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食材明細主料紅豆（300克）白糖（70克）輔料瓊脂（30克）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）羊羹糕的做法步驟1、瓊脂提前浸泡；2、紅豆煲熟後用料理機打爛；3、紅豆用不粘鍋炒幹水分；4、水煮沸，放入瓊脂煮爛；5、加入白糖；6、倒入紅豆餡攪...
“最早的羊羹就是用羊肉來熬製的羹，冷卻成凍後用以佐餐。其後隨禪宗傳至日本，由於僧人不食肉，於是便用紅豆與麪粉或者葛粉混合後蒸制，故羊羹在日本慢慢演化成爲一種以豆類製成的果凍狀食品。其後便隨着茶道的發展演變成爲...
“別隻喝牛奶，羊奶更營養，給大家推薦一道奶香味十足的銀耳百合羊奶羹，是一道最適合秋冬交替季節食用的滋補粥品，食材都是我們身邊最常見的食材，而且物美價廉，做法也非常簡單。秋天氣候乾燥，燥易傷肺，因此，飲食調理重點在養肺，要...
“昨天是鄰居家的女兒的生日，小朋友特地跑來叫我幫她做一個蛋糕，還叮囑說我很喜歡美羊羊你能幫我做美羊羊蛋糕嗎？天啊！這不是在考驗考驗我的美術嗎？美術不好的我壓力大啊。最後做出的蛋糕不大像美羊羊，倒是像上了中年美羊羊...
“健脾養胃好羹。”食材明細主料鮮羊奶（50g）山藥（200g）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）山藥羊奶羹的做法步驟1、山藥先去皮切小塊，放入蒸籠中蒸。2、蒸熟後用勺子將山藥壓碎。3、鮮羊奶加熱至40度，倒入山藥泥攪拌均勻，即得...
“羊奶雞蛋羹，滑滑嫩嫩的羊奶雞蛋羹，老人小孩都愛吃，營養滿分，味道好極了！小孩子不愛吃雞蛋或者喝奶的，可以做這道菜給小朋友吃，營養又美味！”食材明細主料雞蛋（兩個）羊大師羊奶（200ml）輔料蜂蜜（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（...
“本練羊羹的做法跟水羊羹相似，只是水分比水羊羹少，甜度比水羊羹高。日式的甜品大都搭配茶食，所以甜度都比較高。我不搭配茶吃，所以減糖量。如果茶點或者喜歡吃甜的，可以把糖量增加。”食材明細主料瓊脂（3g）水（250g）砂糖（40g）紅...
“PK日本草莓牛奶生羊羹。自己在家也可以diy出來。這個圖片我拍的比較細一步一步照着做就零失誤。各位愛美食的親加油”食材明細主料草莓（數顆）牛奶（250ML）淡奶油（100ML）吉利丁片（3片）輔料糖粉（40G）奶香（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）...
“天然果香，天然糖分，口感清新，入口細滑是一款非常棒的佐餐果汁。”食材明細主料羊角蜜（1個）輔料芒果（1個）果味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）羊角蜜芒果羹的做法步驟1、羊角蜜把皮削了切塊。2、芒果用刀從中段切一圈，兩手捏...
“美食界的顏值殺手”食材明細主料紅豆泥（適量）純牛奶（適量）銳澳雞尾酒（適量）蝶豆花（適量）輔料細砂糖（適量）吉利丁（適量）熱開水（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）進階（難度）星空水羊羹的做法步驟1、紅豆洗淨泡水1-2小時。2、加入超過紅...
食材明細主料黑芝麻粉（30g）牛奶（250ml）洋菜粉（10g）輔料糖（適量）奶香（口味）冷凍（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑芝麻牛奶羊羹的做法步驟1、將牛奶加入黑芝麻粉攪拌均勻。2、把1放入鍋中，以小火慢煮，先加入糖，再一邊慢慢的倒入洋菜粉使其融...
“今天做一個超簡單的紅豆羊羹，和羊半點關係都沒有，是一種由紅豆泥做成的小糕點，除了紅豆泥以外，還可以加入栗子泥、山楂泥、豌豆泥等等都可以做成不同口味的羊羹。”食材明細主料清水（200克）寒天粉（5克）鹽（1克）紅豆沙（250克）輔料...
“固體綠豆湯，口感QQ噠”食材明細主料綠豆湯（500克）白糖（隨意）輔料白涼粉粉（30克）其他（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）綠豆羊羹的做法步驟1、將綠豆煮湯，晾涼備用2、用篩網壓出適量的綠豆沙，然後加水過濾，取濾汁，取到500克的量3、...
“之前做了一道栗子的羊羹，但是是水羊羹。今天就做一款更適合冬日的，蒸羊羹。”食材明細栗子甘露煮去皮熟栗子（30顆）水（200g）白砂糖（50g）黃片糖（50g）味琳（10g）鹽（1g）羊羹日式紅豆沙（300g）低筋麪粉（30g）栗子糖水（60g）葛根粉（6g）冷水（7g）鹽（1g）豔...
食材明細主料雞蛋（兩個）輔料鹽（少許）白蘿蔔（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）紫菜（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）美羊羊蛋羹的做法步驟1、用兩個雞蛋蒸好蛋羹2、蘋果刻出臉部，紫菜胡蘿蔔做五官3、白蘿蔔刻頭髮，蘋果刻角4、白蘿...
“這個羊羹更適合夏天，用這個做法可以做各種水羊羹，抹茶部分的材料可以根據情況變化。”食材明細主料瓊脂（3g）水（450g）白砂糖（50g）白豆沙（200g）抹茶抹茶（10g）白砂糖（10g）水（10g）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）抹茶水羊羹的做法步驟...
“秋天的栗子，不吃豈不是可惜了。最近買了一本日式甜品的書，日式甜品的餡料很多時候都是白芸豆跟紅豆做餡。今天我用的是豌豆餡，爲什麼用豌豆，因爲做豌豆黃順便拿了點出來做實驗。不知道會跟紅豆沙做的會有什麼區別呢。”...
食材明細主料紅豆（適量）冰糖（適量）白涼粉（適量）炒燕麥（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅豆沙水羊羹的做法步驟1、紅豆洗淨後用水泡1個晚上。2、放到高壓鍋中水量沒過紅豆1CM即可。3、高壓鍋上汽後再煮5分鐘關火燜1O分...
“羊羹起源自中國，其後再傳入日本而成爲當地的傳統點心。初期，羊羹的確是一種加入羊肉煮成的羹湯，再冷卻成凍佐餐。後期羊羹傳至日本，但在鎌倉時代至室町時代佛教的禪宗傳入，由於僧侶戒律不能食葷，故羊羹亦慢慢演化成爲一種...
“在日本羊羹是最廣爲人知的著名茶點，更是人情往來最熱門的送禮之選。甚至在美食薈萃的香港也是十分熱賣，更有很多港人誤以爲，羊羹與壽司一樣，都是源於日本的特產，其實羊羹本是中國北方的名吃。製作羊羹的主要材料是豆沙和...
“羊羹起源於中國，隨禪宗傳到日本；隨着茶道的發展，慢慢的演化變成了一道著名的茶點。最初的羊羹確實是由羊湯製作而成的，因爲日本和尚吃素而演變成紅豆做成的糕點，再後來主見變成多種口味的，比如紫薯羊羹，南瓜羊羹等等”食材...
“南瓜羊羹，也就是用南瓜做成一道果凍狀的甜品，但是南瓜羊羹的內部組織並不會像果凍那般Q，而是非常綿密，細緻，軟糯又能成型的，每次做這個小朋友都能很快把它解決掉。做起來也不麻煩，大概的步驟就是蒸一蒸，攪拌一下，用到的食材...
食材明細主料雞蛋（8個）牛奶（120克）玉米油（120克）低粉（180克）玉米澱粉（20克（加到蛋白裏的））糖（160克）輔料奶油（350克）巧克力煉乳（適量）草莓果醬（適量）黃桃罐頭（適量）黑芝麻粉（適量（裝飾鼻子和眼睛））大棗濃漿（適量（做喜羊羊的膚色和嘴））甜味（口味）烤（工藝...
“慄羊羹曾是天津特色小吃，天津本地也叫栗子羹，口感香甜細膩，雖然叫慄羊羹，並不是羊肉做的羹，而是一種素食小吃，是用紅小豆做成細餡，加糖製作而成。今天和大家介紹的就是傳統的紅豆板栗羹，偷懶，買的是現成紅豆沙，剩下的就比較簡...
“星空羊羹不僅顏值超高，而且味道也是一級棒，如果你是愛吃甜食的人，一定要嘗試一下，絕對讓你愛上的。”食材明細紅豆層紅豆泥（250g）細砂糖（25g）吉利丁片（25g）牛奶層純牛奶（50g）吉利丁片（3g）細砂糖（5g）天藍層銳奧雞尾酒（150g）吉利丁片（10g...
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