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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛通脊:300牛筋:300豬皮:200輔料大蔥:2根冰糖:15鹽:5胡椒粉:5老薑:3片桂皮:1片醬油:3湯匙(45ml)黃酒:2湯匙(30ml)紅辣椒:1個花椒:8八角:2粒具體步驟1.豬皮拔去細毛,與牛...
“牛年到,來應個景,哈!”食材明細主麪糰高筋麪粉(125克)白糖(28克)鹽(3克)奶粉(15克)全蛋液(26克)黃油(18克)水(55克)酵母(耐高糖)(2.5克)裝飾巧克力(適量)中種高筋麪粉(125克)乾酵母(1.2克)水(85克)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛年卡通吐...
說起牛肉肯定是非常多人喜歡的肉類之一了,小編也是牛肉的粉絲之一基本上天天都有買牛肉吃的習慣,那大家知道犛牛肉和普通牛肉的區別是什麼嗎,大家一起來看看吧一、犛牛肉和普通牛肉的區別耗牛一般生活在四川地區的,四川屬...
“零失敗的一道…額…菜?總之,太好吃,也太簡單了。材料可以隨意變換組合。本來今天是想用西蘭花的,沒買到,就用了青椒代替,我喜歡這些顏色的搭配😄如果做給小朋友吃,可以少加或者不加黑椒醬。番茄醬跟黑椒醬的用量視個人口味...
“寶貝的老媽我要減肥,晚餐輕量,那寶貝就自己吃咯🙃”食材明細主料羊排(兩塊)雞蛋(兩個)玉米粒(小半碗)通粉(半碗)輔料孜然(少量)雞粉(半匙)芝士(一片)牛油(一勺)孜然(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛油芝士通粉的做法步驟1、水開下通粉,...
牛排杯是一種新式的創意小吃,它將牛排和飲品相結合,因其創新的飲食方式和獨特的風味,迅速在全國範圍內傳播開來,深受各類消費者的喜愛,成爲人們在各時段都會挑選的一道美食,又因其適合小店鋪的經營,投入的成本不會太多,有越來...
“疫情期間小區被管控,又趕上前兩個月興高采烈的開了自已的甜品小店,幾乎所有的材料,工具,模具都搬到店裏了,此刻突然覺得店開早了。閒的實在是沒意思,在家裏翻箱倒櫃的找到了點材料,這幾天練習做饅頭玩吧,哈!”食材明細主料普...
“金牛到來,好運跟你走!願你財富有賺頭,好運剛開頭,煩惱沒由頭,事業走上頭,快樂上心頭,生活有奔頭,愛情嘗甜頭,幸福無盡頭!牛年新年快樂!”食材明細麪皮麪粉(400g)牛奶(230g)酵母(4g)白糖(8g)幾種食用色素(少許)餡料雞蛋(4個)麪粉(50g)色拉油(70...
不可以。普通黃牛肉太硬且不肉質不緊緻,乳酸含量高,並且麪筋含量比澳大利亞牛肉高出幾倍,這樣的牛肉口感太硬無法嚼動。是否可以製成牛排通常取決於牛肉的位置,經常吃牛排的食物主要是三部分,包括西冷,眼肉和菲力,以及附近的...
是。而且牛舌就是牛的舌頭,可以直接吃。在廣東和澳門,它通常被稱爲牛脷。在某些市場上出售的舌頭可以立即食用,但生的,煙燻或粗醃的舌頭在日常生活中比較常見,也比較好買到。烹飪後,無論加不加調味料,都可以直接進行飲食,冷熱...
“雖然咕咾汁讓人第一時間想到的是咕咾肉,但是,當科爾沁的牛肉餡與通心粉被聯繫在一起的時候,咕咾汁很快就被拋到了一邊。沒考究過通心粉的吃法,也不太關心什麼纔是正宗。重要的是,能夠一次性納入更多的元素。就用咕咾汁來...
食材明細主料白色麪糰(適量(發酵好的))紅色麪糰(少部分(發酵好的))黑色麪糰(少部分)輔料酵母(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)卡通小蝸牛小饅頭的做法步驟1、幾種顏色麪糰發酵好待用。2、取紅色麪糰揉成長條形狀。3、取白...
食材明細主料通心粉(大號,8個)輔料牛肉餡(100克)豌豆(1把)胡蘿蔔(1/3根)幹澱粉(2湯匙)配料大蔥(適量)姜(適量)水發黑木耳(適量)紅酒(1湯匙)生抽(1湯匙)白糖(1克)鹽(2克)黑胡椒粉(1克)香油(1湯匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛肉通心卷的做法...
“家裏有寶寶,就經常會做些餅乾之類的小點心,寶寶吃得開心,媽媽看着放心。自己做的餅乾用料放心、健康,不添加任何的防腐劑。小餅乾既可以當零食,也可以外出時帶在身邊,餓的時候以備不時之需。這次用牛奶做了脆的餅乾,奶香味...
食材明細主料通心粉(1包)香菇(5朵)雞蛋(1只)番茄(1個)醃製牛肉(適量)蔥花(適量)芫茜碎(適量)輔料冰糖(適量)鹽(適量)油(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄牛肉湯通粉的做法步驟1、準備材料。2、材料切粒,下番茄,通心粉,香菇...
餐飲提問:開一家牛通天火鍋店賺錢嗎?zxy577回答:火鍋這個行業目前在北方還是很火熱的項目,但是好的火鍋店成本也是非常高的,向你問的牛通天火鍋賺錢嗎?這個我還不是十分了解,投資任何行業都會有一定的風險,火鍋行業亦是如此,...
餐飲提問:加盟牛通天火鍋店賺錢嗎?一隻熊4回答:火鍋這個行業目前在北方還是很火熱的項目,但是好的火鍋店成本也是非常高的,向你問的牛通天火鍋賺錢嗎?這個我還不是十分了解,投資任何行業都會有一定的風險,火鍋行業亦是如此,因...
“搜了一堆牛排,也沒找出個配茄汁的來,倒是有那麼一兩個什麼什麼醬的,但明顯與目標相去甚遠。最是經典黑椒味,而今卻只想試試茄汁味。找不到參考,就自己胡亂折騰。紅果家的咕咾汁是最省事的底料,現成的酸甜味,不用自己切番茄...
“通心粉糖水怎麼煮?很多人喜歡喝牛奶煮的通心粉糖水,其實方法及其簡單,教你自制牛奶通心粉糖水。”食材明細主料通心粉(適量)輔料純牛奶(適量)配料冰糖(適量)奶香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)通心粉牛奶糖水的做法步驟1、...
食材明細麪糰原料麪粉(260克)水(130克)酵母粉(2克)油(3克)糖(10克)輔料深黑可可粉(適量)仙人掌果粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小牛卡通饅頭的做法步驟1、把所有面團原料混合,和成光滑適當的麪糰,蓋上保鮮膜醒5分鐘。2、...
“今天早餐不知吃什麼好,想衝一杯牛奶喝,見到有卡通餅仔,不如一齊吃,就做了這個卡通牛奶。”食材明細主料奶粉(適量)卡通餅乾(適量)溫開水(適量)輔料白糖(小許)甜香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)卡通牛奶的做法步驟1、奶粉放入...
“還以爲大喜大的醬包們解決得差不多了,一清庫存卻發現盲目樂觀。翻到一包韓式泡菜炒拌醬,說明上推薦炒飯炒麪。。。。。這口味,不太合餐桌上的傳統胃。收起先前的計劃,來看看這韓式炒拌醬可以做什麼先。炒飯炒麪沒興趣,但...
可以。牛裏脊肉的肉質比較結實,且油花均勻分佈,吃起來口感有嚼勁,建議四到六成熟。也可以使用牛腰部位的肉做牛排,這是牛身上最嫩肉,肉質嫩嫩的且精瘦,但沒有嚼勁,肉汁也很少。可以用牛肋脊部位的肉做牛排,此處牛肉油花豐富,制...
“金像麪包小麥粉口碑一直都很好,經常做烘焙的親們都知道它,我第一次用時也愛上了呢,做麪包或土司拉出極薄手套膜不在話下,做出來的口感超細膩超柔軟。美玫低筋小麥粉用來做蛋糕、點心之類的,口感酥脆香味濃郁頗顯與衆不同...
不能。牛排有多種多樣,有小排,菲力牛排等等,這些牛排雖取自牛身上的不同部位,肉質和口感存在着差異,但是都是可以煎牛排的,比如牛的內外裏脊、T骨和眼肉,都是肉嫩多汁的部位;而普通的牛肉嚼起來比較硬,也比較柴,這種牛肉很適合...
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