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準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.在平底鍋上刷上薄薄一層油2.把包子排在上面3.開中火加熱一分鐘，到底下有點金黃4.倒1-2小碗的水，沒過1/2到2/3就可以5.蓋上蓋子燜5分鐘6....
“做一道魚香肉絲，又好吃又下飯。”食材明細主料瘦肉（200g）胡蘿蔔（60g）木耳（60g）青椒（40g）輔料豆瓣醬（25g）泡椒（30g）蒜未（25g）姜未（15g）蔥花（20g）醃肉調料鹽（2g）料酒（5g）雞蛋清（20g）澱粉（10g）清水（10g）魚香汁白糖（25g）醋（20g）料酒（10g）生抽（10g）溼澱粉（8g）清...
食材明細主料西葫蘆（一個）肉片（適量）輔料蒜（適量）紅甜椒（適量）澱粉（適量）老抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬燒西葫蘆的做法步驟1、肉片用澱粉、老抽、少許鹽雞精抓勻。2、西葫蘆一個切滾刀塊。3、2100W...
“可愛滴小雞蛋糕,不捨得吃呀！烘焙也要玩出新花樣，光吃怎麼行，好玩也需要！試試DIY雞蛋殼裏“孵出”的小蛋糕吧，既可愛又新鮮，這蛋糕怎麼就跑到蛋殼裏去了呢?”食材明細主料雞蛋（1個）玉米油（5g）低筋麪粉（30g）細砂糖（20g）輔料香草精（幾...
“話說這蛤蟆油可是好東東哦~~滋陰潤肺~鎮咳祛痰~提高免疫力~女士喝了還有美容功效哦~只是蛤蟆油的提取過程比較痛苦~吶主要是說蛤蟆比較痛苦~今年咱吃的這種就是活扒的油~聽說被活扒油的蛤蟆還會活上五小時~想一下就...
“香香的焦糖，十分贊哦~~~”食材明細主料水（少許）輔料白砂糖（適量）甜味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）美味滴焦糖的做法步驟1、把白砂糖倒進鍋裏，加入水，這一步要小心，不要把白砂糖衝散了，也不要拌勻。2、小火熬到砂糖變色，慢慢...
“關於甘納許，溫度高巧克力不容易凝固淡奶油就少點，溫度低巧克力易凝固淡奶油就多點。根據不同季節不同室溫靈活掌握。”食材明細主料六寸蛋糕（1個）淡奶油（450g）細砂糖（40g）芒果塊（適量）草莓塊（適量）甘納許巧克力（20g）淡奶油（26-30g）...
“我第一次挑戰冰淇淋，沒想到成功了！香蕉+草莓，味道倍兒棒！（注：以後，我將會發布更多版本的雙味冰淇淋）”食材明細主料香蕉（一根）純牛奶（適量）雞蛋（一個）輔料草莓（一個）配料白糖（適量）果味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）滴汁冰淇淋的做...
說到柴雞，你的腦子裏是否浮現出一幅畫面，漫山遍野的雞，奔跑在大山的每一個角落。柴雞，也叫麻雞，或者也可以叫笨雞。養殖柴雞的成本不是很高，比較適合家養。柴雞的肉質是非常有韌勁的，吃起來口感很不錯。柴雞的腿很細，像乾乾的...
“壽司是日本傳統美食之一。主要材料是用壽司醋調味過的維持在人體體溫的飯塊，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受日本民衆的喜愛。壽司在公元九二七年完成的平安時代法典「延喜式」中，就已有記載。當時的...
準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料生蠔：10個輔料蒜泥醬：適量具體步驟1.把冷藏中的生蠔準備好～2.用小刀把生蠔撬開備用3.再用清水沖洗乾淨備用～4.準備適量的蒜蓉醬～（根據個人的口味準備蒜蓉醬...
準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料紫薯：150糯米粉：150花生：100白糖：6湯匙芝麻：適量鹽：少許輔料具體步驟1.冷鍋，少許冷油，放入冷花生中火炒至花生熟。2.瀝乾油份，放乾淨抹布上讓其溫度下降冷卻。...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料花生米：200輔料花椒：40粒鹽：2幹辣椒：2個桂皮：2寸段香葉：5片八角：1個生薑：20具體步驟1.備好調味料2.花生米選個頭較大且均勻的，這種花生米適合煮了吃3.把花...
“應寶貝強烈要求做了大大滴泡芙，裝進多多的奶油”食材明細主料低粉（100g）雞蛋（3個）水（160g）黃油（80g）菠蘿皮黃油（30g）糖粉（12g）鹽（1/4小勺）低粉（37g）細砂糖（1/2小勺）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大大滴菠蘿泡芙的做法步驟1、黃油，水...
準備時間:35分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料楊梅：幾粒麪粉：適量輔料砂糖：2勺具體步驟1.楊梅泡水洗淨2.楊梅肉剔出來3.麪粉適量加水，加入砂糖，手賤的擠了二粒楊梅汁水，像不像血。哈哈4.放油，倒入調...
“一般吃火鍋都非常的油膩，家裏三高老媽也，特做此鍋今天我來一個不用一滴油的火鍋，味道同樣鮮美非常的健康，嚴寒的冬季家人聚在一起，一起吃串串既溫暖又有樂趣”食材明細主料豬肉餡兒（適量）高湯（適量）豆腐（適量）鵪鶉蛋（適量）青菜（適...
準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:3分鐘主料自發包子粉：適量肉：適量輔料蔥：適量芝麻：適量食鹽：適量料酒：適量具體步驟1.將肉剁碎，裝盤，並加入料酒，食鹽，醬油，生薑。2.麪粉加水揉捏3.揉到無明顯乾粉後，靜置...
說到油香，油香中的花魁，當屬【花生油】了。勞動節將近，小帝君也沒閒着，開始尋遍四海八荒，只爲給你最濃的花生油香。落花生爲豆科作物，優質食用油主要油料品種之一，又名“花生”或“長生果”。在中國主要分佈於遼寧、山東、河...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮花生：800輔料鹽：適量蔥：適量姜：適量具體步驟1.主料：鮮花生。2.調味料：鹽、蔥、姜3.鍋中加水，水量要能夠沒過花生，放入蔥、姜、鹽。4.燒開後，放入花生。5....
松子的想必大家都非常喜歡吃吧，松子是松樹的松果上面取下來的種子，也是屬於堅果類的一種。松子外面有一層堅硬的殼，把殼去掉之後裏面的果肉吃上去非常油潤香酥，特別的美味，而且其營養價值也很豐富。下面我們就一起來了解一...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料花生米：200菠菜：300輔料白糖：適量花生油：適量鹽：適量陳醋：適量大蒜：適量具體步驟1.準備：菠菜，花生米，陳醋，白糖，鹽和大蒜。（大蒜忘拍照了）2.將鍋中倒入適量的油...
豬骨祛溼湯里加上它，好喝到一滴滴滴都不剩！豬骨祛溼湯是一種營養價值非常高的湯，做法簡單，細細慢火熬製幾個小時後隔着鍋蓋都能聞到湯裏散發的濃濃的香味，雖然已經非常美味了，但如果加上一些其他食材搭配在裏面的話，喝起來會...
“在臺灣有個傳統，如果家中有處於孕期的女士，家人會用“隔水蒸”的方式，將一整隻土雞慢蒸一整天滴出一碗濃厚的“雞精”，滋補身體。每天飲用一碗滴雞精，不管是孩童、上班族、學生、老年人及孕產婦都可以增強體力、調整體質...
“一道簡單的家常菜，鹹香適中，美味好吃！”食材明細主料嫩鴨（半隻）大蒜葉（適量）生薑片（適量）輔料鹽（2克）生抽（5毫升）黃豆醬（一大勺）啤酒（一瓶）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）生薑啤酒燜嫩鴨的做法步驟1、鴨肉切塊入鍋煮過濾清洗乾淨...
眼看着春節就快到了，很多人家門口或者窗戶的臘腸都開始蠢蠢欲動，春節怎麼可以沒有臘腸的參與呢。臘腸的吃法非常多，不僅和各種食材百搭，而且十分下飯，靠一碗臘腸可以多吃好多口白米飯。那麼臘腸如何吃最好吃，最下飯呢？臘腸如...
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