有關水合法老面原味吐司的做法步驟的精選大全
“夏天做吐司最愁的就是不能很好的控制麪糰的溫度，即使空調已經開到了24度，但用溫度計一測麪糰，居然已經28度了。這不能不讓“吐司控”們手上癢癢的，心裏恨恨的。那麼，夏天就非得把空調開得冷冷的，恨不能穿着毛衣“擼”吐司...
“爸爸給我買了兩瓶果醬，這個吐司就是專門用來配果醬的，原味吐司的簡樸醇厚和草莓醬的新鮮融合在一起，簡直是絕配哦！”食材明細主料高筋麪粉（250g）牛奶（100g）雞蛋（50g）輔料酵母（3g）鹽（2g）黃油（25g）調料白砂糖（25g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（...
“好久沒做吐司了，趁週末休息，趕快動手做起來！（配方是一個吐司的量，我翻倍做了兩個。老面酵頭提前一天做，做好可放冰箱冷藏）”食材明細主料老面（55g）高粉（220g）蛋清（30g）牛奶（135g）糖（30g）鹽（2g）酵母（3g）黃油（20g）老面高粉（35g）水（20g）酵母（1g）原味...
“吐司，一直以來是我家的最愛，綿軟的口感，隨意搭配的特性，讓我們把吐司當成了早餐、零食和休閒食品。用手撕下來一塊，放入口中，慢慢嚼着，那麥香的味道，越嚼越香。今天做了款小吐司，迷你的吐司，還是很可愛的，包裝、攜帶都很方便哦...
“用直接發酵法做出的原味吐司，只要配方比例合適，仍然可以做和很鬆軟。這次做的吐司是帶蓋的，只要所有材料加在一起能夠在450克左右就可以了，多點少點也不是很苛刻。這裏的配方是兩個的量。”食材明細主料高筋麪粉（500個）雞...
“發酵過的兩個麪糰捨不得扔，就試着做老麪包”食材明細主料老面（100克）高筋麪粉（250克）糖（45克）雞蛋（1個）酵母（3克）黃油（20克）輔料鹽（2克）牛奶（90ml）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）老面吐司的做法步驟1、100g老面撕成小塊加入到麪粉...
“一直想用全麥粉做吐司，這次實現了我的願望。買了一袋全麥粉，試着做吐司，吐司顏色略深，柔軟好吃。”食材明細主料全麥粉（中種麪糰）（350克）清水（中種麪糰）（215克）耐高糖酵母粉（中種麪糰）（4克）全麥粉（150克）清水（72克）雞蛋（1個）白糖（80克）亞麻...
“好幾年沒做吐司了，今天拿出了吐司盒刷了。昨晚就和好了中種麪糰放冰箱一晚上，下午開始弄，費時間，但很柔軟好吃。”食材明細中種麪糰高筋粉（180g）牛奶（120g）乾酵母粉（2g）鹽（3g）糖（18g）主麪糰高筋麪粉（80g）牛奶（70g）糖（12g）乾酵母（1g）黃油（23...
“用了老式麪包的方子，整形時做成了吐司。”食材明細中種麪糰高粉（157克）低粉（67克）糖（18克）酵母粉（5克）水（179克）主麪糰高粉（157克）低粉（67克）奶粉（18克）糖（72克）鹽（1克）鴨蛋（1只（58克））水（43克）黃油（54克）甜味（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）老式麪包...
“最近愛上柏翠麪包機一鍵式麪包，這我做的最多的方子，麪包口感也相當的不錯，推薦給大家”食材明細主料奶粉（30g）溫牛奶（130g）高粉（250g）耐高糖乾酵母（3g）雞蛋（1個）白砂糖（30g）輔料無鹽黃油（35g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）一鍵式...
食材明細主料高粉（270克）水（80克）蛋液（30克）牛奶（60克）糖（40至50克）輔料鹽（2克）酵母（3克）黃油（15克）玉米油（10克）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）六等分原味吐司的做法步驟1、除了黃油玉米油外其他全部入麪包機和麪22分鐘，和好的麪糰我...
食材明細主料高筋麪粉（60克）溶酵母（3克）輔料水（40克）細砂糖（15克）黃油（15克）配料鹽（1/2小勺）奶粉（10克）原味（口味）烘焙（工藝）一天（耗時）進階（難度）原味白吐司的做法步驟1、中種麪糰材料混合，揉至光滑即可。用麪包機揉的話10分鐘即可。2、發酵...
“話說自從家裏買了麪包機，做吐司我就再也沒有用手揉過！雖然出膜的時間都在30-40分鐘左右，可是一個輕鬆一個累人呀！我這次手揉的是250克的麪粉，第2天起牀好象已是半身不遂了！”食材明細主料高粉（250克）砂糖（35克）水（110克）黃油（22...
“春苗寄語：“睜大你的雙眼，敞開你的心靈，放飛你的理想，你會發現世界很大，世界又很小。”中種法原味吐司較直接發酵法的吐司而言，口感上更加細膩、柔軟。”食材明細主料中種用高筋粉（240克）酵母（5克）白砂糖（30克）清水（220克）輔料主...
“豆漿，我們日常食用的健康食品，用豆漿機打出來的豆漿喝不完，可以試試把剩餘的豆漿用來做成吐司，柔軟的口感放置兩三天還依然能看到這樣鬆軟的狀態，自制的吐司零添加，快快動手做起來吧。”食材明細主料高粉（250克（中裕））鹽（2克）酵...
“今天這個波蘭種原味吐司實在太軟了，切的時候都明顯感覺拿捏不住，所以還不如手撕着吃過癮呢。”食材明細波蘭種高筋麪粉（吐司粉）（60克）普通高活性乾酵母（1克）室溫涼水（60克）輔料高筋麪粉（吐司粉）（200克）耐高糖乾酵母（1克）全脂奶粉（6克...
“亞洲的山形吐司是從英國的山形吐司演變而來的。”食材明細主料老面（50克）高筋麪粉（305克）主料雞蛋（一個）玉米油（30克）白砂糖（20克）酵母（4克）食鹽（2克）牛奶（180克）奶香（口味）烤（工藝）數天（耗時）進階（難度）老面中種吐司的做法步驟1、準備食材：...
食材明細主料高粉（265克）牛奶（140克）雞蛋（一個）輔料奶粉（10克）黃油（30克）酵母（4克）配料鹽（2克）糖（30克）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）原味蛋奶吐司的做法步驟1、黃油外的所有材料攪拌到無干粉狀態放入麪包機內2、啓動麪包機揉麪功...
“楓糖（maplesugar），是加拿大的一種特色產品。加拿大是“楓葉之國”，全國境內到處都種植着大量的楓樹。其中一種叫做“糖楓”的楓樹，樹幹中含大量澱粉，冬天就轉化爲蔗糖。而當天氣再次變暖時，蔗糖就會變成香甜的樹液。加拿大...
“用料簡單、口味清甜的一款基本吐司，做起來雖然有些費時，但成果總是令人欣喜。週末的下午，和全家人一起享用吧！O(∩_∩)O~”食材明細主料高筋麪粉（250克）水（135克）雞蛋液（30克）黃油（20克）輔料鹽（1/2小匙）糖（20克）奶粉（15克）奶香（口味）烘...
“最近幾乎每天早上孩子都要吃三明治，所以我也跟着勤快起來了，各種各樣的吐司走起！夏天着實不涼快，室外最高溫度有時都已經達到了39度，屋子裏會涼快一些，但也都在30來度。我這人體弱，不能在空調屋裏久待；但麪包如果在溫度高的...
“我家特別喜歡吃吐司，兩個450克的大吐司，早餐能幹掉一個半，夾煎蛋，抹辣醬，吃得可歡實了。因爲吐司很少單獨吃，所以我不喜歡多放糖多放鹽多放油，雖然效果會比多糖多鹽多黃的口感要差，但是在健康和美味選，我更偏愛前者。最近我...
“早餐中常見的經典吐司，長盛不衰，雖然外表簡單，但能根據各人口味，搭配出不同款式的美味早餐、原本我都是用麪包機攪面的，可是它又罷工，只好變成手揉麪，還真是個體力活，揉了大概25分鐘左右出薄薄手套膜，最後的成品看着有點安慰...
“麪包中最難的就是吐司了，揉麪是否到位，發酵是否到位，都是起到能否成功的關鍵。揉好的麪糰溫度要控制在26度以下，發酵要避免不足也要防止發過頭，這兩點在這裏不多說，在下面的製作過程中邊看圖邊理解，多多練習，小白也能練到專...
“土司可以切片做三明治，可以抹各種醬，其實就這麼手撕着吃就很爽。”食材明細主料高筋麪粉（300克）酵母（3克）雞蛋（一隻）細砂糖（40克）牛奶（120克）黃油（40克）輔料鹽（1克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）原味奶香吐司的做法步驟1、將...
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