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“在這燥熱的夏天,利用具有特殊香味的蘆葦葉煮點粥喝,享受清香的同時,還可以清心分熱,果真是極好的事情!”食材明細主料新鮮蘆葦葉(4條)普通大米(100克)圓糯米(100克)水(1.5升)輔料冰糖(酌情)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)葦葉粥...
“荷葉性平,具有清熱、解暑、減肥等功效,這款冰糖荷葉粥我用的是幹荷葉,雖然沒有當年荷葉熬粥鮮,但也是非常的清香,現正是有新鮮荷葉的時候,不坊來泡茶、煮粥。”食材明細主料粳米(50g)糯米(50g)輔料荷葉(2g)冰糖(適量)甜味(口味)煮(工...
將蘆葦葉放在水中沖洗乾淨,添加食用鹽浸泡,在放入開水中焯10分鐘即可。糉子是傳統節慶食物之一,製作的主要食材包括糯米、餡料。糉子的口味比較多,包括綠豆糉子、豆沙糉子、八寶糉子、火腿糉子、蛋黃糉子等。煮好的糉子可...
葉子大小不一樣。蘆葦葉和糉葉最大的區別就是葉子大小不一樣,蘆葦葉的葉子比較小而糉葉的葉子比較大。糉葉還有一個特別的用處,就是用來包糉子,這樣煮出來的糉子就會帶着糉葉的香氣,而且糉葉本身的一絲絲植物的翠綠色也會...
“荷葉是中國傳統藥膳中常用的食材,顏色青綠、氣味芬芳,可如菜餚、可煮粥、也是一種藥材,荷葉中含有荷葉鹼,用荷葉和粳米簡單的熬煮,只要堅持,就可以越喝越瘦。”食材明細主料粳米(50克)輔料荷葉(適量)冰糖(適量)清水(適量)其他(口味...
“小時候跟媽媽學的包糉子”食材明細主料葦葉,江米,蜜棗(適量)甜味(口味)煮(工藝)一天(耗時)普通(難度)葦葉糉子的做法步驟1、把買回來的新鮮葦葉洗乾淨,可以用塊小毛巾用水打溼順着葦葉擦,這樣可以減少摩擦力,而且更貼葦葉,能清洗幹...
蘆葦葉子是糉子葉的一種。南方地區是用箬竹葉包制的糉子,北方地區是用蘆葦葉包制的糉子。新鮮的糉葉包制的糉子有着淡淡的糉葉清香味,但是新鮮的糉葉很容易破損,在包糉子的時候要儘量用幹糉葉包糉子,幹糉葉包糉子前要先用...
“槐葉小米粥可以解毒清熱,解乏開胃,幫助睡眠,美容養顏。春時野菜香——粥香可口,健康營養。”食材明細主料小米(50g)槐葉(一把)輔料純淨水(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)槐葉小米粥的做法步驟1、採摘的新鮮槐葉,淘洗幹...
不是。糉葉和蘆葦葉種類不同、葉子外形不同、新鮮度不同。棕葉的種類比較多,常見的包括芭蕉葉、荷葉等。蘆葦葉指的則是蘆葦的葉子。棕葉的外形葉子比較寬大,尾部是尖的,蘆葦葉的葉片比較窄,尾部會凹進去。糉葉主要以幹葉...
不是。糉葉有很多種,並非只有蘆葦葉一種,還有芭蕉葉、荷葉、箸葉等,但蘆葦葉子可以用來包糉子。蘆葦葉一般較窄小,且葉子尾部是凹進去的,半圓形,其用來包糉子味道清新,但操作有些困難。新鮮的蘆葦葉建議水煮之後再用來包糉子...
不是。蘆筍的外形與蘆葦的嫩芽長得極爲相似,但蘆筍其實不是蘆葦的嫩芽,它是石刁柏的幼苗,生長習性類似於竹筍,也是從地下向地面生長,未出土的幼苗呈白色,長出地面後逐漸變成綠色,可食用。蘆筍的生長週期較長,根據種植地不同,一...
不是。箬葉是一種叫做箬竹的植物的葉子,箬竹的葉片相對比較大,日常生活當中經常使用箬葉來包糉子。蘆葦葉是一種叫做蘆葦的植物的葉子,蘆葦在北方地區會比較常見,它的葉片上面通常會有絨毛,葉片比較小,用蘆葦葉來包糉子會比...
“這個糯米蒸排骨真的是很好吃,糯糯的、香香的,尤其是底部被肉汁浸過的糯米別提多好吃了,家裏有客到訪的時候總要呈上這道菜,也是見底最快得到讚美最多的哦!”食材明細主料豬精小排骨(500克)長粒糯米(350克)輔料鮮味醬油(適量)十...
去掉蘆葦筍外面的老葉,只要裏面的嫩芯,食用前要焯水。蘆葦筍中含有一定的草酸,所以需要先用淡鹽水浸泡,在進行焯水。浸泡時需要30分鐘,浸泡後用削土豆的方式把蘆葦筍削成絲,然後在鍋中焯水5-8分鐘即可。筍絲可以搭配雞蛋、...
“立秋,漫漫長夏總算盼到了尾聲。但剛立秋空氣的溼度還很大,不但感覺不到秋涼,反而到處都是悶熱潮溼的感覺。所以在夏秋高溫時節,熬煮一鍋濃稠清香的荷葉粥,配上清嫩去火的新鮮蓮子,清香綿糯、消暑去燥。”食材明細主料香米...
1、種類不同。蘆葦葉生長在溼地或是水邊,其外形較爲高大;箬葉是竹子的葉子,多生在山林陰涼的位置。2、形態不同。蘆葦葉的葉片較窄,多呈長線形,表面帶有較多的絨毛;箬葉多呈長三角形,葉片略大。3、長度不同。蘆葦葉長度在十...
“荷葉含有蓮鹼(Roemerine)、原荷葉鹼(Pronuciferine)和荷葉鹼(Nuciferine)等多種生物鹼及維生素C。有清熱解毒、涼血、止血的作用。荷葉體瘦氣血虛弱者慎服。荷葉食療作用:荷葉味苦辛微澀、性涼,歸心、肝、脾經;清香升散;具有...
“現在近視的孩子越來越多,成年人因爲手機和電腦,眼睛乾澀的人也多起來了,今天我向大家介紹的粥對眼睛特別好,它就是枸杞葉瘦肉粥,不僅對眼睛好,枸杞葉對肝臟也非常有幫助,而且還有洗腸的作用,可以幫助減肥哦。”食材明細主料...
“夏季強烈推薦大家喝荷葉粥,尤其是用新鮮的荷葉煮的粥,帶着股清香味,非常的好喝,如果當地有賣荷葉的地方,千萬不可錯過,新鮮的荷葉和幹荷葉煮出來的粥味道絕對不會一樣,這次我買的荷葉是在護城河邊上買的,爲了買新鮮的荷葉去...
“今天早餐是荷葉粥。很喜歡荷葉淡淡清香。熬煮的時候屋子裏都可以聞到清香味道。吃起來就更美味了。😁”食材明細主料荷葉(1張)大米(100g)輔料冰糖(6顆)蓮子(20g)甜香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)荷葉粥的做法步驟1、準備好...
不一樣。包糉子用到的糉子葉種類比較多蘆葦葉只是其中的一種。包糉子的時候選擇用蘆葦葉包出來的糉子吃起來口感會更加的清新。現在市場上的糉子葉大多是乾的,用來包糉子之前需要提前3個小時將其浸泡上,這樣包的時候才...
不是。茭白和蘆葦都是水生植物,二者都可以食用,雖然茭白長得很像蘆葦的嫩芽,但是它們並不是相同的植物。新鮮的茭白的顏色非常的白,變老的茭白顏色帶有紅色,而蘆葦的嫩芽是白色或者褐色。茭白或者蘆葦的嫩芽都可以炒菜吃或...
“今天用這個麻辣火鍋底料炒了一個菜,選用的應季的新鮮食材蘆葦筍,爽脆可口,麻辣鮮香。提示一點的是,蘆葦筍就是蘆葦的剛剛發出來的嫩莖,焯水後去除草酸就可以食用了,但不是所有蘆葦的嫩莖都可以吃的,有些蘆葦筍很苦,是不適合...
“利好的芹菜渾身都是寶,葉子也同樣。但芹菜葉子不適合炒着吃,用來煎雞蛋餅、煮粥很不錯。芹葉與小米煮粥,清香的味道誘人食慾,食療功效也很多。”食材明細主料芹菜葉(50g)小米(90g)輔料鹽(適量)白胡椒粉(適量)枸杞(適量)清淡(口味)煲...
食材明細主料粳米(適量)綠豆(適量)燕麥(適量)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燕麥荷葉粥的做法步驟1、所備雜糧。2、放鍋內清洗一遍。3、荷葉放在鍋內最上面。按煮飯鍵。4、煮熟開鍋,把上面的荷葉拿掉。5、清香...
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