小菜 橄欖菜的做法 - 橄欖菜怎麼做 來源:飄香吧 3.12W 食材明細主料鮮橄欖 (1000克)梅乾菜 (1500克)輔料植物油 (適量)醬油 (適量)南姜 (適量)芝麻 (適量)鹹香 (口味)煲 (工藝)數天 (耗時)普通 (難度)橄欖菜的做法步驟1、梅乾菜洗淨,切小備用2、選用優質橄欖。3、去核、切片備用。4、不用加水,用植物油與原配料一起煲至軟爛,起香味。兩天後再復火提純即可。(因爲沒加防腐劑,想要便於儲存,復火提純的火候很重要。)5、裝盤即可食用,在潮汕地區是經典的下飯菜。 橄欖菜怎麼做好吃 橄欖菜的做法 橄欖菜的最正宗做法 橄欖菜的做法步驟 橄欖菜的家常做法 橄欖 橄欖菜怎麼做 橄欖菜