粉條韭菜雞蛋餡餅的做法 - 粉條韭菜雞蛋餡餅怎麼做

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

粉條韭菜雞蛋餡餅的做法步驟

• 1、溫水和麪。

• 2、面和的要軟一點，醒20分針左右。

• 3、韭菜洗淨，粉條泡發，雞蛋打散。

• 4、雞蛋攤熟並攪成小塊。

• 5、粉條用剪刀剪成小段。

• 6、韭菜切碎放入雞蛋、粉條加一勺炸醬（沒有放一點醬油也可），根據鹹淡加入適量的鹽，攪拌均勻。

• 7、麪粉醒好後做成大小合適的面劑子。

• 8、擀成麪皮。

• 9、包入拌好韭菜餡，包成包子狀。

• 10、電餅鐺燒熱，放入包好的包子，按平成餅。並在表面刷油。

• 11、一遍烙好後返面刷油，見餡餅鼓起來即好。