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“每年的四五月,是老家的甜筍冒尖的時候,愛吃筍的人這個季節是最幸福的!甜筍可以燜,炒,煮湯,今天做的是韭菜炒,韭菜的香,筍的鮮!”食材明細主料甜筍(4根)五花肉(100g)輔料胡蘿蔔(1塊)韭菜(1把)鹽巴(1匙)白糖(半匙)雞精(1匙)地瓜粉(半匙)原味(口...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料萵筍(1根)輔料韭菜(20g)小米椒(1個)調料豬油(5g)鹽(3g)生抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)韭菜炒萵筍絲的做法步驟1、萵筍切薄片再切絲,要均勻,口感才...
食材明細主料雷筍(2根)韭菜(些許)輔料食用油(1匙)豬肉(些許)調料食鹽(1.5g)生抽(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒雷筍的做法步驟1、焯水浸泡好的雷筍。2、豬肉切片。3、韭菜洗淨切段。4、熱鍋冷油,油熱放食鹽。5、放豬...
“三月,又到吃春筍的季節了。吃春筍,不只爲了嚐鮮,還因爲其豐富的營養成份和脆嫩鮮美的味道讓人難以割捨。”食材明細主料雞蛋(2個)韭菜(1把)春筍(1根)輔料油(適量)水(少許)調料鹽(少許)生抽(10克)蠔油(10克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普...
食材明細主料冬筍(395克)韭菜(140克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒冬筍的做法步驟1、食材:冬筍、雪菜(已清洗切開)2、將冬筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成絲。4、接着,將切好的冬筍下入清水鍋...
食材明細主料韭菜(135克)冬筍(1株)裏脊肉(90克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜裏脊肉炒冬筍的做法步驟1、食材:韭菜2、冬筍3、裏脊肉(已清洗)4、將冬筍剝殼去老根清洗一下、撈出。5...
食材明細主料韭菜薹(適量)竹筍(適量)輔料油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜薹炒竹筍的做法步驟1、材料:韭菜薹和竹筍。2、鍋中放入適量油燒熱後放入韭菜薹和竹筍。3、翻炒至變色。4、加入適量生抽調味後...
“立春過後,俗語中說的:“一月蔥、二月韭”、“春日佳蔬韭爲先”、還有“春食則香、夏食則臭”,都是在說春天韭菜是最好吃的。老食客們還這麼說:韭菜是春香、夏辣、秋苦、冬甜,其中就數春季的韭菜最鮮嫩可口。所以現在正...
食材明細主料雷筍(155克)香乾(75克)韭菜(55克)輔料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜香乾炒雷筍的做法步驟1、食材:雷筍、韭菜(已清洗切開)、香乾(已切開)2、將雷筍剝殼切去老根清洗一下。3、放在案板...
食材明細主料筍尖(3根)培根(2片)韭菜(65克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜培根炒筍尖的做法步驟1、食材:筍尖(已煮熟)、培根、韭菜(已洗淨切段)2、將已煮熟的筍尖放在案板上切開,待用。3、將培根放在案...
“筍是“山珍”,甜筍不管怎麼做都特別好吃。”食材明細主料甜筍(2根)糟菜(2包)輔料蒜苗(1根)姜(2片)調料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糟菜炒甜筍的做法步驟1、準備食材。糟菜用閩清特產的...
食材明細主料韭菜(適量)萵筍(適量)肉片(適量)輔料姜(適量)幹辣椒(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜萵筍炒肉的做法步驟1、萵筍切寬條加鹽抓勻醃製十五分鐘。2、擠掉醃出的水...
食材明細主料萵筍(2根)蠶豆(適量)韭菜(1小把)輔料鹽(適量)油(適量)蒜末(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍蠶豆炒韭菜的做法步驟1、萵筍去皮洗淨、切片加少許鹽醃製半小時。2、蠶豆去皮洗淨焯水。(這個已經焯過水了)3、...
“鮮甜爽口的春筍與鮮嫩的韭菜搭配,簡單的素炒,卻非常的鮮美。”食材明細主料春筍(350g)韭菜(100g)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)春筍炒韭菜的做法步驟1、春筍去筍衣,韭菜摘洗乾淨2、春筍切成片3、筍片...
“這種野筍是生長在瀾滄江畔的一種野生筍叫茨竹筍,色澤金黃,含有豐富的粗纖維和氨基酸,能夠調節食慾,促進腸胃蠕動,從而縮短固醇、脂肪等物質在體內的停留時間,是防止腸癌和減肥的天然保健食品。由於路途遙遠,野筍到集市時都...
食材明細主料雞蛋(適量)韭菜(適量)鞭筍(適量)輔料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鞭筍韭菜炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋磕開,加鹽,打撒。2、鞭筍去殼,洗淨,切碎。3、韭菜洗淨,切短。4、鍋中放油,炒鞭筍。5、加入韭菜一...
“家常菜~~~~~~韭菜芽炒雷筍”食材明細主料雷筍(275克)韭菜芽(165克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜芽炒雷筍的做法步驟1、食材:雷筍、韭菜芽(已清洗切開)2、將雷筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切...
食材明細主料韭菜(85克)香乾(1塊)冬筍(1顆)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香乾韭菜炒冬筍的做法步驟1、食材:韭菜2、香乾、冬筍3、將香乾放在案板上切成絲,待用。4、將韭菜洗淨撈出。5、放在案板上切成...
食材明細主料雞蛋(2個)韭菜(適量)萵筍葉(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋炒萵筍葉的做法步驟1、韭菜切稍碎。2、萵筍葉切段。3、雞蛋和韭菜混合打散。4、鍋中放油燒熱倒入雞蛋液,定型後撈...
食材明細主料韭菜芽(一小把)萵筍(一根)輔料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜芽炒萵筍的做法步驟1、材料:韭菜芽、萵筍2、將韭菜芽清洗清洗、撈出。3、放在案板上切成段,待用。4、將萵筍削去皮清洗一下、...
食材明細主料雷筍(175克)望潮(185克)韭菜(75克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜望潮炒雷筍的做法步驟1、食材:雷筍、望潮(已洗淨焯水)、韭菜(已清洗切段)2、將雷筍剝殼切去老根清洗一下。3、放在案板上...
“俗話說“春韭一束金”,初春時節的韭菜最是鮮嫩可口,韭菜味兒最濃郁,被譽爲“春菜第一鮮”。春季養生,養肝是排在首位的。韭菜中含揮發性精油及硫化物等特殊成分,散發獨特的辛香氣味,有助於疏調肝氣,增進食慾,增強消化功能。...
“豆芽韭菜炒萵筍,一道非常簡單又快手的家常小炒,非常適合上班族,食材好清洗,下班回家的話下鍋一炒,五分鐘就能端上桌。把三種食材放一起炒,營養豐富,清爽不油膩,也非常適合晚上吃,韭菜白天吃的話味太重,晚上在家吃了沒人嫌棄,晚...
“美食總是和美器分不開的,很喜歡這個六角碗,顏色,造型給人一種一看就能喜歡的感覺,這就和菜一樣,當一道菜放在你面前的時候,會忍不住多看幾眼,會忍不住一定要去品嚐,估計這就是好菜了,至少在第一感覺上是征服了你的視覺,回過頭...
“今天魚要跟大家分享的是韭菜炒萵筍,一道快手的家常菜,做法簡單,五分鐘就能出鍋,而且營養豐富,多吃不長肉,還能幫助消化。老公和女兒多很喜歡吃,這幾天正好孩子放假了,吃了也沒人嫌棄,趕緊這幾天給她炒上一盤,清脆鮮美多汁,非常...
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