三色水菱怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 把嫩菱,青豆和甜椒都洗乾淨瀝乾水分,菱如果大個就一切爲二,甜椒切成丁

2. 鍋裏放放少量油燒熱,

3. 先放青豆,再放甜椒,然後把嫩菱放下去大火快速翻炒

4. 大概兩分鐘後放少許鹽,雞精和一點點的白糖(用來吊鮮味,也可以不放),翻炒均勻,再用溼澱粉勾個薄芡出鍋,淋上點麻油

烹飪技巧

菱角性寒,胃寒脾弱者不宜食用過多.