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“首先將豬肉片放置油鍋中煸至微黃，再加入切好的綠紅線椒爆炒，放入老抽，炒至將熟時放入鹽，味精，雞精，待色香味俱全時出鍋吃米飯或者夾饃味道用陝西話叫做“燎咋咧；希望吃辣的大家們喜歡”食材明細主料豬肉片（200克）綠線椒（300克...
食材明細主料面線（1包）豬肉（適量）幹香茹（適量）幹魷魚（適量）鮮蝦（適量）青菜（2顆）輔料小蔥（2根）配料鹽（適量）雞粉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常炒麪線的做法步驟1、1.豬肉、幹香茹、幹魷魚、鮮蝦都適量。2、面線1包...
食材明細主料臘肉（適量）紅辣椒（適量）青辣椒（適量）輔料精鹽（適量）少許油（適量）味精（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒臘肉的做法步驟1、薰臘肉適量。2、將青紅辣椒切圈，臘肉切片待用。3、鍋裏放小許油，倒進切好...
食材明細主料青線椒（4根）五花肉（125克）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青線椒炒五花肉的做法步驟1、食材：青線椒（已清洗）、五花肉（已清洗切片）。2、將青線椒放在案板上切開。3、起鍋倒油...
食材明細主料牛肉（200g）輔料線椒（3根）姜（2片）蒜（2瓣）小蔥（1顆）調料料酒（5ml）澱粉（2匙）胡椒粉（半匙）食用油（適量）醬油（10ml）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）線椒炒牛肉的做法步驟1、牛肉泡淨血水，順紋切成絲，再用清水洗一下。2、加入...
食材明細主料青椒（1個）尖椒（1個）肉片（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常菜青椒炒肉的做法步驟1、蔥絲切碎，薑切片。2、辣椒洗淨後掰成小塊。3、肉切片。4、油熱後加入肉片，加入生抽再加入蔥姜。5...
食材明細主料豬肉（適量）青椒（適量）紅椒（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常青椒炒肉的做法步驟1、青紅椒洗乾淨切絲。2、豬肉準備好。3、鍋燒熱倒入油煸炒豬肉。4、炒至豬肥肉出油。5、加入青紅...
“很家常的一道小炒，青椒我家冰箱裏常有，裏脊肉我一般都會多買幾塊，凍在冷凍室，有時來不及買菜，拿出一塊肉解凍，再洗上幾個青椒，各自切絲，入鍋一炒，簡簡單單的一道家常小炒就出鍋了！”食材明細主料青椒（8個）裏脊肉（1塊）輔料蠔油（適量...
“肉片鮮嫩，線椒微辣，黃瓜清香，非常好吃！”食材明細主料瘦肉片（適量）線椒（適量）黃瓜（適量）輔料蔥花（適量）鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）玉米油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃瓜線椒炒肉片的做法步驟1、肉片提前醃製...
“辣椒炒肉，是湘菜裏的一道經典家常菜，每家每戶都會做的一道菜，而且每家都有自己的做法和絕招，呵呵。記得有次再朋友家裏吃過這道菜，非常簡單的做法，幾乎沒用啥特別的調料，味道卻出奇的好，趕緊偷學了，回來做做，果然可以。電視裏...
“喜歡吃辣的朋友可以將青椒換成綠辣椒。”食材明細主料豬瘦肉（適量）米線（適量）青椒（適量）黑木耳（適量）輔料蔥（適量）蠔油（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒肉絲炒米線的做法步驟1、瘦肉洗淨，切絲，...
“香的美味，辣的舒心，餅的知音，吃它超過癮！下飯菜！”食材明細主料線椒（一把）肉末（適量）輔料姜（少許）蒜（少許）調料花生油（適量）鹽（適量）老抽（少許）生抽（適量）五香粉（少許）十三香（少許）雞精（少許）料酒（少許）香醬（一勺）超辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...
食材明細主料青椒（4-6個）豬肉（適量）輔料澱粉（適量）鹽（適量）老抽（適量）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒肉的做法步驟1、先曬曬原材料。2、豬油切條加入澱粉和水攪拌。3、調好的肉加澱粉肉起來很嫩的。4、油熱之後，開始炒...
“給少爺他爹做的開胃菜，這個菜讓他多吃半個饅頭。”食材明細主料青線椒（適量）肉糜（適量）紅線椒（適量）輔料食用油（半匙）調料食鹽（1g）生抽（8g）雞精（1g）椒鹽（小許）蔥（小許）超辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末炒線椒丁的做法步驟1、洗淨...
“做一道家常炒肉片，不用五花肉一樣好吃，辣椒的入味更下飯。”食材明細主料前尖肉（一塊）輔料細辣椒（少許）郫縣豆瓣醬（2匙）醬油（半匙）鹽（少許）味精（少許）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常辣椒炒肉片的做法步驟1、冷水放入豬肉，開...
“嘿嘿。量不多哦，一般都吃兩個菜呢。”食材明細主料尖椒（適量）精肉（適量）輔料蒜末（適量）配料精鹽（適量）醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒肉的做法步驟1、尖椒精肉切絲備好。2、油開後，到一點醬油煲鍋，下入肉絲炒...
食材明細主料青椒（適量）胡蘿蔔（適量）豬肉（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）醬油（適量）澱粉（適量）料酒（適量）豆瓣醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常青椒炒肉絲的做法步驟1、豬肉選擇精瘦肉，洗淨切絲。2、...
食材明細主料四季豆（適量）青線椒（適量）蒜瓣（適量）油渣（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常線椒炒四季豆的做法步驟1、準備好所有食材。2、四季豆焯水。3、過涼，控水。4、熱鍋冷油將蒜末小...
食材明細主料青椒（適量）豬肉（適量）輔料瀏陽豆豉（適量）大蒜（適量）油（適量）鹽（適量）老抽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒肉的做法步驟1、準備好原料。2、青椒洗淨去籽切小塊，大蒜拍碎。3、肉切絲用油鹽醃製備用...
“響應細環小姐的要求，這次把過程圖給拍了下來，第一次髮菜譜，還是用手機拍的，大家要是有不滿意的地方，千萬別拿磚頭砸我~~好啦，這就開始吧”食材明細主料炸線面（適量）瘦肉（適量）魷魚（適量）輔料雞蛋（適量）韭黃（適量）胡蘿蔔（適量）小蔥（適量...
食材明細主料辣椒（適量）五花肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）花生油（適量）鹽（適量）豆瓣醬（一勺）生抽（一勺）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常辣椒炒肉的做法步驟1、自己種的辣椒洗淨。2、切好。3、五花肉切片。4、蔥姜切好。5、鍋內...
“給少爺他爹做的下飯菜。”食材明細主料線椒（幾個）豬肉（200g）輔料食用油（小許）調料食鹽（1g）生抽（10g）雞精（1g）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉丁炒線椒圈的做法步驟1、線椒洗淨。2、切圈。3、豬肉切丁。4、肥肉單獨放。5、熱...
“家裏有一吃貨，辣椒控，就喜歡吃辣的東西，於是乎，害的我天天陪他吃辣椒，線辣椒炒肉絲也是偶然間想到做這個的，他說吃出了飯店的味道，嘿嘿，好開心，不過這道菜真得很好吃，尤其是陪着米飯，簡直是飯遭殃啊，這貨竟然不知不覺吃了三碗米...
食材明細主料五花肉（適量）線椒（適量）調料蠔油（少許）鹽（少許）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）五花肉炒線椒的做法步驟1、取一半的線椒洗乾淨。2、切小丁。3、五花肉改刀切片。4、起鍋先煸出油來。5、煸至微金黃色放線椒一起...
“懶人的家常菜…”食材明細主料尖椒（5個）豬肉（適量）輔料小米辣（適量）配料姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）料酒（適量）蒸魚豉油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒肉的做法步驟1、尖椒去蒂去籽，洗淨，切斜刀狀；小米辣...
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