一種好吃爽口營養的蔬菜，很多人都喜歡吃，也喜歡用它來炒菜，炒出來爽口入味，所以蒜薹炒肉這道菜肯...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.首先將蒜薹和平菇洗淨切擇好，蒜薹不宜太老，切段放置盤中待用，平菇洗淨後，擇成小段，控水後防止盤中待用。接下來，將生薑、大蒜切絲、切片。與...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蒜薹：1把豬肉：1塊輔料醬油：適量料酒：適量鹽：適量甜麪醬：適量油：適量具體步驟肉切條，放適量醬油料酒醃製10分鐘。蒜薹洗淨切段。鍋內放適量油，油熱後，放肉翻...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蒜薹：500瘦肉：150輔料生抽：少許食用鹽：少許料酒：少許幹辣椒：少許花椒粉：少許味精：少許食用油：適量具體步驟1.將買來的蒜薹浸泡清洗2-3遍2.將瘦肉洗淨，切成薄...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉、後腿肉：適量昭通醬（豆醬、黃醬也可以）：適量輔料老抽：適量姜：一大塊鹽：適量蔥花：適量具體步驟1.豬肉肥瘦三七分剁細。我用了一塊五花肉加一塊淨瘦...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蒜薹：適量肉片：適量木耳：適量輔料油：適量蒜：適量蔥：適量姜：適量水澱粉：適量具體步驟1.水發木耳，將蒜薹、木耳切好2.蔥薑蒜爆鍋，將切好肉片放入炒七分熟，放入蒜薹...
準備時間:7分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘主料肉碎：80蒜薹：1把胡蘿蔔：半根雞精粉：1茶匙醬青：少許輔料具體步驟1.蒜薹切段，洗乾淨備用；胡蘿蔔去皮，切條備用。2.煮沸半鍋水，下少許油和鹽，下胡蘿蔔燙至熟，撈出...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料裏脊肉：500蒜薹（有的地方叫蒜苗）：500輔料姜：三片料酒：2勺生抽：2勺老抽：1勺澱粉：1勺具體步驟1.裏脊肉切條，切絲都可以。放1勺澱粉一點點水抓勻，放一邊備用2....
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆角：適量輔料鹽，糖，醬油，油，蒜：適量具體步驟1.先把豆角切條洗淨，用開水焯熟，撈起。2.剁碎一個蒜頭，3.起鍋，放蒜容，炒幾下4.再放油，炒幾下，5.放醬油，放糖，6.放豆角，炒...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬五花肉：2斤白糖：3勺甜麪醬：2勺大料：1個輔料花椒：適量蔥：1棵姜：適量具體步驟1.鍋內放少量油，放入糖炒出糖色2.放入切成方塊的肉進行翻炒，待肉變得緊緻時，倒...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉：適量蒜薹：適量輔料鹽：適量雞精：適量姜：適量紅油豆瓣醬：適量具體步驟1.先把豬肉切絲，然後把蒜薹切成大小相同的小節，然後把姜切絲。2.把油放如鍋中，油...
食材明細主料蒜薹（適量）輔料肉末（適量）朝天椒（1顆）調料薑末（適量）鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒肉末的做法步驟1、起鍋燒油，炒肉餡，炒至水分基本全乾。2、放薑末翻炒均勻。3、放醬油翻炒均勻。...
“春夏交季之時，非常喜歡吃蒜薹，總覺得很奇怪，蒜明明是很辛辣的，爲什麼蒜薹卻這麼好吃的。蒜薹是好食材，蒜薹的表皮含有大量的維生素，可以刺激腸道，減少便祕，還能有效的預防痔瘡。蒜薹還有殺菌的效果，可以消滅很多諸如大腸桿菌...
食材明細主料蒜薹（適量）豬肉（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹切段。2、豬肉切絲。3、鍋中加底油，加姜蔥加肉翻炒。4、鍋中加入蒜薹翻炒。5、炒熟以後加醬油調味...
食材明細主料豬裏脊肉（1塊）蒜薹（1小把）輔料乾紅辣椒絲（適量）蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）白糖（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒肉的做法步驟1、裏脊肉切絲，加入適量的醬油、幹澱粉拌勻醃製十幾分鍾；2、...
食材明細主料豬肉（250g）蒜薹（1把）調料生抽（1勺）鹽（1匙）雞精（1匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜薹炒肉的做法步驟1、鍋中不用加油，肥肉部分切丁小火炒出豬油後撈出豬油渣。2、放入瘦肉絲炒至變色。3、加入切段的蒜薹小火炒...
“前段時間小朋友爺爺過來幫忙接送孩子一段時間，家裏買菜的事也就不用我操心。某天買菜時，告訴老人家，俺家那位喜歡吃蒜薹，買菜時順便買點，此話出口後，每次去買菜都會買這個，最後搞得公司同事都非常奇怪，問，你咋天天吃蒜薹。俺...
“簡單普通的家常菜，日常生活中很實惠。”食材明細主料蒜薹（500g）豬肉（100g）輔料色拉油（適量）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）蠔油（適量）雞精（適量）蔥（適量）薑絲（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉片炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹洗淨切成...
食材明細主料蒜薹（適量）輔料五花肉（適量）生抽（少許）花椒粉（少許）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒肉的做法步驟1、蒜薹洗淨切段。2、五花肉切片。3、油燒熱下入五花肉翻炒，加生抽、花椒粉。4、下入蒜薹炒，加鹽。5...
食材明細主料蒜心（適量）牛肉（適量）輔料生抽（適量）嫩肉粉（適量）生薑（適量）鹽（適量）辣椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒牛肉的做法步驟1、牛肉切薄片用嫩肉粉醃製，放一點點生抽抓勻。生薑和辣椒切絲2、熱油爆香辣椒薑絲...
“這是個快手菜，我覺得要想快速做菜，一定要選取好處理的原材料，蒜薹無疑是個好例子，而蒜薹炒肉無論是午餐還是晚餐都很適宜。配米飯，配稀飯都是個不錯的選擇呢。”食材明細主料蒜薹（300g）瘦肉（90g）大蒜（幾瓣）輔料油（適量）鹽（適量）雞...
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