蒜薹炒肉及分享炒出香香嫩嫩的瘦肉的方法怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 蒜薹摘掉末尾的葉，切成段，幹辣椒切成小節。

2. 置鍋，燒油，小火煸炒切好的肉和幹辣椒，家裏有豆瓣醬的可以這時放點。然後加入切好的蒜薹翻炒一會，加鹽。

3. 加蔥段，雞精，醋，然後出鍋。

烹飪技巧

調料不用太雜。新鮮瘦肉洗乾淨後，方適量的蔥，姜，蒜，鹽，料酒，雞精，芡粉醃製一會再炒，或者豆瓣醬，芡粉，料酒醃製一下再炒，絕對好吃。