家常菠菜梗炒肉的做法 - 家常菠菜梗炒肉怎麼做

“最喜歡吃這樣老菠菜，準確說是長了長梗的菠菜。摘去葉子，只要菜梗，無論咋做味道都不錯。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常菠菜梗炒肉的做法步驟

• 1、新鮮老菠菜。

• 2、摘去根葉，洗淨。

• 3、拍一下。

• 4、切段。

• 5、鍋燒開水。

• 6、放菠菜焯水。

• 7、煮開即可。

• 8、撈出冷水浸泡。

• 9、撰幹水分備用。

• 10、梅花肉。

• 11、切條。

• 12、熱鍋冷油，放食鹽。

• 13、放豬肉翻炒。

• 14、炒至肉條表面微黃放紅椒絲。

• 15、放生抽。

• 16、炒均勻。

• 17、放菠菜和雞精。

• 18、翻炒均勻即可。

• 19、裝盤。

• 20、成品。