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食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（4個）韭菜（一把）蝦米（適量）輔料油（適量）雞精（適量）鹽（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蝦米水餃的做法步驟1、蝦米泡透。2、和好的麪糰醒發十分鐘.3、雞蛋炒熟。4、韭菜洗淨。5、切碎。6...
“中秋佳節的美食。”食材明細主料幹蝦仁（60克）肉糜（300克）麪粉（600克）韭菜（100克）輔料薑末（60克）蔥末（50克）花生油（150克）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蝦仁水餃的做法步驟1、肉糜中加入蔥末薑末，生抽，鹽，花生油，適量水拌勻。2、將...
“皮皮蝦餡的水餃，就一個字鮮。就是太累了，爲了吃也是拼了。”食材明細主料皮皮蝦（二斤）韭菜（適量）輔料豬肉餡（適量）餃子皮（適量）鹹鮮（口味）生鮮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）皮皮蝦水餃的做法步驟1、新鮮的皮皮蝦二斤，剝了殼其實就少了...
食材明細主料豬肉餡（適量）鮮蝦（適量）澄粉（適量）輔料澱粉（適量）姜（適量）青椒（適量）料酒（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）水晶蝦餃的做法步驟1、鮮蝦去頭去皮，個人認爲，鮮蝦雖比蝦仁貴，可是鮮的有道理，也就貴的有...
“但凡年節，很多吃水餃的講究，吃水餃的次數多，餡料也千變萬化，這既出於口感的考慮，也是從健康的角度考量。這款玉米水餃非常符合這兩點需要。玉米富含各種維生素與膳食纖維，尤其對緩解便祕很有幫助。將香甜的玉米粒加入水餃...
食材明細主料青蝦（適量）肉餡（適量）輔料韭菜（一把）生抽（2匙）十三香（1匙）雞汁（1匙）鹽（1匙）花椒油（3匙）蔥花（適量）蠔油（2匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鮮蝦水餃的做法步驟1、😊2、蝦去頭去殼挑去蝦絨，清洗乾淨。3、剁成蝦肉泥。4、把蝦...
“廣式早茶中最愛水晶蝦餃，有了這個方子自己在家也可以做出好吃的水晶蝦餃”食材明細主料澱粉（25克）澄粉（100克）開水（適量）豬油（1茶匙）輔料蝦仁（150克）胡蘿蔔（100克）豬肉糜（200克）胡椒粉（2克）鹽（2克）醬油（10克）薑末（2克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時...
“蝦仁營養豐富，肉質鬆軟，易消化。玉米粒中含有豐富的營養元素，具有益肺寧心，健脾開胃，降膽固醇，健腦等功效。蝦仁玉米粒加韭菜等包餃子特別鮮美。”食材明細主料蝦（10個）玉米粒（1小碗）裏脊肉（200克）韭菜（500克）麪粉（600克）輔料油（少許...
“越來越喜歡手工的餃子，連擀皮到下鍋也沒花多少時間，關鍵味道是超市冷凍水餃無法比擬的。”食材明細主料夾心肉（500克）韭菜（250克）蝦米（30克）麪粉（適量）輔料鹽（少許）生薑（1塊）胡椒粉（少許）蠔油（1勺）生抽（1勺）老抽（半勺）白糖（1勺）蔥（少許）食用油...
“水晶蝦餃是粵式經典的茶點之一，是茶樓、酒家的傳統美點。在粵式早茶裏，講究“三盅兩件”，而其中“兩件”裏面就少不了一份水晶蝦餃。上乘的蝦餃，形態美觀、不但皮白如雪，而且薄如紙，呈半透明的水晶狀態，內餡隱約可見，吃起來...
“蝦仁和豬肉鮮鮮的，好吃”食材明細主料麪粉（適量）蝦仁（一包）豬肉末（一盒）輔料生薑粉（適量）蔥（適量）黃酒（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蝦肉水餃的做法步驟1、準備好食材，肉末一盒，蝦仁一包，麪粉一袋2、把肉末...
“週末比較清閒，所以決定包餃子吃，加上女兒喜歡吃蝦，乾脆就來個蝦仁水餃，既美味又營養，滿足孩子的需求。”食材明細主料五花肉（500g）蝦（500g）輔料蔥（50）姜（25）雞蛋（1顆）玉米粒（一根）配料生抽（50g）老抽（5g）鹽（10g）白糖（少許）雞精（少許）清雞湯（適量）...
“經常在各種美食網看到美食達人做的水晶蒸餃，真是令人垂涎欲滴吶~~早就想動手自己做試試，這周在網上買到了傳說中的【澄粉】，哈哈，原來就是小麥澱粉，以前在街上找了好久都木有的賣~~爲了蒸餃，還特地買了蒸籠~~各種材料準備...
食材明細主料夾心肉（適量）蝦仁（適量）榨菜（適量）玉米澱粉（35g）澄粉（105g）輔料蔥（適量）姜（適量）蛋清（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）豬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）水晶蝦肉餃的做法步驟1、夾心肉剁成末。2、蝦仁挑去蝦線，...
食材明細主料胡蘿蔔（適量）澄粉（150g）蝦仁（200g）豬肉（30g）食用油（5g）生薑（3片）玉米澱粉（50g）輔料生薑粉（1g）鹽（2g）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）水晶蝦餃皇的做法步驟1、準備好所有原料2、燒一鍋水等水沸騰3、在等水沸騰時來做麪皮，取...
食材明細主料澄粉（150克）生粉（50克）蝦仁（300克）豬肉（50克）輔料沸水（130ml）豬油（7g）香菇（1個）木耳（一把）胡蘿蔔（1塊）青椒（半個）蔥（適量）姜（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）白砂糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）進階（難度）水晶蝦餃的做法步驟1、(...
“水晶蝦餃爲廣東的一道大衆小吃。餃皮晶瑩剔透，餡料鮮嫩脆滑，是深受大衆喜愛的一道名小吃。”食材明細主料澄面（200克）玉米澱粉（40克）熟大蝦（100克）肉餡（50克）竹筍（50克）胡蘿蔔（30克）輔料沸水（150克）配料熟豬油（5克）鹽（適量）糖（2克）胡椒粉（2...
“蝦餃，是廣東茶樓、酒家的傳統美點。廣東人飲茶，少不了來一籠蝦餃。上乘的蝦餃，皮白如雪，薄如紙，半透明，內餡隱約可見，吃起來爽滑清鮮，美味誘人。”食材明細主料澄粉（150克）草蝦（300克）豬肥膘（100克）輔料生粉（50克）沸水（130ml）配料小蔥...
食材明細主料鮮蝦（適量）澄粉（適量）輔料胡蘿蔔（適量）配料鹽、肉、蔥、姜、味精、（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）水晶蝦餃的做法步驟1、蝦去皮調去蝦線，切三分之一尾部，加鹽、胡椒粉、酒、調和入味，其餘的蝦仁剁泥，少許胡...
“蝦營養極爲豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，是老少皆宜的美味佳餚...”食材明細主料蝦仁（300克）豬肉泥（300克）玉米粒（300...
“喜歡水晶蝦餃，最初源於它的名字，水晶—浪漫夢幻;再有就是它的造型，尖角彎彎，整體通透、溫潤如玉;最後是觸及味蕾後的軟糯鮮香。周天做了創意版的水晶蝦餃，踏雪尋梅一回，，，冬已漸行漸遠，春已悄然來臨。。。”食材明細主料澄面...
食材明細主料蘿蔔（1根）蝦皮（兩大勺）蛋清（2枚）輔料麪粉（適量）調料鹽（5g）胡椒粉（5g）花椒粉（5g）姜粉（適量）雞精（5g）味精（3g）香油（15ml）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔蝦皮水餃的做法步驟1、蘿蔔擦絲。2、下水焯10秒。3、攥幹水分。4、剁...
食材明細主料肉（適量）蝦（適量）水晶皮（適量）輔料姜（適量）蔥水（適量）生粉（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水晶蝦餃的做法步驟1、蝦去皮去蝦線。2、肉剁碎。3、放入蝦肉。4、調味即可。5、放成蒸餃狀。6、大火蒸13...
食材明細主料水餃（適量）河蝦（少許）輔料生抽（1勺）香醋（1勺）豬油（1勺）鹽（1勺）調料蔥花（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）河蝦煮水餃的做法步驟1、鍋中水煮開。2、下入水餃煮開。3、準備好一勺生抽，一勺香醋，一勺鹽，一勺豬油備用。4...
“大家都愛吃餃子，唯獨熊孩子，寧可吃餃子皮都不吃餡，純肉不算，純肉的也不喜歡吃皮薄的，每次都特意給她包幾個皮厚的大餃子，他說，皮太薄沒嚼勁，吃起來沒意思。真是想不通。今天餃子餡是豬肉蝦仁玉米餡，用的玉米就是超市速凍的甜...
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