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食材明細主料青菜菜梗(150克)魷魚(195克)開洋(25克)輔料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)開洋魷魚炒菜梗的做法步驟1、食材:青菜菜梗(已洗淨)、魷魚(已洗淨焯熟)、開洋2、將開洋用熱水泡一下,待用。3、將已洗淨焯...
食材明細主料韭菜(200克)魷魚(300克)輔料色拉油(30克)精鹽(2克)五香粉(2克)味精(3克)生抽(3克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒魷魚的做法步驟1、將魷魚清洗乾淨。2、去掉內臟,切成段,放入滾水中,焯一下。3、撈出,控淨水分,裝入...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魷魚:1條洋蔥:1個輔料油:適量辣椒:1勺蠔油:1勺鹽:適量醬油:1勺具體步驟1.魷魚洗淨切成段。2.辣醬用溫水調開,加入1勺味極鮮醬油,1勺蠔油,適量鹽調勻。3.洋...
食材明細主料魷魚(400克)洋蔥(1個)青椒(2個)紅椒(1個)輔料老抽(1勺)醋(1匙)白糖(5克)鹽(3克)胡椒粉(0.5匙)蠔油(1匙)花生油(20ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)洋蔥炒魷魚卷的做法步驟1、魷魚刮掉表面黏膜,切花刀2、泡水中備用3、洋蔥和...
“炒魷魚,很簡單的一道家常菜,做法不難,火候控制很關鍵。”食材明細主料魷魚(1只)青椒(適量)紅椒(適量)輔料蔥(1段)姜(1塊)蒜(適量)鹽(適量)糖(少許)生抽(適量)老抽(少許)蠔油(適量)水澱粉(適量)料酒(適量)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(...
食材明細主料白菜梗(適量)洋蔥(半個)米飯(一碗)滷雞肉(適量)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(一勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)白菜梗洋蔥炒飯的做法步驟1、準備材料備用。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒...
食材明細主料魷魚須(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)香醋(適量)姜(適量)蒜(適量)調料食用油(適量)鹽(1勺)香辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)洋蔥炒魷魚須的做法步驟1、鍋中油預熱,放入姜蒜炒香。2、放入魷魚須煸炒。3、放入一勺料酒。4...
食材明細主料洋蔥(半個)魷魚(3條)輔料油(適量)鹽(少量)蠔油(適量)老抽(適量)生抽(少量)辣椒(少量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥爆炒魷魚的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨,洋蔥切絲,魷魚切條。2、熱油,下蔥蒜,爆香。3、聞到香味,立馬...
“我喜歡吃口感偏硬一些,挺好吃的家常菜,簡單易學。”食材明細主料洋白菜(1個)輔料蒜(2瓣)醋(適量)澱粉(適量)鹽(適量)醬油(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒洋白菜的做法步驟1、洋白菜洗淨。2、切成菱形塊。3、蒜切沫,...
食材明細主料白菜(150克)魷魚(260克)開洋(35克)輔料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)開洋魷魚白菜湯的做法步驟1、食材:白菜(已清洗)、魷魚(已洗淨焯熟)、開洋2、將開洋用開水泡一下,待用。3、將已清洗的白菜放在案板上切...
食材明細主料魷魚(1只)泡椒(20克)花椒粒(適量)孜然粉(少許)花椒粉(適量)泡姜(適量)輔料洋蔥(2個)蔥段(一根)豆瓣醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡菜洋蔥炒魷魚的做法步驟1、準備好原料,將魷魚去內臟洗淨,魷魚身子打斜花刀,再切...
“最喜歡吃這樣老菠菜,準確說是長了長梗的菠菜。摘去葉子,只要菜梗,無論咋做味道都不錯。”食材明細主料菠菜(400克)豬肉(150克)食用油(半湯匙)食鹽(1克)生抽(10克)雞精(1克)輔料紅椒(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常菠菜梗...
“魷魚與洋蔥搭配,這是第一次,成品很不錯。紫洋蔥的辛辣度比較低,這樣搭配,更是被魷魚的鮮香搶了風頭。吃到嘴裏,貌似還有一絲絲甜。完美的搭配,健康的美味。”食材明細主料魷魚(250g)洋蔥(80g)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口...
“在美食天下潛水有近3年的時間了,從廚房小白到現在會做一些簡單的家常菜,非常感謝!爲了進一步提高廚藝,也來發布點我的學習成果.先來一道簡單的家常小炒魷魚,清爽鮮嫩.”食材明細主料魷魚(1條)輔料黃瓜(一根)胡蘿蔔(少量)...
食材明細主料魷魚絲(適量)輔料芹菜(適量)大蒜(適量)配料食用油(適量)味精(適量)生抽(適量)調味鮮(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒魷魚絲的做法步驟1、買回家的魷魚絲放進清水裏泡去鹹味冼淨待用。芹菜、大蒜冼淨切段待用...
“這個菜炒得時間切不可過長,韭菜下鍋以後一打蔫就馬上放魷魚,因爲不論是對於韭菜也好,魷魚也好,炒時間長了都會讓它們變老,韭菜會變得有些塞牙,而魷魚本身就是焯過水以後熟了的。所以炒的速度一定要快,所有材料在鍋內的時間...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魷魚:500洋蔥:1個輔料油:適量鹽:適量雞粉:適量姜:適量蠔油:適量蒜:適量醬油:適量具體步驟1.準備蒜、姜沫。2.準備蔥花。3.準備紅椒。4.魷魚清洗過放砧板切...
“從我很小的時候就記得外婆很喜歡做茭白炒魷魚給我和表妹吃,每次都能吃下一大碗飯,還把那點湯水拌飯吃得精光,後來跟着家人一起去了外地,那裏沒有海產賣,偶爾吃到一兩次老媽煮的也是那個味,但是就還覺得是外婆弄的味道好,後...
食材明細主料佛手瓜(230克)魷魚(320克)開洋(30克)輔料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)開洋魷魚炒佛手瓜的做法步驟1、食材:佛手瓜、魷魚(已洗淨焯熟)、開洋2、將開洋用熱水泡一下,待用。3、將佛手瓜清洗一下、去皮。4、...
食材明細主料魷魚乾(185克)洋蔥(190克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魷魚乾炒洋蔥的做法步驟1、食材:魷魚乾(已泡軟清洗)、洋蔥(已清洗切開)。2、將魷魚乾放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,...
“最愛魷魚,怎麼做都好吃。”食材明細主料魷魚(2只)洋蔥(1個)輔料生薑(1塊)青椒(1個)紅椒(2個)蔥(2根)蒜頭(2瓣)調料花生油(適量)料酒(2勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)鹽(半匙)雞精(半匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥炒魷魚的做法步驟1、2只大鮮...
“魷魚的做法有很多,青椒魷魚,醬爆魷魚,韭菜炒魷魚,鐵板魷魚,烤魷魚等等。然而在我家最常做的還是辣椒炒魷魚,魷魚本身很鮮,加一些辣更能提味。有些人會擔心魷魚中膽固醇含量高會對身體不好,然而魷魚中還含有另外一種物質-牛...
食材明細主料毛豆(230克)酸菜梗(適量)魷魚(1條)輔料料酒(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)毛豆酸菜梗炒魷魚的做法步驟1、食材:毛豆(已剝殼淘洗)。2、酸菜梗。3、魷魚(已洗淨)。4、將酸菜梗放在案板上切開,待用。5、...
“魷魚富含蛋白質,但是膽固醇過高,和洋蔥搭配很合適尤其是大街上火爆的鐵板魷魚看上相當可口,其實在家也可以做出相似的火爆魷魚大家可以試試,灰常之下飯”食材明細主料洋蔥(適量)魷魚(適量)辣椒(適量)輔料韓國辣醬(適量)料酒(適量...
“對於魷魚,我有一種特殊的鐘愛,可自己就是做不好,每次想吃的時候就只能去外面買。10塊錢3串,量少不夠吃還貴,虧得來了位大廚教我,總算是學會了,以後再不用浪費錢還不過癮了。魷魚的作用:魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基...
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