孜然香煎小土豆的做法 - 孜然香煎小土豆怎麼做

“這個季節市場上有種圓圓的小土豆，煮熟用少量油煎一下，灑上孜然非常美味”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

孜然香煎小土豆的做法步驟

• 1、小土豆洗淨放冷水中煮，水開煮10分鐘撈出

• 2、趁熱把皮去掉

• 3、用刀輕輕壓扁土豆

• 4、平底鍋倒入少量油，把土豆放入小火煎至兩面金黃

• 5、蔥蒜切碎，鍋裏倒入少量油爆香蔥蒜

• 6、放入土豆，灑上孜然粉，少許鹽翻炒均勻，出鍋，香噴噴的小土豆

小竅門

1、土豆的大小不要超過3釐米，大了不容易操作
2、孜然的量根據個人喜好增減
3、也可以用電餅鐺煎