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食材明細主料磨茹（100克）輔料青辣椒（1個）調料祘（4粒）油（少許）大蔥（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒磨茹的做法步驟1、磨茹洗淨撕成長條。2、鍋里加水燒開。3、放入鹽和少許油倒入蘑菇。4、煮5分鐘撈出備用。5、青辣...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘素炒鮮茹是一道純素菜，平時吃多了油膩的肉類，來一盤素菜也是非常明智的選擇。它營養價值十分豐富，大量的維生素和無機鹽，能滿足人體所需的營養元素。這道...
食材明細主料香菇（50克）黑木耳（30克）胡蘿蔔（1根）豬肉（100克）豆腐乾（3塊）輔料油（適量）鹽（少許）味精（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香茹黑木耳炒肉片的做法步驟1、黑木耳泡發洗淨,鮮香菇洗淨切塊,胡蘿蔔洗淨切片,肉洗淨切片放...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘素炒鮮茹是一道非常美味的菜餚。它製作方法簡單易學，製作時間短暫。在日常生活中我們經常食用這道美食。它不僅吃起來口感非常的鮮香，而且味道非常正宗...
食材明細主料豬瘦肉（適量）杏鮑茹（1個）輔料蒜（1根）姜（2片）配料鹽（適量）雞粉（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醋肉炒杏鮑茹的做法步驟1、豬瘦肉適量。杏鮑茹1個。大蒜1根。姜2片。2、肉中加入鹽、雞粉、老抽、少許地瓜粉拌勻...
“用不鏽鋼的鍋炒就可以。”食材明細主料磨菇（500ml）輔料蠔油（10g）鹽（10g）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒磨菇的做法步驟1、磨菇切絲，洗一下。2、鍋中加油炒。3、加入鹽，雞精蠔油，然後再加水放配菜，一起炒。4、炒書水分收...
食材明細主料素雞（500克）鮮香菇（50克）黑木耳（20克）胡蘿蔔（1根）輔料油（適量）鹽（少許）老抽（少許）糖（少許）味精（少許）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鱸香茹黑朩耳燒素雞的做法步驟1、鮮香茹黑木耳胡蘿蔔素雞2、鮮香菇洗淨，黑木耳泡發洗淨...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘素炒鮮茹，這是一款大人小孩都很稱讚的綠色家常美食哦！素炒鮮菇採用新鮮的鮮菇，衆所周知，鮮菇絕對是一個佳品，多食有益。喜歡的親們可以在自家廚房嘗試炒制...
“平菇性味甘、溫。具有追風散寒、舒筋活絡的功效。對癌細胞有很強的抑制作用，能增強機體免疫功能。常食平菇不僅能起到改善人體的新陳代謝，調節植物神經的作用，而且對減少人體血清膽固醇、降低血壓和防治肝炎、胃潰瘍。...
食材明細主料磨菇（300g）輔料雞精（少許）味精（少許）蠔油（少許）油（少許）鹽（少許）生抽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒磨菇的做法步驟1、磨菇去頂，切塊(待用2、鍋裏油溫達70度後，放入磨菇，小炒會，加入雞，味精，少許蠔油翻炒一小會...
食材明細主料磨菇（262g）輔料蒜片（0.5g）調料蠔油（2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）神級（難度）清炒磨菇的做法步驟1、買來磨菇。2、用手/剪刀撕出條，放入人焯水。3、焯熟後盛出。4、加蠔油，鹽，蒜片，炒熟，盛出。小竅門磨菇不要焯太爛。...
食材明細主料雞塊（1000克）輔料香菇（適量）小蔥（適量）金針菇（適量）木耳（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菌茹雞塊的做法步驟1、原料2、將雞湯倒入鍋內，燒開放入香菇3、待香菇基本煮軟後加入泡發好的木耳和金針菇4、放入雞塊...
“老家剛找來的野菜，磨盤頭。這個菜在蘇南很常見。沒有磨盤頭的其實也可以用金花菜代替。只不過沒有用磨盤頭香。還有就是老家的鹹肉。這個是隻喂飼料不喂泔水的豬的肉。”食材明細主料鹹肉（適量）磨盤頭（（金花菜）適量）輔料油...
食材明細主料磨菇（250克）電蝦仁（100克）紅蘿蔔（適量）青椒（適量）青瓜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）磨菇炒蝦仁的做法步驟1、蘑菇洗淨切片。2、放開水中淖過。3、紅蘿蔔，青瓜，青椒切片。4、鍋裏放一匙生油，加熱先將蝦仁煸炒...
“加入蠔油的菜總是別有一番風味，這道菜裏因加了蠔油，讓豆皮和杏鮑茹搖身一變成了“貴族”。”食材明細主料豆皮（50克）杏鮑茹（40克）辣椒（20克）輔料鹽（適量）蠔油（5克）蔥花（適量）蒜（2小瓣）花椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆...
“小時候在老家，每到秋天，就可以到山上採摘各種蘑菇了，有可以食用的，也有毒蘑菇。大人認識，我們小孩子只知道採摘後往籃子裏放，等回家後，由大人再仔細辨別，我們跟着學習。後來工作了，沒有暑假了，也不能常回去了。現在想吃蘑菇也...
“這道菜營養又美味,而且做起來非常簡單”食材明細主料鮮蘑茹（250克）胡蘿蔔（1根）輔料青辣椒（1個）蔥（適量）姜（適量）食用油（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）十三香（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒蘑茹的做法步驟1、蘑菇焯水,撈出...
“食材：涼茹1個，五花肉300克，辣椒3個，調料：精鹽，油小量，生抽，味精。方法：1、五花肉切片，涼茹切片，辣椒切圈。2、鍋裏放油燒熱，下入切好的五花肉炒香，3、加鹽翻炒，炒至出油，倒進辣椒。4、再辣椒上加點鹽翻炒，再混合。5、再加進切好的涼...
“美味家常小炒，鮮香可口。”食材明細主料白磨菇（適量）豬肉（適量）輔料薑片（少許）蒜片（少許）紅辣椒（少許）調料油（少許）醬油（少許）胡椒粉（少許）鹽（少許）糖（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豬肉炒白磨菇的做法步驟1、準備好食材:如圖所...
魔芋在我國的食用歷史悠久，現代的醫學研究更加表明魔芋具有很多的食療和藥用價值，所以魔芋越來越受到人們的歡迎。那麼，磨芋怎麼炒好吃呢？下面小編就來介紹一下魔芋的家常做法，讓大家能夠經常換換口味，百吃不膩。磨芋怎麼炒...
食材明細主料肉沫（適量）香茹（適量）毛自萊（一棵）輔料香茹水（適量）調料鹽（適量）油（少許）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉沫香茹炒毛白萊的做法步驟1、肉餡放在碗裏備着。2、香茹用溫水泡發。3、洗淨備用。4、香茹水倒...
食材明細主料海鮮菇（200克）面藕（100克）黑米條（適量）輔料青辣椒（一個）調料鹽（少許）紅油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）素炒海鮮茹的做法步驟1、海鮮菇洗淨備用。2、切成小段備用。3、辣椒切成絲備用。4、放在盤子裏備用。...
“中午這餐很重要，要有魚有肉有菜有湯，會麻煩嗎？今天炒了一盤空心菜，覺得菜少了點，再加一個草菇就剛好了。”食材明細主料草菇（400克）輔料雞蛋（兩個）青椒絲（少許）紅椒（少許）蔥絲（少許）配料鹽（適量）蠔油（半湯匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）...
“西葫蘆，在我們這兒叫角瓜。我經常用來做餡包包子。它沒有特別的味道，炒着吃也不錯。”食材明細主料五花肉片（20克）西葫蘆（150克）杏鮑茹（20克）輔料鹽（適量）老抽（3克）生抽（6克+3克）白胡椒（適量）澱粉（8克）蔥花（適量）姜（適量）食用油（適量）料酒（適...
“顏色豔麗，味道鹹鮮的杏鮑菇炒荷蘭豆，健康又營養的一道快手菜。”食材明細主料杏鮑菇（80克）荷蘭豆（80克）黑木耳（6、7朵）輔料鹽（適量）紅椒（15克）蒜（3瓣）蠔油（5克）花椒粉（1克）食用油（適量）味精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）杏鮑茹...
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