有關高糧饅頭的做法步驟的精選大全
食材明細主料高糧粉（200g）麪粉（1000g）輔料水（10ml）酵母（10g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）高糧饅頭的做法步驟1、蒸饅頭首發要發麪，有些用老面，有些用鹼粉，現在很多人都用酵母粉，方便快捷，安琪酵母是最好的一種2、先用少許水，放...
紅薯裏面有富含鉀葉酸和維生素以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素等，有能有效保持血管彈性，預防心血管病，控制血糖的妙用，同時內含的膳食纖維在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，通便排毒。此外，紅薯屬低脂肪、低熱能食...
“小寶寶的飲食不能過於精細，適當的吃些粗糧對小寶的消化吸收系統還是有好處的。胖子在和麪是加了一些雜糧面，又加了一些豆沙餡，做成夾心饅頭。”食材明細主料麪粉（500g）雜糧面（100g）酵母粉（8g）清水（適量）輔料豆沙餡（適量）甜味（口味...
“高粱有一定的藥效，起到及其胃、健脾、消積、溫中、澀腸胃、止霍亂的功效。高梁面，能做成花樣繁多、羣衆喜愛的食品，近年已成爲迎賓待客的飯食。不過高粱面蛋白質以醇溶性蛋白質爲多，色氨酸、賴氨酸等人體必需的氨基酸少...
“話說咱北方孩子從小就是吃着饅頭長大的，學做麪食，饅頭更是最基礎的必修課。這次沒有做常規的白麪饅頭，而是用自己榨的花生雜糧米漿代替水和麪，蒸出了一鍋雜糧饅頭。別看咱其貌不揚、面板黝黑，可是咱健康啊，比白米精面更營...
食材明細主料中筋粉（100克）奶粉（10克）輔料糖（5克）水（適量）酵母（3克）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）高莊饅頭的做法步驟1、饅頭要用中筋粉來做~加適量水和酵母~和麪~2、朕沒有用牛奶~所以加了半小包奶粉~注意~這裏的酵母要用...
營養餐食相比於高熱量的垃圾食品越來越受到大衆喜愛，特別是口味適應於各地的五穀雜糧成爲了飲食行業的投資新寵兒。很多人愛吃火鍋，麻辣燙，小龍蝦，當然除了這些“重口味”之外，五穀雜糧可以稱得上是一個老少皆宜的新餐食了...
“小米粥煮多了，用剩下的粥和麪做成雜糧饅頭，加點胡蘿蔔，又香又甜，別有滋味。”食材明細主料剩小米粥（適量）玉米麪（200g）白麪（500g）白糖（15g）酵母（8g）胡蘿蔔（1個）紅棗（20g）輔料葡萄乾（20g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雜糧菜饅頭的做...
“咱玩了一段時間的西式包包，現在也搞搞中式饅頭，做法其實也差不多，就是最後的的一步驟不同，一個進蒸鍋，一個進烤箱，咱做的這個饅頭不下泡打粉，只用酵母，做法與西式包裏的中種法一樣樣的，加進小麥胚芽和燕麥片，非常健康！”食材明...
“對於黑米的喜歡不是一點點，最主要的原因是喜歡它的香味，所以家裏還是經常備着這個，煮粥的時候加一點，或者象今天這樣磨成面做饅頭，也都不錯的選擇。現在天氣發麪確實是不錯，這次偷懶沒有經過二次發酵，一次成型發的饅頭，也是...
“好誘人，有食慾，賣相也不錯，多吃雜糧面，身體健康！”食材明細主料雜糧面（兩大勺）白麪粉（兩大勺）輔料溫水（適量(40度以下)）酵母（適量）白糖（6g）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雜糧面饅頭的做法步驟1、雜糧麪粉備用。2、白麪粉備用。...
食材明細主料普通麪粉（適量）玉米麪（適量）蕎麥麪（適量）輔料酵母粉（適量）清水（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）進階（難度）雜糧饅頭的做法步驟1、普通麪粉中加入少量玉米麪和蕎麥麪混合均勻。2、倒入適量酵母粉。3、少量多次加入溫水，...
“饅頭又叫“饃”“饃饃”“蒸饃”，主要是把麪粉經過發酵後蒸制而成的食品。饅頭也是我國傳統的主要麪食，根據風味、口感不同可分爲硬麪饅頭、軟面饅頭、雜糧饅頭等。”食材明細主料中筋麪粉（1公斤）輔料活性乾酵母（10克）海...
“胡蘿蔔營養豐富，可以抗癌，有地下“小人蔘”之稱，但平時吃胡蘿蔔的機會很少，所以就想着絞碎蒸饅頭也不錯。”食材明細主料麪粉（適量）胡蘿蔔（適量）安琪酵母（適量）溫水（適量）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制雜糧饅頭的做法步...
“饅頭是我國最爲主要的麪食之一，特別是在我國的北方地區比較流行，醒面是蒸饅頭的關鍵工序之一，醒面的效果直接影響着饅頭的質量，一般都是採用酵母醒面，酵母透過醒發產氣，使得蒸出的饅頭飽滿鬆軟。另外，爲了蒸好饅頭，還可以使...
食材明細主料麪粉（1000克）輔料紅棗（350克）黃小米（200克）配料酵母（10克）紅糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅棗粗糧饅頭的做法步驟1、紅棗浸泡10分鐘左右洗淨2、黃小米隔夜浸泡3、把洗淨的紅棗去掉核4、把隔夜浸泡好的...
食材明細主料蕎麥（適量）紅豆（適量）大米（適量）薏米（適量）黑香米（適量）燕麥（適量）高粱米（適量）綠豆（適量）輔料水（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雜糧小饅頭的做法步驟1、煮好的雜糧粥。2、放料理機打成糊糊。3、加入適量的麪粉和...
“麪包機一直以來在咱們家主要還是當揉麪機用的，做饅頭什麼的省力了很多，揉麪這樣的力氣活全交給了麪包機~~真是輕鬆了很多呀！自己做、時不時的就要做些雜糧饅頭，營養全面很重要、、、”食材明細主料麪粉（400克）雜糧粉（100克...
“超級喜歡三角飯糰，飯糰苦於沒有模具不好整形，所以麪糰遂了我的心意。”食材明細主料麪粉（200g）發酵粉（5g）燕麥（50g）玉米碴（30g）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）粗糧椒鹽饅頭的做法步驟1、酵母溶於溫水中，再...
“這次饅頭的菜譜，我重新發布，關於麪粉，牛奶和醒發我會說的比較詳細，便於大家零失敗，做出美味又營養的漂亮繡球饅頭來！”食材明細主料麪粉（400克）牛奶（240克）輔料乾酵母（3克）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）繡球饅頭的做法步驟1...
“今天用的麪粉是家庭小麥粉，玉米麪是粗粒的，不像普通那麼細白，偶爾吃點對身體有好處。”食材明細主料家庭小麥粉（適量）玉米麪（適量）輔料酵母粉（適量）清水（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）進階（難度）粗糧饅頭的做法步驟1、小麥粉與...
“蕎麥的第一個功效，能夠具有潤腸通便的效果，蕎麥作爲穀物當中的粗糧，含有豐富的膳食纖維，對於腸道刺激作用會非常的明顯，能夠起到潤腸通便的效果。蕎麥的第二個效果，能夠起到預防和控制肥胖的功效，因爲蕎麥本身熱量比較低，含...
食材明細主料南瓜（適量）雜糧粉（適量）玉米麪（適量）麪粉（適量）黑麪粉（適量）燕麥（適量）輔料發酵粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雜糧南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟。2、放入黑麪粉。3、放入雜糧粉。4、加入適量麪粉。5、分...
食材明細主料麪粉（適量）小米粉（適量）雲苓粉（適量）奶粉（適量）輔料發酵粉（適量）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）奶香粗糧饅頭的做法步驟1、材料如圖。2、加入發酵粉。3、揉成麪糰醒發。4、如此即可。5、揉成長條灑上面粉。6、切...
“製作了營養的紫薯雜糧糊，留下部分放涼再用來做饅頭，一杯紫薯雜糧糊，一口一個的迷你饅頭，一頓簡單的早餐。紫薯雜糧糊用了紫薯和雜糧。這裏的雜糧有：紅米、大麥仁、小麥仁、燕麥米、大黃米、蕎麥米、高粱米、青稞米、小米...
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