簡易芝士蛋糕的做法 - 簡易芝士蛋糕怎麼做

“濃濃芝士情，淡淡咖啡香！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

簡易芝士蛋糕的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、把溶化的黃油、麪包碎、30g糖攪拌均勻，然後倒到烤盤中鋪平壓緊。

• 3、再把125糖和芝士打發至發白，然後加入雞蛋打勻，接着加入打發好的甜忌廉，最後加小許檸檬汁，攪拌均勻。

• 4、把攪拌好的糊倒入烤盤，並輕輕震動烤盤，讓糊液裏的氣泡破滅。

• 5、可用咖啡醬隨意在糊面上畫上圖案，增加蛋糕的美感。

• 6、放入預熱好的烤箱，180℃度烘烤25分鐘即可。

• 7、烤好後的芝士蛋糕放入冰箱冰凍層3小時以上，蛋糕凍至發硬方可切塊品嚐。

小竅門

建議使用控溫精準的烤箱，我使用的是東菱的DL-K33D！