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“吃餅嘍.....”食材明細主料韭菜(適量)粉條(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)粉條韭菜餅的做法步驟1、酵母粉加水和成麪糰,發酵到起泡就行了,大概3小時。2、把發好的面揉好。3...
“粉條不論炒制、涼拌、燉煮我都喜歡,這東西粉條有良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料的味道,再加上粉條本身的柔潤嫩滑,更加爽口宜人。”食材明細主料紅薯粉條(100克)韭菜(100克)肥瘦肉(100克)輔料油(適量)鹽(適量)辣醬(適量)姜(適量)...
“一款非常普通的家常菜。拌涼菜各家基本上大同小異,北方人喜歡用大蒜、生抽、醋、味精和香油,這些大家都知道。但要想拌的好吃,關鍵在於細節。細節一:用蒜泥,不要圖省事用蒜蓉。細節二:少加一點白糖,特別提鮮。細節三:香油雖...
食材明細主料韭菜(300G)粉條(100G)瘦肉(50G)輔料醬油(適量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韭菜粉條的做法步驟1、準備好材料。2、韭菜切斷粉條焯水瘦肉切絲。3、鍋中下底油,下肉絲翻炒。4、鍋中加醬油耗油,再稍加一...
食材明細主料麪粉(適量)韭菜(適量)粉條(適量)雞蛋(3個)輔料胡蘿蔔(1塊)毛蔥(1個)調料生抽(少許)花椒粉(少許)鹽(適量)油(適量)雞精(少許)鹹香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韭菜雞蛋粉條餡餅的做法步驟1、備好食材,雞蛋煎碎,粉條泡好煮一下,韭...
“把餡的製作和餃子的分開上傳了。我覺得我包的餃子很好。雖然我做菜不咋地”食材明細主料麪粉(500g)餃子餡(適量)輔料水(100g)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韭菜粉條餃子的做法步驟1、麪粉,用開水燙一下。這樣的麪糰有...
“韭菜自古享有“春菜第一美食”的美譽,它雖是常年綠葉菜之一,但春韭特別嬌嫩新鮮,養生補氣。俗話說:“一月蔥,二月韭”,春季的韭菜是營養價值高且非常適合食用的。韭菜性溫,可以補益腎氣,旺盛精力。而春天人體肝氣偏盛,會影響...
“韭菜自古享有“春菜第一美食”的美譽,它雖是常年綠葉菜之一,但春韭特別嬌嫩新鮮,養生補氣。俗話說:“一月蔥,二月韭”,春季的韭菜是營養價值高且非常適合食用的。韭菜性溫,可以補益腎氣,旺盛精力。而春天人體肝氣偏盛,會影響...
“韭菜對於很多人來說,都是讓人歡喜讓人憂的食物。喜歡它的味道,但又擔心吃後肚子不舒服。南齊周顒有句名言:“春初早韭,秋末晚菘”,這“韭”自然就是韭菜了。初春時節的韭菜品質最佳,晚秋次之,夏季最差。有“春食則香,夏食則...
食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(適量)糖(適量)鹼粉(適量)溫水(適量)輔料韭菜(適量)粉條(適量)雞蛋(兩個)木耳(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)紅油醋汁(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)韭菜粉條素包子的做...
“買了粉條碎,試吃下。”食材明細主料粉條碎(適量)雞蛋(3個)韭菜(少許)輔料蔥花(少許)花椒粉(少許)香油(適量)雞精(少許)生抽(適量)玉米油(適量)胡蘿蔔(少半個)鹽(適量)清淡(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)粉條雞蛋韭菜餡餅的做法步驟1、備好...
“我最喜歡吃春餅,就是有時懶得和麪,所以做得比較少。今天我們家的懶蟲自告奮勇說,他來和麪,擀皮,我就答應做宵夜給他吃了。哎,技術差了點,皮厚了那麼一點點,不過味道還是可以得,呵呵!”食材明細主料普通麪粉(3分量)玉米麪粉(1分量...
“春天的韭菜新鮮有味,做什麼都是美味,今天做個普通的韭菜粉條包。”食材明細主料麪粉(適量)韭菜(適量)粉條(適量)輔料純淨水((30度左右)適量)酵母(適量)白糖(適量)鹽(適量)食用油(適量)十三香(適量)老抽(適量)原味(口味)未知(難度)韭菜粉條包的...
食材明細主料韭菜(三斤)粉條(半斤)豬肉餡(一斤)麪粉(三碗)輔料油(適量)鹽(適量)黃豆醬(適量)十三香(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)韭菜粉條餡餃子的做法步驟1、韭菜摘洗乾淨控水後切碎備用2、粉條開水煮八成熟過涼水,再剁碎。...
食材明細主料麪粉(400克)韭菜(50克)粉條(50克)蝦皮(一把)輔料耗油(一勺)醬油(一勺)香油(2勺)橄欖油(一勺)十三香(一勺)鹽(少許)薑末(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭菜粉條蒸餃的做法步驟1、蒸餃放在蘋果醋裏面,太香了。2、韭菜洗淨...
“喜歡各種吃涼拌菜,更喜歡吃涼拌粉條,粉條這東西有良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料的味道,再加上粉條本身的柔潤嫩滑,更加爽口宜人。不論炒制、涼拌、燉煮我都喜歡。”食材明細主料紅薯粉條(100克)韭菜(100克)輔料油(適量)鹽...
食材明細主料麪粉(適量)輔料韭菜(適量)粉絲(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)味精(適量)黃酒(適量)辣醬(適量)芝麻油(適量)微辣(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)粉絲韭菜餅的做法步驟1、麪粉里加入適量的水,攪拌成絮狀2、揉成光滑的麪糰,靜置30分...
食材明細主料麪粉(200克)韭菜(適量)雞蛋(2個)粉條(適量)輔料開水(50克)冷水(60克)調料玉米油(適量)芝麻油(2勺)鹽(適量)老抽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)韭菜粉條盒子的做法步驟1、用50克開水、60克冷水和一個麪糰,醒30分鐘,醒好...
“這是用春捲皮做的餅,用了韭菜和粉絲,外層脆脆的,裏面是鮮美的韭菜,加了炒香的雞蛋,還有粉絲,簡單美味哦。”食材明細主料春捲皮(600克)輔料韭菜菜(320克)粉絲(80克)雞蛋(2只)配料鹽(適量)油(適量)醋(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(...
“蒸一鍋媽媽牌的大包子【粉條韭菜大包子】小時候,自家有菜園,種啥吃啥,韭菜一茬一茬的割,一茬一茬的長,炒雞蛋,做菜合,包包子,這都是媽媽拿手的飯菜。一度特別不喜歡韭菜餡的包子,因爲小時候吃多了嘛。現在更科學的說法是韭菜...
“包子是一種古老的傳統麪食,一般由麪包裹着餡,主要製作材料有面粉和餡,起源於四川。相傳由三國時期諸葛亮發明(距今1800多年)。包子這個名稱的使用則始於宋代,《燕翼詒謀錄》:“仁宗誕日,賜羣臣包子。”包子後注曰:“即饅頭別...
食材明細主料麪粉(適量)韭菜(適量)輔料粉條(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)食用油(適量)炸醬(刪除)酸鹹(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)粉條韭菜雞蛋餡餅的做法步驟1、溫水和麪。2、面和的要軟一點,醒20分針左右。3、韭菜洗淨,粉條泡發,雞...
“超級簡單又方便的一道菜,我記得小的時候爸爸烙春餅,總缺不了這個。後來才知道,其實有韭菜炒雞蛋就不用這個了,可是我們小時候都是不吃的走不動都不會放下筷子的主,菜總不夠吃。於是爸爸就又在飯桌上添了這道粉絲炒韭菜。...
食材明細主料韭菜(適量)粉條(適量)麪粉(300克)輔料開水(70克)冷水(80克)調料花椒油(適量)芝麻油(適量)蠔油(半勺)老抽(半勺)姜(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韭菜粉條餡餅的做法步驟1、麪粉用一半倒入開水攪拌均勻,放涼用冷...
食材明細主料黃豆芽(適量)粉條(適量)韭菜(適量)輔料花生油(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆芽粉條炒韭菜的做法步驟1、食材。2、蔥薑蒜。3、蔥.姜.蒜切好。4、韭菜,洗淨切好...
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