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食材明細主料橄欖菜（15g）瘦肉（150g）四季豆（250g）輔料蒜（5g）紅椒（50g）洋蔥（50g）配料鹽（5g）雞粉（3g）蠔油（5g）白糖（2g）生粉（8g）香麻油（2g）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）橄欖菜炒肉丁的做法步驟1、先把瘦肉切小丁用2g的鹽、5g的生粉和適當的油...
食材明細主料青瓜（一根）橄欖菜（適量）輔料雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）橄欖菜炒青瓜的做法步驟1、材料：青瓜2、橄欖菜3、將青瓜清洗一下、去皮。4、放在案板上切成片。5、燒鍋倒油燒熱，下入切好的青瓜。6、接着...
食材明細主料橄欖菜（1個）紅蘿蔔（少許）五花肉（200克）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）五花肉炒手撕橄欖菜的做法步驟1、蘿蔔切簿片2、五花肉也切片3、菜用手撕塊4、圖片手指的地方比較厚、硬，要用刀切簿，不然會生、...
食材明細主料老豆腐（260克）豬肉末（60克）橄欖菜（30克）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）橄欖菜豬肉末炒豆腐的做法步驟1、食材：老豆腐、豬肉末、橄欖菜2、將老豆腐抓碎，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入豬...
“在小超市中沒有看到四季豆賣，就買了時令菜長豆角代替它。橄欖菜由橄欖和芥菜葉醃製而成，它也可作爲一種配菜，在炒菜的時間加入能起到增味增香的作用，如我們常吃的“橄欖菜肉末炒四季豆”。特別喜歡橄欖菜自帶的特殊香味...
“橄欖菜能夠補充鈣、鐵、鋅、鎂等，同時又具有一定的蛋白質以及多種的維生素，營養價值是非常高的，吃橄欖菜能夠開胃助消化，夏季的時候如果食慾不振，可以吃一些橄欖菜是能夠促進人體胃腸蠕動的，橄欖菜還能夠清熱潤肺。橄欖菜...
“每次沒胃口不知道吃什麼的時候，就會炒這盤菜，配上橄欖菜是一絕呀！搭配饅頭米飯稀飯都可以，絕對是下飯神器！”食材明細主料四季豆（300g）肉末（100g）輔料橄欖菜（1勺）調料生抽（1勺）白糖（2g）蒜（2瓣）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）橄欖...
“零失敗超下飯橄欖菜肉末四季豆……”食材明細主料四季豆（400g）輔料油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）幹辣椒（適量）蒜頭（適量）姜（適量）橄欖菜（適量）松子仁（適量）肉末（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）橄欖菜肉末炒豆角的做法步驟...
食材明細主料豬肉（170克）豇豆（170克）橄欖菜（40克）輔料蒜頭（適量）配料鹽（適量）黃酒（適量）澱粉（適量）白糖（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）橄欖菜炒豇豆的做法步驟1、把豬肉剁成肉末2、肉末中加入少許的鹽、味精、黃酒和...
食材明細主料雞胸肉（適量）胡蘿蔔（適量）芹菜（適量）橄欖（適量）輔料鹽（適量）姜（適量）新鮮辣椒（適量）白酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）橄欖蔬菜炒雞丁的做法步驟1、鍋中放油，炒香薑絲和辣椒段。加入雞丁翻炒變色後，加一點白酒2、...
“做完蛋撻後，剩了4個蛋清沒地方打發，又加了個全蛋，和一些橄欖菜，湊成一盤菜。”食材明細主料雞蛋（4個）橄欖菜（20克）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）橄欖菜炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋打散；2、加入橄欖菜、鹽攪拌均勻...
“自家種的冰菜，新鮮又爽脆。”食材明細主料冰菜（適量）橄欖菜（2大匙）輔料油（2茶匙）蒜（4-5瓣）調料鹽（1/4茶匙）雞粉（1/4茶匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）橄欖菜炒冰菜的做法步驟1、冰菜洗淨。2、蒜剁末。3、橄欖菜。4、熱油鍋，...
“油綠，微辣鹹鮮，濃郁的青菜香味兒。”食材明細主料橄欖菜（適量）輔料玉米油（適量）姜蒜（適量）乾紅辣椒（適量）花椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）焯炒橄欖菜的做法步驟1、橄欖菜去除老杆。2、切三指段。3、...
“家常炒粉絲。”食材明細主料粉絲（2把）雞腿菇（適量）肉末（適量）蝦乾（適量）輔料橄欖菜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）橄欖菜炒粉絲的做法步驟1、全部材料。用越南粉絲比較爽韌，不容易炒碎。2、蝦乾泡熱水。粉...
“每年夏天，肆虐的颱風刮過之後，橄欖林子裏總會落下一地的橄欖花。橄欖花就是尚未成熟的青橄欖，這時距離秋冬的採摘期尚遠，橄欖果個小色青肉嫩核稚，吃起來粘稠味澀。有一位巧媳婦，捨不得讓橄欖花在地裏爛掉，就拾了一籃回家熬...
食材明細主料包心菜（115克）橄欖菜（35克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）橄欖菜炒包心菜的做法步驟1、食材：包心菜（已撕開清洗）、橄欖菜2、燒鍋倒油燒熱，下入清洗好的包心菜翻炒一下。3、接着，加適量的清水...
食材明細主料四季豆（適量）肉末（適量）橄欖菜（適量）輔料蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）橄欖菜肉末炒四季豆的做法步驟1、四季豆摘好洗淨。2、剁好肉末。3、橄欖菜。4、鍋裏熱油倒入...
食材明細主料剩飯（1碗）肉末（50克）橄欖菜（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）橄欖菜肉末炒飯的做法步驟1、食材：剩飯。2、肉末。3、橄欖菜。4、燒鍋倒油燒熱，下入肉末，加點料酒翻炒翻炒。5、接着...
食材明細主料牛肉（適量）四季豆（適量）花生米（適量）青椒（適量）橄欖菜（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）配料植物油（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆丁橄欖菜的做法步驟1、準備食材2、四季豆摘淨入水焯燙過涼切...
食材明細主料米飯（一盒）橄欖菜（一勺）輔料鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）橄欖菜炒飯的做法步驟1、食材：米飯、橄欖菜2、燒鍋倒油燒熱，下入米飯翻炒翻炒。3、接着，擱入一勺橄欖菜翻炒翻炒。4、然後，加少許鹽。...
食材明細主料豇豆（適量）五花肉（適量）橄欖菜（少許）輔料醬油（適量）料酒（適量）生薑（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉片橄欖菜炒豇豆的做法步驟1、生薑切片，五花肉洗淨切薄片。2、豇豆洗淨，掐去兩頭，掰成段。3、炒鍋燒熱，倒少許...
“繼橄欖四季豆之後，我瞬間愛上了橄欖菜，真的超級提味好吃，今天用他來炒雞蛋！同樣鮮美下飯。”食材明細主料雞蛋（3個）蒜薹（4根）輔料橄欖菜（1湯匙）鹽（1茶匙）料酒（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）橄欖菜炒蛋的做法步驟1、雞蛋打...
食材明細主料鮮橄欖（1000克）梅乾菜（1500克）輔料植物油（適量）醬油（適量）南姜（適量）芝麻（適量）鹹香（口味）煲（工藝）數天（耗時）普通（難度）橄欖菜的做法步驟1、梅乾菜洗淨，切小備用2、選用優質橄欖。3、去核、切片備用。4、不用加水，用植物油與原...
食材明細主料隔夜米飯（1盤）輔料雞蛋（2只）火腿（50克）豆角（60克）蒜（2瓣）橄欖菜（1勺）調料鹽（2克）雞精（2克）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）橄欖菜蛋炒飯的做法步驟1、準備隔夜米飯一盤。2、豆角切小段、火腿切成小丁。3、蒜切成末、橄...
食材明細主料甜豆（適量）瘦肉（適量）輔料橄欖菜（適量）蒜頭（適量）配料生抽（適量）雞精（適量）生粉（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）橄欖菜甜豆炒肉絲的做法步驟1、甜豆撕去兩邊筋，洗淨備用；2、瘦肉切成肉絲，加生抽、雞精、生粉...
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